Morgunblaðið - 15.09.1988, Side 45

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 15. SEPTEMBER 1988
45
Morgunblaðið/Bjöm Blöndal
Theodór Guðmundsson ásamt hundunum sinum. Þeir eiga uppruna sinn að rekja tíl Skotlands og Nýja
Sjálands og eru af tegundinni Bordercollie.
Suðurnes:
Hefur vaktað Reykja-
nesskagann í 10 sumur
Keflavík.
ÞEIR SEM leið eiga um Reykja-
nesbrautina hafa eflaust veitt at-
hygli tveim skúrum sem standa
við Vogaafleggjarann. Yfir sum-
armánuðina eru oftast nokkrir
hundar i girðingu við skúrana, en
yfir vetrarmánuðina er þar enga
hreyfingu að sjá. Þarna hefur
Theodór Guðmundsson gæslu-
maður úr Innri-Njarðvík aðstöðu,
en hans hlutverk er að halda
sauðkindinni frá Reykjanesskag-
anum norðanverðum.
Eina opið á Qárgirðingunni er um
Borgarfírði eystra.
EKKI getum við Austfirðingar
sagt að sumarið hafi beinlínis
leikið við okkur. Júnímánuður
Happdrætti
í spilakössum
Á ritstjóm Morgunblaðsins kom
maður, sem var óánægður með
spilakassa Rauða kross íslands.
Hann kvaðst hafa sett átta þúsund
krónur í kassann, en ekki fengið
neitt til baka, utan örfáa smáa
vinninga.
Maðurinn kvaðst hafa spilað á
kassa í Umferðarmiðstððinni í
Reykjavík og aðeins fengið ijóra 40
króna og fimm 100 króna vinninga.
Hann kvaðst hafa staðið í þeirri trú
að útborgunarhlutfall kassanna væri
70-80 prósent og kassinn sem hann
spilaði á hefði greinilega verið bilað-
ur.
„Það er rétt, kassamir gefa að
meðaltali frá 70-88% útborgun,"
sagði Hannes Hauksson hjá RKÍ,
þegar Morgunblaðið bar þetta undir
hann. „Þeir eru hins vegar stilltir
þannig, að þeir rétta sig af á vissum
tímum. Ef útborgunarhlutfallið er
þá farið fram úr því sem þeir eiga
að gefa getur liðið einhver tími þar
til þeir gefa peninga aftur. Ég lét
hins vegar lesa af kössunum í Um-
ferðarmiðstöðinni og þá kom fram
að útborgunarhlutfall þeirra var
rúmlega 87 til rúmlega 88 prósent.
Það er ekki hægt að tiyggja öllum
vinninga, því auðvitað er um happ-
drætti að ræða.“
Reykjanesbrautina við skúrana,
þangað sækja kindumar og þá sér-
staklega þegar kemur fram á haust.
Sér til aðstoðar hefur Theodór sér-
þjálfaða flárhunda sem erfítt er að
vera án í þessu starfí. Nú era að
verða kynslóðaskipti hjá fjárhundum
Theodórs, þvi elstu hundamir sem
hingað komu frá Skotlandi og Nýja
Sjálandi fyrir um 10 áram era famir
að týna tölunni. Nú er aðeins einn
eftir, sá heitir Skott og er hann orð-
inn 14 ára. Theodór sagði að hund-
amir hefðu komið til iandsins með
var að vlsu mildur og sólríkur,
en siðan skipti um og júlí, ágúst
og það sem af er september
hafa helst einkennst af kalsa og
vætutíð. Á miðvikudag var þó
undantekning. Áttin var vestlæg
og komst hitinn upp f 25 stig
þegar heitast var.
I sumar hafa hafnarskilyrði ver-
ið bætt talsvert, bæði hefur verið
unnið við nýju höfnina austur við
Hafnarhólma, og gamli hafnar-
garðurinn endurbættur, enda var
hann illa kominn. Fiskveiðar hafa
verið misjafnar, og nú er það helst
línufískur sem veiðist, en minna
veiðist á færi og má segja að færa-
fiskurinn hafí verið mjög lítill í
sumar.
Um heyskap er vart að ræða,
þar sem hér hefur orðið að lóga
öllu fé vegna riðuveiki, og má jafn-
vel búast við að einhveijir bændur
hætti fjárbúskap sínum, en það
gæti orsakað fólksflutning úr fírð-
inum, og mættum við þó varla við
því. Það er dýrt að byggja ný gripa-
hús og kaupa nýjan fjárstofn og
eflaust mörgum um megn. Hins
vegar hafa nokkrir bændur snúið
sér að aukinni hestarækt.
