Morgunblaðið - 24.03.1988, Side 24

24
MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 24. MARZ 1988
Ræktar ferskt
krydd á Akranesi
Akranesi.
Á AKRANESI er hafin ræktun á
kryddjurtum og hefur tilrauna-
vinnsla staðið yfir í vetur og geng-
ið vel. Það er Guðbjöm Oddur
Bjamason garðyrlqumaður sem
staðið hefur fyrir ræktuninni og
er vaxandi áhugi fyrir fersku
kryddi hjá matreiðslufólki og öðr-
um áhugamönnum um matargerð.
Guðbjöm Oddur sagði í samtali
við Morgunblaðið að upphaflega hafi
matreiðslumaður á veitingahúsi í
Reykjavík beðið sig um að athuga
hvort hann gæti ræktað þessar jurt-
ir. Til þessa hefur þetta verið í litlum
mæli en nú er þetta orðið stærra í
sniðum. Ég sendi eingöngu frá mér
í upphafi afskomar greinar, en nú
verður breyting á, þetta er orðið
markaðsbæft og hér eftir mun ég
selja þetta sem pottaplöntur.
Guðbjöm Oddur segist telja að
þessi framleiðsla hans sé ágæt búbót
við sumarblómaræktina sem hann
hefur stundað undanfarin ár. Ég
held þetta tvennt geti farið vel sam-
an ef vel er að því staðið. Það er
greinilega vaxandi áhugi fyrir þess-
um kryddjurtum. Nú kaupa tvö veit-
ingahús beint af mér og einnig Sölu-
félag garðyrkjumanna. Næsta mark-
mið mitt er að koma þessu í stór-
markaðina. Ég er nú með um 20
tegundir af kryddjurtum og vissulega
þarf að kynna þetta vel fyrir fólki.
Þessar jurtir em mjög vítamínauðug-
ar og ýmis önnur bætiefni em í þeim.
Oddur segist ætla að útbúa kynning-
arbækling um þessa kryddjurtafram-
leiðslu sína til fróðleiks fyrir fólk.
Ég er bjartsýnn á framhaldið. Þetta
er spennandi tilraun og markmiðið
er að geta boðið fólki ferskt krydd
árið um kring.
Oddur segist hafa fengið sumar
af þessum plöntum erlendis frá og
yfir þær em ekki til nein íslensk
nöfn. Til þess að gefa smá sýnishom
af framleiðslunni má nefna jurt með
nafninu sveitsermynte sem er blanda
af piparmyntu og venjulegri myntu,
sítrónutinian, franskt terrakon, rúss-
neskt terrakon, dill, steinselju ogsitr-
on melissa, sem er vinsælasta teg-
undin á veitingahúsum.
- JG
Morgunblaðið/Jón Gunnlaugsson
Guðbjöm Oddur Bjamason er hér í gródurhúsi sínu med kryddjurt-
irnar.
f rr -
wm
Morgunblaðið/Matthías Jóhannsson.
Sigluvík við bryggju á Siglufirði.
Siglufjörður:
Fádæma léleg aflabrögð
Siglufirði.
HÉR HAFA verið fádæma léleg aflabrögð und-
anfarna daga. Svo léleg að menn heyrast ræða
um að hætta og snúa sér að grásleppuveiðum.
Þó er þar ekki um auðugan garð að gresja og
til em óseldar í landinu 9-10 þúsund tunnur af hrogn-
um frá síðustu vertíð. En eftirtaldir bátar hafa lan-
dað hér síðustu daga.
Hafborg SK 50, 3780 kíló; Kári SI 173, 840 kíló;
Þórir SK 16, 540 kíló; Aldan SI 85, 2540 kíló af
þriggja nátta físki; Mávur SI 76, 1100 kíló; Guðrún
Jónsdóttir SI 155, 2080 kfló; Víkurberg SK 72, 380
kfló.
—Matthias
bmbbm
m
" X

' II.
gillS5
Rowi, Lameila, Haro og Bauwerk
parket: Eik, Beiki, Birki, Fura, Askur,
Berbau, Kambala, Esbea, white Rubea.
Flísaúrvalið er einstakt.
Veggflísar, gólíiflísar og frost-
þolnar útiflísar. Einlitar,
mynstraðar, stórar, litlar, ljósar
og dökkar.
Hjá okkur getur þú fengið spegla í öllum
stærðum og gerðum. Mynstur og form sem
gefa heimilinu skemmtilegan svip.
.
gSBj

A A A
AÁAAA
m sb é& Æ
xf^p’WW'W
T ▼ ▼ ▼ ▼