Morgunblaðið - 25.03.2000, Blaðsíða 40

MORGUNBLAÐIÐ
,40 D LAUGARDAGUR 25. MARS 2000
Við myndum líka nörda
Gerðu verðsamanburð. Hjá okkur eru allar myndirnar
sem þú færð í myndatökunni stækkaðar og fúllunnar.
Innifalið í myndatökunni: 12 stækkanir 13x18 cm,
2 stækkanir 20x25 cm og ein stækkun
30x40 cm í ramma.
Ljósmyndastofan Mynd, sími 565 4207.
Ljósmyndastofa Kópavogs, sími 554 3020.
Við erum FÍFL.
Fermingargjafir
á góðu verðS ________
Mikið úrva
Verslun j^w^-listans
Hólshrauni 2, Hfj., sími 555 2866
ída Davidien c$ Mia Davidien
Smurbrauðsbókin
*cstv vmkwm MvmrM- (jt-iswiDtmAR
SmUlbrauð
a v&slujjorðifi
Það er tilvalið aðfá hugmyndir og uppskriftir úr
Smurbrauðsbók Idu og Miu Davidsen fyrir veisluna.
110 gimilegar smurbrauðsuppskriftir.
[Mtörl a g
Ármúli 29-108 Reykjavík • pilot@mi.is • s: 568 7054 • gsm: 898 7054 • f: 568 7053
ÚTGÁFA
í TVEIMUR
LÖNDUM
Fermingarveisla í boöi Græns kosts
Sum börn vilja
ekki annað
Morgunblaðió/Golli
Sólveig Eiríksdóttir hjá Grænum kosti gefur lesendum uppskriftir að sykur-
og gerlausum veislumat.
PEIR sem gætu hugsað sér sykur- og
gerlausar fermmgarveislur ættu að
staldra hér aðeins við því Sólveig Eir-
íksdóttir á Grænum kosti hefur tekið
að sér að búa til mat fyrir slíkar veisl-
ur. Sólveig segir að hún hafi tekið að
sér slíkar veislur frá því veitingastað-
urinn var opnaður fyrir nokkrum ár-
um en er ekki frá því að vinsældir
þeirra hafi aukist með árunum og það
jafnvel meðal fermingarbarnanna
sjálfra. Hún segist taka þúsund krón-
ur fyrir „hvem haus,“ eins og sagt er
séu veislugestir undh- fimmtíu að tölu
en 950 krónur fyrir hvem haus séu
veislugestir undir hundrað að tölu.
Heimilisfaðirinn
fussaði og sveiaði
Sólveig segir það áberandi hve syk-
ur- og gerlausar matarveislur séu að
verða vinsælar meðal fermingar-
bama og hefur tekið eftir því að þau
verða mörg hver alls ekki fyrir áhrif-
um frá foreldrum sínum. „Eg man til
að mynda eftir einu fermingarbami í
fyrra sem tók ekki annað í mál en að
fá veisluföng frá Grænum kosti og
það þrátt fyrir að heimilisfaðirinn
fussaði og sveiaði," segir Sólveig. „Þá
var lítill vinur minn með slíka veislu
um daginn og kom ekki annað 'til
greina hjá honum en að fá matinn frá
mér. I veislunni vom níræðar frænk-
ur niður í þriggja ára kríli og það
borðuðu allir.“
Eitth vað fyrir alla
A fermingarhlaðborðinu sem Sól-
veig býður upp á er m.a. grænmetis-
bökur, mildar og sterkar, litlar sam-
ósur svokallaðar, sem era innbakaðar
kartöflufyllingar í deigi, grænmetis-
pasta, kartöflusalat, heit hrísgrjón,
heit sósa og köld sósa svo sem jógúrt-
sósa og nýbakað brauð. „Ég hannaði
þetta hlaðborð með það íyrir augum
að þetta myndi henta öllum á þann
hátt að fólk á ekkert að sakna þess að
eitthvað sé ekki,“ útskýrir Sólveig en
bætir því við að ef fólk er með ein-
hverjar sérþarfir þá sé hægt að koma
til móts við þær. „Annars hef ég verið
í þessu það lengi að ég er farin að
skynja hvað fólk vill almennt," segir
Sólveig að síðustu.
———
Eggaldinmauk
Smáolía til að smyrja bökunarpappír
1 meðalstórteggaldin
2 hvítlauksrif, marin
Vi b. ferskur sítrónusafi
_____’A b. sesamsmjör (tahini)_
V2 tsk. salt
______smá svartur pipareða_
cayennepipar
hnefafylli af steinselju
Hitið ofninn í 200 gráður á Celsíus.
Skerið eggaldinið í tvennt langsum,
setjið á smurðan bökunarpappír með
sárið niður og bakið í ca 30 mín. Skaf-
ið eggaldinkjötið innan úr hýðinu og
setjið í matvinnsluvél ásamt restinni
af uppskriftinni og maukið þar til
áferðin er silkimjúk.
Falaffel-bollur
4 b. útvatnaðar kjúklingabaunir
(búnarað liggja í bleyti yfir nótt)
4 hvítlauksrif
2 tsk. cumin
1 tsk. turmeric
Morgunblaðið/Golli
Stretsgallabuxur og
sportfatnaður
annar
Reykjavíkurvegi 64 • Hafnartirði • Sími 565 1147