Vikan - 12.11.1987, Page 11

TEXTI:
MAGNÚS
GUÐMUNDSSON
Ríkismat
sjávarafurða
þorir ekki að
birta úttektar-
skýrslur opinber-
lega af ótta við að
setja hagsmuni
fiskútflytjenda 1
stórhættu, ef
keppinautar
Islendinga
erlendis kæmu
höndum yfir þær
Gegndariaus
soðaskapur
og kæruleysi
Niðurstöður skýrslu Ríkismats sjávarafurða:
Meirihluti frystihúsa óhæfur til matvælaframleiðslu!
Ástand fiskvinnslunnar á íslandi er svo
hörmulegt, að meirihluti hraðfrystihúsa í
landinu er tæpast hæfur til að framleiða
matvæli! Sóðaskapurinn og kæruleysið í
meðferð dýrra hráefna er víða svo gegndar-
laust að það stefnir undirstöðu þjóðarbús-
ins í alvarlega hættu.
Þetta má lesa út úr skýrslu, sem unnin
hefur verið af Ríkismati sjávarafurða undan-
farið. Skýrslan sýnir ótvírætt að fjöldi fisk-
framleiðenda ætti að snúa sér snarlega að
öððrum störfum, þar sem minni hætta er á
að þeir valdi þjóðarbúinu skaða.
Lýsingar matsmanna ríkisins á ástandinu
i fjölda frystihúsa eru svo mergjaðar að
enginn sem sæi þær á prenti léti sér detta í
hug að kaupa framar íslenskan frystihúsa-
fisk til matseldar! Þau hraðfrystihús sem
verst komu út úr rannsókninni hafa fengið
alvarlegt tiltal frá Ríkismatinu, sem hefur
einnig boðað tii fundar með fiskfram-
leiðendum í næstu viku vegna málsins.
Þótt starfsfólk Ríkismats sjávarafurða tali
tæpitungulaust um ástandið í þröngum
hópi þorir það ekki að birta úttektarskýrslur
matsmannanna opinberlega, af ótta við að
hagsmunir fiskútflytjenda yrðu í stórhættu
ef keppinautar erlendis kæmu höndum yfir
þær, upplýsa heimildir Vikunnar.
Ríkismat sjávarafurða hefur hins vegar
gefið út aðra skýrlslu, þar sem reynt er að
fara mildari orðum um ástandið og línurit-
um hefur verið fagmannlega breytt, svo ekki
beri jafnmikið á hinum neikvæðu þáttum út-
tektarinnar. Nafngift hinnar fegruðu skýrslu
á forsíðu bendir heldur ekki til að mikið sé
að, þar sem hún er hreint öfugmæli við inni-
haldið. Skýrslan nefnist Fiskvinnsla til fyrír-
myndar!
VIKAN 11