Fróði - 01.03.1913, Blaðsíða 51

Fróði - 01.03.1913, Blaðsíða 51
FRÓDt 243 vir> jiá; og l>r Cook hefði ekki orðið hjiirgarlauss i pólfor sinni liefði [>pf;si nppgölviin [>n verið koniin i venjn. Jafnvel víundingetS, orðið svo kýinileg að uniður liljóti að brosa að staðhæfinguin [reirra nieð köfltmi. Kn [>að er fleira en algengasta fa'ðan, sem er arseník-mengað, og [>ó nevtt í stórslumptnn. Má [>ar til iuifmi bióu ofl. áfenga drykki. Keniur eitranin ýmist frá frumeí'num hjórsins eða frá stuðningtefnuni sem notuð eru við hruggunina, L nóvembermánuði árið 1900, biaust út nokkurskonar arseníkplága í Englandi. Var konungleg nefnd (Royal Connnission) skipuð til að rarlnsaka oraökina Óg með hverju móti [>essi eiturtegund hefði getað liauvænt hjórinn sem seldiir var í vissum, borguin norður um England svo að liann luifði vitanlega valdið dauða 70 rnanna og veikt (V)00 mauns voða- lega. Skilaði nefndin af sjer start'a sínum með skýrslu í desember mán. 1904. Kvað nefndiu veikindin stafa af arseník-mengan bjórsins, er orsakast hefði. af arseulkrS.ykrinum, sem nefndur væri bruggsykur og brúkaður væri við bjórbrugganina. Væri sykur Jæssi húinn til með mjög arseník-msngaðri brennisteinssfru. Þá henti nefndiú og á að taugaþroti (Neuritis) -af áfengisnautn, væri aðallega arseník-eitrun. Enufremur benti hún á að meðal fæðu.og fæðuefna, sem hættast væri við að veræ-mongað arseník væri t. a. m. brennisteinssýra, hlásýfa, glucos “invert” sykur (bruggsyknr) glycerin, kolt jaráog málnialitir, Oaramel sykur, fosfórsýra, “phos- plmtes”, buríssýra, ma.lt (bygg) og humall (liops). Mælti nefndin alvarlega með að hver fæðutogimd sem rærí meira en 1-100 af grani af arseník í pundi hverju, skyldi með lög- um dæiiit óneytilegt, og drykkir sem tncira en 1-100 a.f grani væri í gallónu hverri (4 pottum) skyldi jjsjuut ójjæft til drykkíu.
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64

x

Fróði

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Fróði
https://timarit.is/publication/427

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.