Dagblaðið Vísir - DV - 05.06.1993, Qupperneq 23

LAUGARDAGUR 5. JÚNÍ 1993
23
Nesbúhf. áVatnsleysuströnd:
Eins og
sex
stjömu
hótel
Ægir Mar Kárason, DV, Suðumesjum:
„Hænunum líður mjög vel hjá okk-
ur. Þetta er eins og 5 eða 6 stjörnu
hótel fyrir þær. Hvert búr er ætlað 6
hænum en við erum með þrjár í
hveiju. Þetta kostar allt mikla pen-
inga og getur seint skilað sér í öÚum
þeim hardaga sem er í þessari grein
í dag,“ sagði Sigurður Sigurðsson
eggjabóndi, eigandi Nesbús hf. á
Vatnleysuströnd, í samtali við helg-
arblað DV.
„í upphafi var ætlunin að fara í
minkarækt en þegar við vorum að
spá í spihn gekk mjög illa í þeirri
grein. Þá fórum við út í að framleiða
egg. Það er mjög gaman að eiga við
þetta. Þetta er orðin meiri hugsjón
en business í dag. Við eram núna
með um 5000 fermetra undir starf-
semina en byrjuöum í 500 fermetr-
um.“
Það eru tvær fjölskyldur sem eiga
og reka Nesbú hf. á Vatnleysuströnd,
fjölskyldur Ólafs Jónssonar og Sig-
urðar Sigurðssonar. Hlutafélagið var
stofnað árið 1971 og hafa þeir félag-
amir byggt upp eggjabúið í 22 ár.
Eggin eru seld um allt land í dag.
Nesbúið á Vatnsleysuströndinni
hefur unnið til margra verðlauna og
fengið viðurkenningar fyrir gott
skipulag og þrifnað, utan húss og
innan. Eggjabændur og dýralæknar
frá öðrum löndum hafa komið að
skoða eggjabúið.
Vantaði eitthvað
milli vakta
„Þetta átti bara að vera svona
aukabúgrein eða hobbí hjá okkur
Ólafi. Annar okkar starfar hjá
slökkvihðinu á Keflavíkurflugvehi
og ég hjá Fríhöfninni á Keflavíkur-
flugvehi. Við unnum báðir vakta-
vinnu þegar við byrjuðum og vantaði
eitthvað að gera á mihi vakta. Síðan
hefur þetta þróast hjá okkur. Við
byrjuðum með 500 hænur í upphafi
og þetta hefur bara þróast í stærra
bú. Það er nú orðið annað stærsta
bú á landinu með 35000 varphænur
og 25000 í uppeldi og síðan stofn sem
er um 3000 hænur en stofninn er
fluttur í upphafi frá Noregi.“
Þeir félagar skipta út, eins og það
er kallað, einu sinni á ári. Þá þrífa
þeir húsin eftir varptímabihð sem er
eitt ár, en þá er hænunum fargað og
aðrar settar inn í staðinn. Ein hæna
skhar um 250 eggjum á ári.
Hjá Nesbúinu starfa um 12 manns.
Þar er sjálfvirknin í fyrirrúmi og má
nefna að hænan verpir á vírnet sem
hahar út að færibandi. Þangað kemst
eggið ekki fyrr en það er orðið þurrt.
Síðan rennur það að hreinsunar- og
gegnumlýsingarborði og þaðan í
pökkunarsal. Það er aldrei skítur
undir hænunum þar sem sjálfvirkur
hreinsibúnaður sér um aö halda búr-
inu hreinu. Skíturinn fer beint af
bandinu og út á bh sem er fyrir utan
húsin. Þetta er aðeins brot af þeirri
sjálfvirkni sem er fyrir í húsinu.
„Við höldum eggjabúinu svo
hreinu að ekki er nauðsynlegt að þvo
eggin. Engin egg, sem fara út á neyt-
endamarkaðinn frá okkur, era þveg-
in áður. Þau era sett beint í bakk-
ana, þannig að þau halda sínu ghdi
eins og þau koma frá hænunni. Það
er talað um það að þau missi gæði
við þvott. Séu einhver eggjanna
óhrein tökum við þau frá og þvoum.
Þau egg eru sett í bakaríin og notuð
þar.
Gæði eggjanna byggjast að miklu
leyti á þrifnaði. Hehbrigði dýranna
hefur mikið að segja og við reynum
að halda því í lagi með góðri loftræst-
ingu, góðu fóðri, góðu vatni og þrifn-
aði,“ sagði Sigurður.
Sigurður Sigurðsson, annar eigenda eggjabúsins Nesbús á Vatnsleysuströnd.
Hér er tvímælalaust komin
besta lausnin við hreinsun
bletta og óhreininda úr fatnaði
og efnum. Erfiðustu blettir
verða leikur einn með
BIO SPOT
og má þar nefna olíur,
grasgrænu, blóð og önnur
efni sem ekki fara úr við
venjulegan þvott.
íslenskar
leiðbeiningar
eru á
brúsanum.
-til blettahreinsunar-
Við skorum á þig að prófa
HAGKAUP
gœði úrval þjónusta
sbrauð
MYLLAN
íslensk og
ódýrari!
Kynningarverð
til 17. júní.
Myllu hvítlauksbrauð fást bæði gróf og fín. Þau eru ómissandi með öllum mat
x

Y'X

HV TLAUKSdRAUD