Fjölrit RALA - 15.10.2000, Page 8

samkeppnisstöðu íslenskra afurða. Örugg matvæli að þessu leyti skipta
landbúnaðinn og neytendur miklu máli.
Mælingar á ólífrænum snefilefnum geta verið erfíðar enda eru styrkir efnanna
oft mjög lágir. Af þessum sökum hafa sum þessara efna ekki enn verið mæld í
matvælum eða fóðri á Islandi. Nú hafa opnast nýir möguleikar með búnaði sem
komið hefur verið upp hjá Efnagreiningum Keldnaholti.
Þessi skýrsla á að gefa yfirlit um ólífræn snefilefni í landbúnaðarafurðum.
Styrkir frá Áformi-átaksverkefni og Framleiðnisjóði landbúnaðarins gerðu
kleift að vinna við samantektina.
Ólafur Reykdal
6