Morgunblaðið - 25.03.2000, Blaðsíða 39

MORGUNBLAÐIÐ
Morgunblaðið/Sverrir
LAUGARDAGUR 25. MARS 2000 D 39*
800
A
NITESTAR 275
-7°C. Hlýr og góður fyrir
útilegur sumar, vor og haust.
Fylling; hollow fiber. grár/gulur
að innan. 1.5 kg.
JURA350
-I0°C. Góðurísumar-
útileguna. Fylling;
silicon-hollowfiber.
Blár/dökkur að innan.
1.6 kg.

MONTANA 65 I.
Innbyggð grind. Eigin þyngd
1.5 kg. 2 hliðarvasar.Vasi I
loki.Tvískipt meginhólf.
Miklð úrval af
bakpokum, svefnpokum,
fatnaði og útívistarbúnaði
2200
Tertuveislur
LENGI hefur verið vinsælt að halda
tertuveislur þegar halda á upp á
ferminguna en ýmislegt ber þó að
varast í þeim efnum. Margrét Sig-
fúsdóttir, skólastjóri hjá Hússtjórn-
arskólanum í Reykjavík, leggur til
að mynda áherslu á að eitthvað fleira
sé í boði en aðeins tertur og bendir
jafnframt á að nóg sé að bjóða upp á
þrjár til fjórar tertur. Þó ber að var-
ast að hafa terturnar of líkar. Til að
mynda væri gott að blanda saman
súkkulaðitertu, marengstertu,
kransaköku og tertu með marsípani.í__
Með tertunum er nauðsynlegt að
bjóða upp á heita brauðrétti og ýmsa
smárétti svo sem fyllt horn með osti
og skinku. Þá segir Margrét að flat-
kökur með hangikjöti séu alltaf jafn
vinsælar.
Köld brauðterta
BrauSbitar
'/2 dós aspas
___________300 g rækjur____________
3 þykkar sneiSar skinka
majones
rjómi
Brauðbitar látnir í botninn. Safi af
aspas hellt yfir. Rjómi þeyttur og
blandað saman við majones. Aspas
og rækjum hrært saman við og hellt
yfir brauðið. Skreytt með tómötum,
gúrkum eða öðru grænmeti að vild.
Sveitabrauð
__________250 g rúgmjöl________
__________500 g heilhveiti______
____________2 tsk, salt________
________1 bréf þurrger (11,8 g)_
________41 /2 dl volgt vatn_____
________2 msk. matarolía________
________mjólk til aS pensla_____
________kúmen eSa sesamfræ______
Þurrefnum er blandað saman
nema gerinu sem er leyst upp í vatn-
inu. Gervatninu er hellt rólega út í
mjólkurblönduna og hrært í með
fingrunum. Olíunni bætt smám sam-
an við. Deigið hnoðað í 5 mínútur uns
það verður slétt og teygjanlegt. Lát-
ið hefast undir röku stykki á volgum
stað í 2 klst. Þá er deigið slegið niður
og hnoðað á ný, skipt í 2 hluta og
mótaðir brauðhleifar. Brauðið er
sett á bökunarplötu og pikkað með
gaffli eða skornar rákir (t.d. ská- eða
tíglamunstur) í hleifana, penslað
með mjólkinni og stráð yfir kúmeni
eða sesamfræjum. Látið hefast á ný í
40 mín. á volgum stað. Bakað í 30
mín. við 190 gráður á Celsíus.
ítalskt ostabrauð
fyrir 8
_________100 g Óðalsostur_______
______________8egg______________
______________salt______________
______________pipar_____________
40 g rifinn Port Salut eða Tilsitter
____________20 g smjör__________
8 hveitibrauðsneiðar____
Skerið Óðalsostinn í litla teninga.
Þeytið eggin, kryddið og blandið
ostateningum og rifna ostinum sam-
an við. Bræðið smjörið á pönnu, hell-
ið eggjahrærunni út í og skafið frá
botninum á meðan eggin eru að
hlaupa.
Ristið brauðið. Þegar eggjahrær-
an er orðin stíf, er hún lögð ofan á
brauðsneiðamar.
Berið fram heitt.
INCA tjald
4 manna kúlutjald m/fortjaldi.
Stórt og rúmgott.
APACHE tjald
3 manna kúlutjald m/fortjaldi.
|Mjri£jrjp-jmjr
Kringlunni, sími 553 1150.
tv
vm

V

- "■