Frjáls verslun


Frjáls verslun - 01.03.2001, Blaðsíða 87

Frjáls verslun - 01.03.2001, Blaðsíða 87
freyðivínin. Mörg freyðivínanna eru gerð á sama hátt og kampa- vín og vitaskuld eru þau töluvert ódýrari, en eins og áður sagði mörg hver ljómandi góð. Meðal þeirra er ítalskt vin sem er á afar góðu verði, Maschio Prosecco di Conegiliano á krónur 990 - Þetta er létt og frískt freyðivín. Einnig má nefna til sögunnar spænska freyðivínið, eða cava eins og Spánverjar kalla freyðivínin, Castell de Vilarneau Domisec 1993 á krónur 980.- Þetta vín er ljómandi gott, en háltþurrt og hefur létt og kitlandi bragð. Frískandi hvitvin sem er ekki of sætt er einnig ljómandi fordrykkur. Nú fyrir nokkru rakst ég á ódýrt en áhugavert hvitvín frá Austurríki, Burgenland Storch Weischriesling Trocken á krónur 950,- Þetta er ferskt vín með ágætu eftirbragði. Frá Nýja Sjálandi kemur ferskt og gott hvitvín með létt krydduðu ávaxtabragði, Stonelech Marlborough Sauvignon Blanc ákrónur 1.190,- Þetta er ágætt vín með góðum heimilismat, eins og td. fiskibollum og steiktri ýsu. ítalska hvítvinið Valle Colli Orientaii del Friuli Pinot Grigio á krón- ur 1.340,- er frekar þurrt vin og einfalt en hefur yfir sér einhvern sjarma. Þetta Pinot Grigio er ágætt með fiski sem borinn er fram með smjörsósu eða öðrum þykkum sósum. RauðVÍn í verslunum ÁTVR er flóra rauðvina Ijölbreyttari en hvítvína. Mörg hinna ódýrari rauðvina eru ljómandi og því ágæt hversdagsvín. Iindemans Cawarra Shiraz Cabernet á krónur 1.090,- er öflugt og bragðmikið vín, það er ilmríkt og af því er bragð af þurrkuðum ávöxtum og berjum. Þetta er gott vín með VÍNUMFJÖLLUN SIGMARS kjöti og raunar einnig krydduðum mat. Bordeaux vinið Mouton Cadet hefur einhvern glæsileika þó að það kosti ekki nema krón- ur 1.090.-, og af því er skemmtilegt krydd- og ávaxtabragð. Þetta vin er ljómandi gott með steiktu kjöti og ekki sakar að hafa smá hvítlauk með, síðan má ljúka vininu með ostbita og brauði. Vín sem kemur á óvart er frá Mexíkó og heitir LA Cetto Zhinfandel á krónur 1.090.-, þetta er kvenlegt vín, milt en þó með sæmilegri bragðfyllingu sem er krydduð með smá súkkulaðikeim. Vín í kössum Eg hef nokkrum sinnum verið spurður um hin svokölluðu kassavin. Um þau er það helst að segja að þau eru mjög misjöfn að gæðum, þ.e.a.s að gæðin sveiflast nokkuð ár frá ári. Jean-Claude Pepin Vin de Pays de L’Herault er franskt sveit- arauðvin og kosta 3 lítrar 2.740.- krónur. Það er einfalt en ágætt hversdagsvín, um það er litið annað að segja og aldeilis ágætt að taka með sér í sumarbústaðinn. Franska hvítvinið Cotes du Luberon, 3 litrar á krónur 3.180.-, er hins vegar áhugavert vin, létt og bragðmikið, og þó að það sé þurrt er af því fiiskur ávaxtakeim- ur - sem sagt miðað við íslenskar aðstæður alls ekki slæm kaup. Að lOkum Hér hafa verið nefnd nokkur léttvín í ódýrari kantin- um sem þó eru sólargeisli í flösku á köldum og dimmum kvöld- um. Gætið að þvi að kaupa vinin nokkrum dögum áður en þau eru drukkin, vín eru hrein náttúruafurð og þola þvi illa hnjask. 33 „Vín er sólargeisli í flösku á köldum og dimmum kvöldum," segir Sigmar B. Hauksson. Sigmar B. Hauksson mælir með eftirfarandi hverdagsvíni: Sérrí Tio Pepe Fino kr. 1.510 - Freyðivín og Cava Masxhio Prosecco di Conegliano kr. 990 - Castell de Vilarnau Demi-sec kr. 980 - Hvítvín Burgenland Storch Weischriesling kr. 950 - Stoneleich Marlborough Sauvignon Blanc kr. 1.190 - Valle Colli Oriental del Friuti Pinot Grigio kr. 1.340,- Rauðvín Lindamans Cawarra Shiraz Cabernet á kr. 1.090 - Mouton Cadet á kr. 1.090 - L.A. Cetto Zinfandel á kr. 1.090 - Kassavín Jean-Claude Pepin Vin de Pays de L'Herault á kr. 2.740.- (rauðvín) Cotes du Luberon á kr. 3.180.- (hvítvín) 87
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92

x

Frjáls verslun

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Frjáls verslun
https://timarit.is/publication/282

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.