Sverrir
INNLENT
Gunnari Einarssyni sem starfaði á
fjárbúum á Nýja Sjálandi og Skotl-
andi og lærði þar þjálfun þeirra,
hann byggi nú norður í Axarfírði.
„Við Gunnar voram saman fyrstu
sumrin, þá var mikið um fé og al-
gengt að við tækjum 40 til 50 kind-
ur á dag sem sluppu f gegn og þá
kom sér vel að hafa góða hunda. Það
liggur mikil vinna í þjálfun hundanna
og þeir era misjafnir líkt og mann-
fólkið, bæði í lund og atorku. Nú er
ég með nokkra unga hunda sem lofa
góðu, en óvíst er með mitt starf. Ég
er ekki sáttur við girðingarfram-
kvæmdir sem eru í bígerð á Vatns-
leysuströndinni, ég tel mig hafa orð-
ið ágæta reynslu i þessum málum
eftir öll þessi ár. Ágreiningurinn er
um girðingu sem á að liggjá fram í
sjó, en ég hef aldrei vitað neina girð-
ingu sem stenst ánauð sjávar til
lengdar. Ef menn vilja ekki þiggja
mín ráð í þessu máli þá er ég tilbú-
inn til að hætta í þessu starfi," sagði
Theodór Guðmundsson ennfremur.
BB
Christopher Walken og Matthew
Broderick í hlutverkum sfnum i
„Biloxi Blues“ (Þjálfun i Biloxi).
„Herþjálfun“ í
Laugarásbíói
LAUGARÁSBÍÓ hefur tekið til
sýninga kvikmyndina „Biloxi
Blues“ (Þjálfun i Biloxi), með
Matthew Broderich og Chri-
stopher Walken í aðalhlutverk-
um.
Leikstjóri er Mike Nichols, hand-
rit skrifaði Neil Simons.
Myndin fjallar um þjálfun ungra
manna til herþjónustu f síðari
heimsstyijöldinni og stjómar henni
hrottafenginn liðþjálfi. Litið er um
frístundir hjá nýliðunum, en er þeir
fá tveggja sólarhringa frí, er farið
í bæinn og brugðið á leik.
Borgarfjörður eystri:
Kalsa- og vætu-
tíð í sumar
ELDHÚ SKRÓKURINN
Pavlova
Já, Pavlova heitir hún þessi gómsæta terta. Hún er
frábær á sinn hátt rétt eins og Anna heitin Pavlova,
rússneska ballettdansmærin heimsfræga, var á sinu
sviði. Bezt gæti ég trúað að tertan Pavlova hlyti einn-
ig heimsfrægð, í það minnsta hér heima á íslandi.
Þetta er terta með dæld í miðju
sem eftir bökun er fyllt með
ísköldum þeyttum ijóma og jarð-
arbeijum.
í kökuna, sem ætluð er fyrir
8, fer eftirfarandi:
3 eggjahvítur,
150 g flórsykur,
1 tesk. vanilludropar,
V2 tsk. edik,
300—400 g jarðarber,
IV2—2 pelar ijómi.
Hitið ofninn í 220 gráður. Þek-
ið bökunarplötu með bökunar-
pappír og teiknið 18 sm hring á
pappírinn miðjan. Smyijið pappír-
inn og stráið á hann hveiti.
Stífþeytið eggjahvítumar, bæ-
tið helmingnum af sykrinum út í
og stífþeytið, en hrærið svo af-
ganginum af sykrinum saman við
með skeið. Svo er vanilludropum
og ediki hrært saman við. Gætið
að því að hræra deigið ekki of
mikið því þá gæti eggjahvítum-
assinn byijað að linast.
Látið deigið á miðju hringsins,
jafíiið því út en gerið dæld í miðju
með því að ýta því til með botnin-
um á skeið.
Sett inn í miðjan 220 gráðu
heitan ofíiinn, og hitinn minnkað-
ur niður í 140 gráður um leið.
Bakið í um IV2 klukkustund.
Kakan látin verða alveg köld áður
en ijómanum og jarðarbeijunum
er hellt í miðjuna.
Gangi ykkur vel.
Með kveðjju,
Jórunn
3. Þeytið helminginn af sykrin-
um saman við og bætið afgang-
inum varlega út í með skeið.
4. Mokið deiginu á hringinn á
smurðum og hveitistráðum
bökunarpappír.
1. Aðski(jið eggin og þeytið
hvíturnar stífar.
2. Hvitumar eiga að vera það
stífar að unnt sé að hvolfa skál-
inni.
5. Jafnið úr deiginu og gerið
dæld í miðju.
6. Þegar kakan er orðin köld
er hún fyllt með þeyttum ijóma
og jarðarbeijum.