Dagblaðið Vísir - DV - 03.12.1990, Side 33

MÁNUDAGUR 3. DESEMBER 1990.
4
'_____________Lífestm
Jólaglögg og
piparkökur
r ' i
OLYMPUS
Myndavélar
Frábær gæði
VÖNDUÐ VERSLUN
æði misjafnt verð á milli staða
Nú fer að líða að þeim tíma að
landsmenn fara að sötra jólaglögg.
Flestum fmnst notalegt að koma við
á einhverju veitingahúsi og fá sér
Neytendur
eitt glas af jólaglögg til aö hlýja sér
í nepjunni, og kannski maula eina
eða tvær piparkökur meö. Sumir búa
jafnvel til sína eigin jólaglögg og not-
ar þá hver sína uppskrift.
Blaöamaður neytendasíðu kannaði
verð á jólaglögg á nokkrum af veit-
ingastöðunum á höfuðborgarsvæð-
inu og svo virðist sem sáralítil hækk-
un væri á glasinu af jólaglögginni frá
því á síðasta ári. Þó er æði misjafnt
verð á milli staða eða allt frá 350
krónum glasið upp í 490. Hér annars
staðar á síðunni geta menn séð á
hvaöa verði þeir fá glas af jólaglögg
ef þeim frnnst verðiö skipta sig ein-
hverju máli.
Dýrasta jólaglöggin er seld á Naust-
inu'en geta ber þess að í þá jólaglögg
er sett triple sec brandy og portvín
og verðið því ekki sambærilegt við
hina staðina. Ódýrast var hægt að fá
jólaglögg á 350 krónur á Gauki á
Stöng og Horninu en dýrast á Hótel
Óðinsvé og Kringlukránni (450) að
Verð á jólaglögg
Veltingastaður Verð glas
A. Hansen 390
Arnarhóll 400
GaukuráStöng 350
Lækjarbrekka 390
Naustið 490*
Óðinsvé 450
Kringlukráin 450
Hornið 350
H.Saga 400
H. Esja 375
Holiday Inn 390
Meðalverð 403
' rauðvíns-, koníaks- og portvínsblanda
viðbættu Naustinu sem hefur sér-
stööu. Velflestir staðirnir bjóða upp
á piparkökur með, innifaldar í verð-
inu.
Þeir sem hafa hug á að búa sér sjálf-
ir til jólaglögg geta stuöst við aðra
hvora uppskriftina hér á síðunni,
eftir því hvort menn vilja áfenga eða
óáfenga. Sú áfenga er reyndar all-
hressilega áfeng og ættu menn að
hafa þaö í huga áður en hennar er
neytt.
Þær upplýsingar fengust hjá Svövu
Bernhöft, innkaupastjóra hjá ÁTVR,
að tvær rauðvínstegundir væru ráð-
andi á markaðnum fyrir þá sem ætla
það til brúks í jólaglögg. Það er ann-
ars vegar franska rauðvínið Bag in
Box sem er í þriggja lítra umbúðum
sem er plastpoki með pappakassa
utan um. Hins vegar væru margir
sem keyptu ítalska rauðvínskútinn
Valpolicella sem tekur tvo litra.
Franska rauövínið Bag in Box er
búið aö vera rúmt ár á markað hér-
lendis en hefur náð miklum vinsæld-
um. Svava sagði allt benda til þess
að Bag in Box yröi vinsælasta rauðví-
Það er vinsælt að sötra jólaglögg og bryðja piparkökur I desembermánuði,
3 flöskur rauðvín (75 cl)
2 kanilstangir
7 negulnaglar
1 msk. kardimommur
ritinn börkur af 1 sítrónu
möndlur og rúsínur eftir smekk
V/i dl armagnac, koniak eða portvín
1 flaska pilsner
Kanill, negull, kardimommur og sítrónubörkur
er látið liggja í pilsnernum yfir nótt.
Siðan er það soðið við vægan hita i 20 minútur.
Rauðvíninu er hellt saman við og hitaö (má ekki
sjóða).
Til bragðbætis er svo koníakl, armagnac eöa
portvíni bætt við, en þó raá sleppa þvi.
JJ
Óáfeng jólaglögg
2 bollar vatn
1 bolli sykur
2 msk. negulnaglar
2 kanilstangir, brotnar
2 tsk. saxað nýtt engifer eöa bútur af þurrkuðu
4 bollar eplasafi
2 bollar appelsínusafi
4 msk. sítrónusafi
Sjóðið vatniö og sykurinn í 10 mínútur. Bindið
negulnaglana, kanilstengurnar og engiferiö inn i
grisju og látið vera í sykurleginum 1 kist. Hrærið
afganginum af efnunum út í og hitið upp að suðu.
Fiarlægið kryddiö. Berið fram heitt eða kalt. Þetta
getur orðiö nokkuð bragðsterkt þannig að ef börn
eru með getur verið gott aö hafa þeirra glögg kalda
og blanda hana til helminga með Sprite eða álíka
gosdrykk. SvanfríðurHagvaag
nið í jólaglöggina. Svo væru alltaf
einhverjir sem keyptu venjulega 75
cl rauðvínsflösku af einhverri ann-
arri tegund, þá helst þeir sem ætla
sér að búa til lítið magn. ÍS
FÁKAFEN 11 — SfMI 688005
PETIT
í baksturinn
r ■ ■ ■ ■ ■ t "

LJOSMYNDAÞJONUSTAN HF
Laugavegi 178 - Simi 68-58-11
viS'wnvauAN