Fréttablaðið - 22.05.2010, Síða 64

VIÐ MÆLUM MEÐ…
matur SÉRBLAÐ FRÉTTABLAÐSINS UM MAT
HVAMMSVÍK
Frístundasvæðið í Hvammsvík, Kjósarsýslu hefur opnað að nýju og hefur aldrei
verið ævintýralegra. Hvammsvík er aðeins steinsnar frá höfuðborgarsvæðinu og
þar getur öll fjölskyldan átt unaðslegar stundir saman – og öllum finnst gaman!
Nánari upplýsingar í síma 695 5123,
hvammsvik@itr.is og á www.hvammsvik.is
Fjölskyldufjör
í Hvammsvík!
Þúsundir silunga í vatninu
og frábær veiðivon fyrir
unga sem aldna, reynda
sem byrjendur.
Silungsveiði
Taktu tjaldið með þegar þú
mætir í Hvammsvík.
Þar er fyrirtaks tjaldstæði,
grillaðstaðan alveg glimrandi
fín og umhverfið
undurfagurt.
Tjaldstæði
með frábærri aðstöðu
Opnum um helgina!
Golfvöllurinn hentar vel
fyrir alla fjölskylduna,
byrjendur jafnt sem lengra
komna. Völlurinn er í
umsjá GR
Golf
www.facebook.com/hvammsvik
GÓÐU KRYDDI Fátt er eins
mikilvægt í matargerð og ekki verra
ef framleiðslan er íslensk. Bezt á-
kryddin koma þar sterkt inn en það
nýjasta, Bezt á svínið, hentar vel á
svínakjöt, kjúklingakjöt og grillað-
an fisk og grænmeti.
AÐ GRILLA ÚTI Í NÁTTÚR-
UNNI Með góðu og handhægu
grilli er hægt að njóta þess að snæða
glóðarsteiktan mat úti í garði eða á
skemmtilegu ferðalagi í fögru um-
hverfi, á pallinum við sumarbústað-
inn, við helli eða niðri í fjöru.
HEIMATILBÚINNI BAR-
BEQUE-SÓSU Blandið saman
í pott 2 bollum tómatsósu, ¼ bolla
eplaediki, ¼ bolla Worcestershire-
sósu, ¼ bolla dökkum púðursykri,
2 msk. HP-sósu, 1 msk. sterkri sósu,
til dæmis Tabasco, 2 msk. sinnepi, 1
msk. reyktu salti, t.d. Maldon, 2 tsk.
sætu paprikudufti, 1 tsk. laukdufti, 1
tsk. cayenne-pipar, ½ tsk. svörtum
pipar og 1-2 söxuðum hvítlauksrifj-
um. Hitið við miðlungs til háan hita
upp að suðu, lækkið niður í miðl-
ungshita og sjóðið í 10-15 mín. eða
þar til sósan er orðin þykk og dökk.
Geymist í kæli. Best er að smyrja kjöt
með sósu undir lok grilltímans.
A
u
g
lý
si
n
g
a
sí
m
i
Allt sem þú þarft…