Morgunblaðið - 05.03.2005, Qupperneq 61

Morgunblaðið |61
gjafir
T v æ r v e r s l a n i r f u l l a r a f g j a f a v ö r u
ERMINGARF
K r i n g l u n n i S : 5 6 8 9 9 5 5 - F a x a f e n i S : 5 6 8 4 0 2 0
Líttu á www.tk.is
M
j
ú
k
a
r

g
j
a
f
i
r
S
p
a
r
i
b
a
u
k
u
r
Rúmföt: verð kr. 1.490.-
Rúmföt: verð kr. 2.990.-
10
0%
b
óm
ul
l
10
0%
b
óm
ul
l
Rúmföt: verð kr. 1.490.-
Rúmföt: verð kr. 1.490.-
10
0%
b
óm
ul
l
Rúmföt: verð kr. 2.990.-
Rúmföt: verð kr. 3.990.-1
00
%
b
óm
ul
l
Rúmteppi: verð frá kr. 4.900.-
G a l l e r y
Engill verð kr. 995.-
Stytta verð kr. 1.450.- kertastjaki verð
kr. 995.-
Stjörnumerkja
Sparibaukur
25 cm á hæð
verð kr. 1.850.-
MyndList
LeirList - GlerList
verð kr. 4.450.-
S k a r t g r i p a s k r í n
verð kr. 5.350.- verð kr. 3.600.-
fallegir skartgripir fyrir fermingarstúlkuna & allar hinar
S w a r o v s k i s k a r t g r i p i r
TILBO
Ð
I
T I LBO
Ð
I
T I LBO
Ð
I
T I LBO
Ð
I
T I LBO
Ð
I
vandaðir demantsslípaðir, ofnæmisprófaðir. Verð frá kr. 3.750.-
fa l legt fyr i r þ ig
TILBO
Ð
I
g j a f i r
f a l l e g a r
Speltvöfflur
8 dl spelt
2 tsk vínsteinslyftiduft
salt af hnífsoddi
1 tsk malaðar kardimommur
1 tsk vanilluduft
2–3 egg
7 dl ab-mjólk
½ dl ólífuolía
svolítil olía fyrir vöfflujárnið
Hrærið saman þurrefnin og bætið
kardimommum og eggjum útí. Bætið
mjólk og olíu útí, nógu miklu til að gera
deigið að þykkum graut. Athugið að í stað-
inn fyrir ab-mjólk má nota hrísgrjóna-,
soja- eða kúamjólk. Sumum finnst best að
láta deigið standa í um ½ klst. í ísskáp áður
en bakað er úr því. Dugar í 8–10 vöfflur.
Vöfflur úr quinoa
1½ b quinoa
½ b tapioca
2 tsk vínsteinslyftiduft
½ tsk c-vítamínduft
1 ½ tsk kanill
3 msk lífræn kókosfita
2 b vatn eða hreinn eplasafi
Blandið saman þurrefnunum og setjið í
skál. Bræðið kókosfituna í potti, blandið
saman við vökvann og hrærið út í þurr-
efnin. Passið að deigið verði kekkjalaust.
Hitið vöfflujárnið, smyrjið með smá kók-
osfitu og bakið eins og venjulegar vöfflur.
Best er að opna ekki járnið á meðan þið er-
uð að baka.
Vöffludirfska og tilraunir
Sólveig hvetur fólk til að vera djarft við
vöfflubaksturinn, rífa jafnvel nokkrar
kartöflur út í deigið og krydda með timjan
og paprikudufti í stað þess að bragðbæta
með kardimommum og vanillu. Eða prófa
rifin epli eða berjasultu. Ef fólk vill hafa
vöfflurnar matarmeiri er víst gott að
mauka sólþurrkaða tómata, eða grillaða
papriku og bæta út í deigið með smá hvít-
lauk og geitaosti. Endilega gerið tilraunir,
en kannski ekki endilega á fermingardag-
inn sjálfan …
Hlynsýróp, hráskinka og rækjur
Smjör, hlynsýróp, rjómaostur og stökkt
beikon er í anda amerísku pönnukaknanna
og klikkar ekki. Parmesanostur, hrásk-
inka og annað suður-evrópskt ljúfmeti er
upplagt á vöfflurnar. Það er líka um að
gera að hressa upp á gamla góða rækjusal-
atið. Sænsk útgáfa gæti hljóðað upp á
rækjur, dill, sýrðan rjóma og rauðlauk,
auk þess sem smá sítróna myndi ekki
skemma fyrir. Meira framandi útgáfa gæti
verið rækjur, sýrður rjómi, camembert-
ostur í bitum og ananas eða jafnvel mangó.
Skemmtilegt.
Eitthvað fyrir Karíus og Baktus
Í veislum verða sætindin að fá sinn sess.
Flórsykur er flottur, sykur, púðursykur og
margs konar sultur eru góðar og auðvelt
að bera fram. Þær frá St. Dalfour fást alls
staðar og er sættar með vínberjaþykkni en
ekki sykri. Hollt og gott er að bera fram
bláber, banana, jarðarber, kiwi og alls kon-
ar ávexti í bitum. Með þeim er alltaf gott
að hafa rjóma, jurtarjóma í sprautuflösk-
unum og alls kyns ís (sá í Bónus er ódýr-
astur og mjög góður), og til að skreyta og
bæta eru Daim-kúlur, súkkulaðispænir,
kökuskraut (mjög vinsælt hjá litlu krökk-
unum) og þess vegna litlir hlaupkallar. Að
ógleymdri heitu súkkulaðisósunni.
Heit súkkulaðinammisósa
400 g suðusúkkulaði
2 dl rjómi
nammisúkkulaði
Bræðið súkkulaðið fyrst í vatnsbaði,
bætið síðan rjómanum út í. Það er um að
gera að bræða mars, snickers, after-eight
eða uppáhaldssúkkulaði fermingarbarns-
ins út í sósuna. Fínt er að hafa hana á borð-
inu á hitaplatta. Best að gera nóg af þess-
ari, hún fer fljótt.