Fréttablaðið - 06.03.2010, Síða 44

6. 2
„Það er númer eitt, tvö og þrjú að
þetta sé skemmtilegt. En við vilj-
um líka að nemendunum finnist
þeir hafa lært sitthvað þegar þeir
ganga út að lokinni kennslustund,“
segir Úlfar Linnet, sem ber hinn
valdsmannslega titil, yfirkennari í
Bjórskóla Ölgerðarinnar.
Bjórskólinn hóf göngu sína í
desember síðastliðnum og segir
Úlfar viðtökurnar hafa verið vonum
framar. „Hugmyndin að baki Bjór-
skólanum er að sjálfsögðu sú að
opna heim bjórsins fyrir áhuga-
sömum nemendum með hæfilegri
blöndu af fræðslu og skemmtun.
Í skólanum er farið yfir marga
þætti er varða þennan merkilega
drykk,“ segir Úlfar. „Við förum
aðeins yfir sögu bjórsins, og þá sér-
staklega á Íslandi, enda hefur sam-
band Íslendinga og áfengra drykkja
verið kostulegt í mörg hundruð ár.
Þá er farið yfir sjálft bjórbragðið,
hvernig bjórinn er búinn til og úr
hverju hann er samsettur, í þeim
tilgangi að nemendurnir átti sig á
því hvernig bragðið er tilkomið.“
Einnig gefst nemendum Bjór-
skólans færi á að skoða brugghús
Ölgerðarinnar og upplifa af eigin
raun hvernig bruggferlið geng-
ur fyrir sig, bragða á mismunandi
bjórtegundum frá öllum heims-
hornum og fá ráðleggingar varð-
andi hvernig best sé að njóta bjórs
í víðu samhengi.
Kennt er í Bjórskólanum á
fimmtudags- og föstudagskvöld-
um og tekur hver kennslustund
rúmar þrjár klukkustundir. Úlfar
segir það í raun vera eitt helsta
vandamálið varðandi námið í skól-
anum, því efnið sé svo víðfeðmt og
áhugavert að ein kvöldstund sé vart
nægur tími. „En nemendurnir hafa
verið mjög ánægðir með þetta. Ég
hef lengi verið mikill áhugamað-
ur um bjór og fæ loksins tækifæri
til að láta ljós mitt skína á þessum
vettvangi,“ segir Úlfar.
Auk hefðbundinna kennslustunda
í Bjórskólanum býðst áhugasöm-
um einnig að óska eftir sérkennslu
fyrir hópa að lágmarki fimmtán
manns. Skráning fer fram á heima-
síðu Bjórskólans, www.gestastofa.
is/Bjorskolinn. kjartan@frettabladid.is
Undraheimur bjórsins
Úlfar Linnet, yfirkennari Bjórskóla Ölgerðarinnar, segir skemmtun vera veigamesta atriðið á náms-
skránni. Meðal annars er farið yfir sögu bjórsins, samsetningu hans og bragðað á fjölda tegunda.
Úlfar segir námi í Bjórskólanum ekki ljúka með formlegu prófi, en nemendur fá
viðurkenningarskjal að því loknu. FRÉTTABLAÐIÐ/PJETUR
DAGUR LISTASKÓLANS Í MOSFELLSBÆ er haldinn
á morgun. Þá verður opið hús í öllum deildum skólans frá 11 til
13. Einnig verður söngleikurinn Hárið sýndur í Bæjarleikhúsinu
klukkan 14 og 16 og er aðgangur ókeypis.
Kvikmyndahátíðin er nú haldin í þriðja sinn og að venju fer þar fremst í flokki Dögg Mósesdóttir
sem á veg og vanda að skipulagningunni. „Við sýnum sextíu stuttmyndir og tuttugu og fimm tón-
listarmyndbönd,“ upplýsir hún en myndirnar koma frá um fjörutíu löndum fyrir utan Ísland. „Það
hefur aldrei verið jafn mikið úrval,“ segir hún en myndirnar koma frá löndum á borð við Færeyjar,
Rússland, Grikkland, Tyrkland og Japan.
Ekki verður einvörðungu horft á myndir í Grundarfirði um helgina. Í
kvöld er til að mynda efnt til fyrstu fiskisúpukeppninnar og dómari í
henni er engin önnur en landsliðskokkurinn Hrefna Rósa Sætran.
Þá verður spiluð lifandi tónlist meðan fólk gæðir sér á súpum í
Fiskmarkaði Grundarfjarðar.
Dögg býst við um 150 gestum um helgina og fer það langt með að
fylla öll gistirými í bænum. Eitthvað er af erlendum gestum. Íslensku fag-
fólki verður þó gert hátt undir höfði í ár. Til að mynda er Ragnar Bragason
í dómnefnd. Níu íslenskar stuttmyndir verða sýndar. Myndin Mamma veit
hvað hún syngur er opnunarmyndin en hinar verða sýndar á sunnudaginn.
Stuttmyndir frá 40 löndum
KVIKMYNDAHÁTÍÐIN NORTHERN WAVE FILM FESTIVAL HÓFST Í GÆR Í GRUNDARFIRÐI.
Árlega fæðast um 70 börn með
hjartagalla á Íslandi og helmingur
þeirra þarf að gangast undir aðgerð
og sum oftar en einu sinni. Allur
ágóði snúðasölunnar rennur til Neist-
ans, styrktarfélags hjartveikra barna.
Salan stendur fram á sunnudaginn
undir kjörorðinu „Hjálparsnúðurinn
– Látum gott af okkur leiða“ og af
andvirði hvers snúðs renna 25 kr. til
Neistans.
Þetta er þriðja skiptið sem Lands-
samband bakarameistara stendur fyrir
snúðasölu. - ná
Snúðar til hjálpar
LANDSSAMBAND BAKARAMEISTARA
GENGST FYRIR LANDSSÖFNUN MEÐ
SNÚÐASÖLU.
Jói Fel með nokkra hjálparsnúða.
www.tvolif.is
Fatamarkaður
Plússins
Hvar?
Í Molanum,
Hvenær?
Allur ágóði rennur til verkefna Rauða krossins
til hjálpar börnum í neyð á Haítí.
Notuð
föt á m
jögvæg
u verði
!
Komdu
og styrktu
gott málefni!

Sjálfboðamiðstöð Hamraborg 11 www.redcross.is/kopavogur opið virka daga kl. 10-16
Ungmennastarf Kópavogsdeildar
Ungmennahúsi Kópavogs, Hábraut 2
Laugardaginn 6. mars kl. 12-16