Morgunblaðið - 24.05.1990, Blaðsíða 65

MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 24. MAI 1990
65
Sardínur í dós
Heimiiishorn
Bergljót Ingólfsdóttir
Það er gott að eiga dós af
sardínum í kæliskápnum til að
geta bætt á borðið ef óvæntir
bætast við þegar borða á brauð-
mat og snarl. Það er líka hægt
að nota þær öðru vísi en beint
úr dós og á brauðsneiðina, má
þar nefna í salat eða í heitu
brauði.
Sardínusaltat
1 salatið
salatblöð
2 ds. sardínur
2 msk. kapers
2 harðsoðin egg
salt, pipaf
sinnep
sítrónusafi
Salatblöðin sett í botn á skál,
þar ofan á eru sardínur (lögurinn
látinn renna vel af) settar, ka-
pers stráð þar yfir. Rauðan úr
eggjunum hrærð með sítrónus-
afa, smávegis úr sardínulegin-
um, kryddað með salti, pipar og
sinnepi, hellt yfír salatið. Eggja-
hvítan skorin þvers og langs með
skera, sett ofan á í miðju, skreytt
með tómötum og sítrónu í bátum,
einnig svörtum ólífum ef smekk-
ur er fyrir.
Steikt sardínubrauð
8 fransk- eða heilhveitibrauð-
sneiðar
sardínur í tómatsósu ca. 100 g
2 harðsoðin egg
2 msk. majones
1-2 msk. chillisósa
salt og pipar
graslaukur
Sardínusalat.
Eggin eru brytjuð smátt, sam-
an við er hrært sardínum (í bit-
um), majones, chilisósu, salti,
pipar og graslauk. Sneiðarnar
eru smurðar jafnt með blön-
dunni, lagðar saman tvær og
tvær, steiktar á pönnu báðum
megin þar til þær eru heitar í
gegn.
Ristað brauð með sardínum
4 ristaðar brauðsneiðar
1-2 dósir sardínur
tómatsneiðar
4 ostsneiðar
Brauðið er smurt með majo-
nes, tómatsneiðar settar ofan á,
lögurinn látinn síga vel af sardín-
unum sem settar eru yfir. Ofan
á eru ostsneiðarnar svo lagðar
yfir og brauðið sett undir grill í
nokkrar mín. eða þar til kominn
er litur á ostinn.

'Æm
Sjálfstœöisflokkinn íReykjavík vantar sjálfboöaliöa til
margvíslegra starfa á kjördag, laugardaginn 26. mai.
Allar nánari upplýsingar eru veittar á skrifstofu
SjálfstœÖisflokksins í Valhöll, Háaleitisbraut 1,
eÖa í síma 82900frá kl. 9.00 til 22.00 virka daga
ogfrá kl. 13.00 til 18.00 um helgar.
Sjálfstæðisflokkurínn
í Reykjavík
xH>
Borgarstj ómarkosningar
26. maí 1990
HUSEIGENDUR - VERKHONNUDIR - I9NADARMENN
Hjá okkur fáið þig m.a.
• Þéttiefni
• Þakdáka - ýmsar gerðir
• Steypuviðgerðarefni
• Steyputrefjar
• Akryl-málningarefni
• Ryðvarnar-málningarefni
• Málningar-uppleysi
• Epoxy-gólfefni
ÍSPRÓ - S. SIGURÐSSON HF.,
Skemmuvegi 34, 200 Kópavogi.
Sími: 670780 - Fax: 670782.
UMBOÐ - VERSLUN - NONUSTA
KOLAPORTID
í SUMARSKAPI
Um leið og við óskum landsmönnum gleðilegs
sumars viljum við benda öllu áhugafólki um
hagstæð viðskipti á að í Kolaportið koma að
jafnaði 10-15 þúsund manns alla laugardaga.
Þetta er líka allt áhugafólk um hagstæð viðskipti.
T.d. er Ari litli Ijómandi ánægður að komast í
gamla Viggó viðutan bók á 100 kall. Anna litla
fann (og fékk) fínan dúkkuvagn á 400 krónur.
Mamman keypti grænmeti og ávexti sem dugðu
vel út alla vikuna og pabbinn gekk sæll og glaður
út með nýtt skiptilyklasett og fannst hann
hafa gert góð kaup.
Þetta er örlítil dæmisaga um viðskiptin í
Kolaportinu. Við bjóðum alla kaupmenn og
verðandi kaupmenn velkomna og hvetjum ykkur
til að hringja inn og bóka sölubása.
Viðskiptunum í Kolaportinu fylgir alltaf gleði
og stemmning.
Síminn er 687063. Oþið frá 4—6.
ATH! Það verður opið í Kolaportinu
laugardaginn 2. júní eins og alla aðra
laugardaga.
KOLAPORTIÐ
IVI^nKa-ÐXíOR<r
...alltaf á laugardögum

m s * a -s 11 a ii f i a 11
I
x TiísJi i k i n i, í