Morgunblaðið - 24.06.2003, Blaðsíða 47

VEÐUR
MORGUNBLAÐIÐ ÞRIÐJUDAGUR 24. JÚNÍ 2003 47



 

    

    

    
  

  !   

" 
"


        
       


 
  
 

  

 
 

     ! "#$ %
 #"
& #'
 ! " #
)
)

$%
(

(

 # " (   ( # $%
 ( 
( # $"&'(()*
$!+)&
,-.** $ *-'
/' .!
*'% *
*
   (

*
*

(
(
( ( "" #
 (

)
)
)
)
)
)
)
)

)
)
)
)
)
 

+
," " ##

"


--.#"

 
!"
 #'
"
/
"
 
#0 


/
 1

(
&
 1##


--.#"

 
!"
 #')
 .#"
!"
   (
!  ()0122!,".

#$%&' 
   &(  )
 $"
    
"       
** 
 )
 +   ( $", - 
  
   '#+),-.*3!.4
23""

--.#"
 
, !
& #'(
56 -%' 56 -%' 56 -%'
-70"8!0
9:' ."8!0
0'-7 .**"% 0'34"
" ;"7-
<''0
<"**"**'"=
>$*+? 9-.-
@* "'(#" "+


4. 
4/ 
14. 
14. 
4. 
0'
14. 
4. 
4. 
0'
"##"
4. 
:00+$#'
A-* 0
'3 "*.:B
: ,:
"!*
#*-,"#
" 0 A"#3: 9-!
!
."8-
*
14. 
4. 
4. 
4. 
4. 
4. 
14. 
14. 
40

/(
4(
 #
14. 
14. 
;""."
"*"#"*
9"C-: "
;":C"
$#
- -7"
D (-.
;: -"
A""E
<-B 6+C".:
" ,:


*
*


4/ 
14. 
4/ 
14. 
 #
 #
4/ 
14. 
5!4
/
" ##'
4/ 
4. 
4. 
##',".'6 "
)
*
%(
7"##"

0'
 #*
!"
 *
# #')
#
## 
4. 
!"
0 4!*
/(

 " 
!"
40 
/'"(
+



"(
?*',".', 8 #'
  #

"##"
 #(
6## 
"
 "

!"
4. 

4)
#
/
14. 
#!  # #'(
+
$ 3
/(
!   ;%80',".'
  #
*
%
!"
"##"

40 
## #*
!"
 #*
 #')
#
" )
4. 


!"
0 4!/
#!  # #'(
+



")
. 

