Fjölrit RALA - 15.10.2000, Blaðsíða 33

fyrir íslensku blýmælingamar vora oft hærri en erlendar niðurstöður. Það þyrfti
því að gera fleiri blýmælingar á íslenskum sýnum og nota næmari búnað.
í reglugerð um aðskotaefni í matvælum nr. 518/1993 em sett hámarksgildi fyrir
blý í matvælum. Hámarksgildin og niðurstöður blýmælinga em bomar saman í
11. töflu. Niðurstaða fýrir eitt sýni (innflutt jöklasalat) er yfir hámarksgildi fyrir
blý. Niðurstöður fyrir önnur sýni era vel undir hámarksgildum. Blýhögl gætu
verið uppspretta blýmengunar í villibráð en ekkert bendir til þess að mengun af
því tagi komi fram í lambaafurðum. Aætlað var að á árinu 1992 hefðu 49 tonn
af blýi úr haglaskotum borist út í umhverfíð á Islandi (Olafur Reykdal o.fl.
1996).
11. tafla. Hámarksgildi íyrir blý í reglugerð og niðurstöður blýmælinga.
Matvæli Hámarksgildi i reglugerð jig blý/lOOg Mæliniðurstöður jtg blý/lOOg
Kjöt 5 <2-3,4
Lifur og ným 20 < 2,2 - 2,2
Egg 5 <4
Mjólk 2 <0,7- 1,2
Kartöflur 10 <1-1,1
Grænmeti 10 < 0,4 - 15,7
Niðursoðið grænmeti 30 < 1,2 - 2,3
Komvömr nema klíði 10 <3,3-2,7
31