Ægir

Ukioqatigiit

Ægir - 01.03.1980, Qupperneq 10

Ægir - 01.03.1980, Qupperneq 10
Sjávarútvegurinn 1979 Guðmundur H. Garðason: Hraðfrystiiðnaðurinn 1979 Árið 1979 mun frá sögu- legu sjónarmiði teljast meðal merkustu ára í sögu hraðfrystiiðnaðarins á fs- landi. Framleiðsla og útflutn- ingur frystra sjávarafurða hafði aldrei verið meiri og er- lendir markaðir tiltölulega hagstæðir. Enn þrátt fyrir stóraukna framleiðslu og stöðug og há verð fyrir afurðirnar, blasti sú sorg- leg staðreynd við í lok ársins 1979, að heildar- afkoma hraðfrystihúsanna var í núlli. Jafnframt benti margt til að staða þeirra myndi fara versnandi á árinu 1980. Orsakanna er að leita í óáran íslenzkra efnahagsmála, sem er að komast á það stig, að útflutningsatvinnuvegum landsmanna er hætta búin, verði ekki snögg breyting til hins betra. Ef staða fiskvinnslunnar er athuguð kemur m.a. í ljós að frá því í upphafi árs 1979 til ársloka hækk- uðu laun í fiskvinnu um 51,6% og hráefniskostnaður um 59,7%. Þá hækkuðu ýmsir aðrir rekstrarliðir sambærilega og jafnvel meira. Stærsti hluti tekna hraðfrystiiðnaðarins er vegna útflutnings, sem greitt er fyrir í Bandaríkjadollurum. Sem fyrr er frá greint voru verð fyrir helztu tegundir frystra sjávar- afurða svo til óbreytt á árinu í erlendri mynt. Á sama tíma hækkaði verð á dollar um aðeins 24,2%. Þrátt fyrir aukna framleiðslu og aukinn útflutning dugði það ekki til að brúa það bil milli tekna og tilkostnaðar, sem að framan greinir. Meginhlutinn af frystingu sjávarafurða á íslandi fer fram í hraðfrystihúsum, sem eru félagsaðilar að annað hvort Sölumiðstöð hraðfrystihúsanna eða Sjávarafurðadeild S.Í.S. Innan vébanda þeirra eru tæplega 110 hraðfrystihús. Heildarframleiðsla þeirra hefur verið sem hér segir sl. 3 ár. Árl. aukrting Smál. % 1977 105.324 1978 114.170 8,4 1979 143.604 25,8 Framleiðsluaukning árið 1979 var 29.434 smál- eða 25,8% frá árinu á undan, en 36,3% miðað við árið 1977. Sé farið aftur til ársins 1976, er frarn- leiðsluaukningin í frystingu 52.468 smálestir eða 57,6%. Af þessu má nokkuð marka þá mikl11 framleiðslubyltingu, sem hefur orðið á þessu sviðu á aðeins síðustu fjórum árum. Veigamesti þáttur frystingarinnar eru fiskflök og blokkir. Sl. 3 ár hefur framleiðsla þeirra úr þorski- ýsu, ufsa og karfa verið sem hér segir: 1977 1978 1979 Smálestir Smálestir Smálestir Þorskur .... 55.240 61.480 64.080 Ýsa..................... 8.292 9.848 12.556 Ufsi ................... 9.562 10.554 13.686 Karfi .................. 7.331 8.595 15.503 Hinn mikli fjöldi togara og fiskveiðistefna síðust11 ára hafa leitt til stóraukinnar frystingar á ufsa karfa, sem og á þorski og ýsu. Segja má að þorsk- °S ýsuafurðir hafi selzt svo til jafnharðan, en hins vega' hefur hin mikla aukning í frystingu ufsa og kai ‘ haft í för með sér miklar birgðamyndanir, Þaf sem markaðir eru takmarkaðir fyrir þessar tegundu ■ Athygli skal vakin á því, að karfafrystingin hefuf rúmlega tvöfaldazt, og framleiðsla ufsa aukizt uu1 43%. # I Loðnufrysting hefur verið snar þáttur í rekst margra frystihúsa á Austurlandi, Suðurlandi, Vest mannaeyjum og Suðvesturlandi á síðustu áruh1- Hið sama er að segja um frystingu loðnuhrogna. Frau1 leiðsla þessara afurða hefur verið sem hér seg sl. 3 ár: 130 — ÆGIR
Qupperneq 1
Qupperneq 2
Qupperneq 3
Qupperneq 4
Qupperneq 5
Qupperneq 6
Qupperneq 7
Qupperneq 8
Qupperneq 9
Qupperneq 10
Qupperneq 11
Qupperneq 12
Qupperneq 13
Qupperneq 14
Qupperneq 15
Qupperneq 16
Qupperneq 17
Qupperneq 18
Qupperneq 19
Qupperneq 20
Qupperneq 21
Qupperneq 22
Qupperneq 23
Qupperneq 24
Qupperneq 25
Qupperneq 26
Qupperneq 27
Qupperneq 28
Qupperneq 29
Qupperneq 30
Qupperneq 31
Qupperneq 32
Qupperneq 33
Qupperneq 34
Qupperneq 35
Qupperneq 36
Qupperneq 37
Qupperneq 38
Qupperneq 39
Qupperneq 40
Qupperneq 41
Qupperneq 42
Qupperneq 43
Qupperneq 44
Qupperneq 45
Qupperneq 46
Qupperneq 47
Qupperneq 48
Qupperneq 49
Qupperneq 50
Qupperneq 51
Qupperneq 52
Qupperneq 53
Qupperneq 54
Qupperneq 55
Qupperneq 56
Qupperneq 57
Qupperneq 58
Qupperneq 59
Qupperneq 60
Qupperneq 61
Qupperneq 62
Qupperneq 63
Qupperneq 64
Qupperneq 65
Qupperneq 66
Qupperneq 67
Qupperneq 68
Qupperneq 69
Qupperneq 70
Qupperneq 71
Qupperneq 72

x

Ægir

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Ægir
https://timarit.is/publication/584

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.