9!   #'(
..(
/ ..(
..0
..(
..1
"#
$%#
$&#
$'#
$(#
"#
$)#
$&#
$(#
$(#
$(#
VESTURLAND
Fimmtudaginn 3. júlí fylgir Morgunblaðinu blað um Vesturland.
Blaðið verður í stærðinni 26x39, prentað á 60 gr. pappír.
Pöntunarfrestur auglýsinga er til kl. 16.00 föstudaginn 27. júní.
Skilafrestur er til kl. 12.00 mánudaginn 30. júní.
Blaðinu er dreift um allt land.
Hátíðir á Vesturlandi í júlí :Áhugaverðir staðir
Merkir viðburðir
Meðal efnis: Á góðri stund í Grundarfirði, Færeyskir dagar í Ólafsvík,
Írskir dagar á Akranesi, Reykholtshátíð, Leifshátíð í Dölum.
Hafið samband við auglýsingadeild Morgunblaðsins
í síma 569 1111 eða á augl@mbl.is
ÞÆTTINUM Scare Tactics mætti
helst líkja við falda myndavél en í
honum er þó gengið mun lengra.
Venjulegt fólk lendir í aðstæðum
sem eru innblásnar af vísindaskáld-
sögum og hryllingsmyndum; geim-
verur gerast áleitnar, maður er
grafinn lifandi og óður morðingi
reynir að koma grunlausum fórn-
arlömbum fyrir kattarnef. Fórnar-
lömbin hafa verið nörruð af vinum
sínum og vita því ekki sem er, að
hvert andartak er tekið upp á filmu.
Það er í aðstæðum sem þessum sem
raunveruleg viðbrögð koma fram;
öskur, grátur og gnístran tanna.
Kynnir þáttanna er leikkonan
Shannen Doherty, fyrrum stjarna
Beverly Hills þáttanna sem nutu
mikilla vinsælda á síðastliðnum ára-
tug. Shannen var barnastjarna í
Bandaríkjunum en hún lék stórt
hlutverk í Little House on the
Prairie sem íslenskir sjónvarps-
áhorfendur þekkja sem mynda-
flokkinn Húsið á sléttunni. Shannen
hefur átt erfitt með að hemja skap
sitt og hefur það haft nokkur áhrif á
feril hennar, en hún var rekin úr
þáttunum Charmed fyrir að veitast
að mótleikkonu sinni.
Scare Tactics er á dagskrá Stöðv-
ar 2 í kvöld klukkan 22.20.
Shannen Doherty
Hræðslubrögð
LJÓSVAKA rak í
rogastans þegar
góðvinur hans Vík-
verji tók sig til og
rakkaði niður mat-
reiðsluþætti sem
sjónvarpsefni. Oft
hefur Ljósvaki
staðnæmst við um-
mæli félaga síns en
sjaldan meira en í
það sinnið. Ástæð-
an er sú að Ljós-
vaki veit fátt kræsi-
legra sjónvarpsefni
en vel heppnaða
matreiðsluþætti.
Reyndar getur að
sama skapi fátt verið úldnara en
mislukkaðir matreiðsluþættir –
og Víkverji blessaður hlýtur því
bara að hafa slysast til að hafa
eingöngu séð þá.
En matreiðsluþættir eru nátt-
úrlega eins misjafnir og þeir eru
margir. Verstir eru þeir þar sem
einhverjir matreiðslumeistarar
eru að grobba sig af því hversu
klárir þeir eru með hnífana, mat-
reiðandi með þvílíkum tilþrifum
og hraða að enginn græðir á ann-
ar en hégómi viðkomandi sjón-
varpskokks. Þá eru þeir líka ekki
að hugsa um annað en þessa hé-
gómagirnd sína og missa sjónar
af því fyrir hvern þátturinn er
hugsaður.
Þeir eru til þættirnir þar sem
við á að maður dáist að listfengi
og tilþrifum þess er eldar en þá
er líka annaðhvort um einhvern
leik eða keppni í eldamennsku að
ræða – eins og hinir ótrúlega
ávanabindandi Ready Steady
Cook á BBC Prime (fyrirmynd
mun síðri Einn tveir og elda) –
eða þá að sjálfir réttirnir eru í
aðalhlutverki og eldamennskan
þá þeim mun frumlegri og
snúnari fyrir leikmenn. Undir
þetta falla líka hreinræktaðir
fræðsluþættir á borð við hinn
ágæta Follow That Food sem
sýndur var á Skjá einum um dag-
inn en þar er tilgangurinn ekki
að kenna matreiðslu heldur
fræða mann um uppruna hráefnis
og sígildra rétta.
Skemmtilegastir eru þó alltaf
þeir matreiðsluþættir sem virki-
lega veita manni innblástur og
hvetja mann til að hætta sér út í
eitthvað ævintýralegra en að
spæla egg. Hvað sem sagt verður
um eldhússtjörnurnar Jamie Oliv-
er og Nigellu Lawson þá mega
þau eiga það að þau leggja sig
alltaf fram um að útrýma allri
hræðslu í garð eldamennskunnar.
Með öðrum orðum
þá bera þau sig
eftir því að finna
einföldu og árang-
ursríkustu leiðina
til að kokka dýr-
indisrétti, bæði
frumlega og bragð-
góða. Þannig eru
þau að mestu laus
við alla þessa óþol-
andi tilgerð sem á
til að einkenna
takta sjónvarps-
kokkanna – að
mestu. Þau verða
nefnilega svolítið
hallærisleg þessi
matarboð sem þau halda í hverj-
um þætti fyrir alla þessa vini sína
– alveg einstaklega vinmargir
þessir kokkar. Ætli það sé
kannski einmitt út af þessum
matarboðum?
Reyndar er það eitt annað sem
angrar mann svolítið við bæði.
Það er allt svo óskaplega auðvelt,
eiginlega einum of. „Gæti ekki
verið einfaldara,“ er líka trúlega
algengasti frasi beggja. Fínt að
hafa þetta einfalt, fyrir alla muni,
en það má ekki ganga svo langt
að áhorfandinn fái síðan bullandi
móral yfir því hversu illa gengur
þegar hann svo loksins drífur
svuntuna á sig og ætlar að prófa
sjálfur.
Kokkað í
kassanum
LJÓSVAKINN
Nigella Lawson: Besta leið-
in til að eignast vini er að
kunna að elda.
ÚTVARP/SJÓNVARP