Freyr - 01.03.2004, Blaðsíða 38

íslensks kjöts bæði hérlendis og
erlendis. Eftir því sem slíkar full-
yrðingar eru betur studdar stað-
reyndum eru þær líklegri til að
skila árangri í sölu. Töluverðar
rannsóknir hafa verið gerðar á
eiginleikum íslensks lambakjöts
sem hafa skilað jákvæðum niður-
stöðum í markaðslegu tilliti, svo
sem varðandi meymi og villibráð-
arbragð. Vísbendingar em um já-
kvæða eiginleika kjöts af íslensk-
um grasbítum hvað varðar fitu-
sýrusamsetningu sem nánar þarf
að skoða hvemig tengist beit og
fóðmn. Ahrif fiskimjölsfóðrunar
á fítusýrusamsetningu og fleiri
efnaþætti kjöts, eins og joð- og
seleninnihald, er sömuleiðis mál
sem vert væri að skoða nánar og
gæti tekið til allra kjöttegunda.
Smærri styrkir til nemendaverk-
efna geta verið góð viðbót við
stærri rannsóknaverkefni, auk
þess sem slíkt stuðlar að nýliðun á
fagsviðinu. Áherslu þarf að leggja
á vinnslu leiðbeiningaefnis er nýt-
ist i markaðsstarfi.
Samþykkt samhljóða.
Framleiðslu- og mark-
aðsnefnd
Upprunamerking matvæla
Búnaðarþing 2004 beinir því til
umhverfisráðherra/Umhverfis-
stofnunar að gerðar verði breyting-
ar á reglum um merkingar matvæla
þannig að upprunaland komi skýrt
fram á merkingum vömnnar. Þá
leggur búnaðarþing til að allar inn-
lendar búvömr verði skýrt merktar
skrásettu vörumerki.
Greinargerð:
Aukinn innflutningur landbún-
aðarafúrða kallar á skýrar merk-
ingar um upprunaland vömnnar.
Neytendur verða að geta séð á
merkingum matvæla hvaðan þær
eru upprunnar.
Gott dæmi er að eftir að inn-
flutningur grænmetis var gefinn
frjáls og tollar lækkaðir eða af-
numdir hafa innlendir framleið-
endur í auknum mæli aðgreint
framleiðslu sína sem íslenska og
merkt sérstaklega. Þetta á einnig
við um aðra framleiðslu. Við
þessu hafa innflutningsaðilar
bmgðist á þann hátt að þeir hafa
“íslenskað” merkingar á innflutt-
um vömm og þannig gefið í skyn
að varan gæti verið innlend að
uppruna, án þess að geta þess sér-
staklega. Dæmi um þetta em inn-
fluttir sveppir merktir “Náttúra”.
Hollt og Gott salat með mynd af
íslensku landslagi o.fl. Hér er
greinilega verið að villa um fyrir
neytendum og því þörf á skýrari
reglum.
Samþykkt samhljóða.
Endurskoðun
SAUÐFJÁRSAMNINGS
Búnaðarþing 2004 samþykkir
að vísa máli 22 um endurskoðun
sauðfjársamnings til Landssam-
taka sauðijárbænda.
Samþykkt samhljóða.
Fjárveiting til landbótasjóðs
Búnaðarþing 2004 skorar á
landbúnaðarráðherra að sjá til
þess að staðið verði að fúllu við
fjárveitingu til Landbótasjóðs
samkvæmt landgræðsluáætlun
2003-2014.
Fimmtán milljónir kr. vantar nú
þegar á að staðið hafi verið við
framlög til sjóðsins á fjárlögum
2004 sem nauðsynlegt er að bæta
úr með aukafjárveitingu á yfir-
standandi ári.
Samþykkt samhljóða.
Kornmarkaður
Búnaðarþing 2004 felur stjóm
Bændasamtaka Islands að láta
kanna fjárhagslegt umhverfi bygg-
ffamleiðslu á Islandi miðað við ná-
grannalöndin og möguleika mark-
aðssetningar byggafurða innan-
lands. Skýrðar verði reglur um við-
skipti og meðferð vörunnar.
Greinargerð:
Komrækt eykst hröðum skref-
um. Á síðasta ári var uppskera
sem sló öll fýrri met. Til að kom-
ræktin þróist áfram þarf að koma
á virkum markaði með þær bygg-
afúrðir sem ræktendur nýta ekki á
sínum búurn. Gæta þarf þess að
bændur séu upplýstir um þær tak-
markanir er kunna að vera á flutn-
ingi á vömnni milli bæja og hér-
aða. Kanna þarf áhuga korn-
bænda, hagsmunaaðila, fóðursala,
fóðurkaupenda og fleiri. I ná-
grannalöndum okkar er mjög
virkur markaður og er rétt að
kanna hvort af slíku gæti orðið
hér.
Samþykkt samhljóða.
Úrelding gróðurhúsa
Búnaðarþing skorar á landbún-
aðarráðherra að hann beiti sér fyr-
ir því að fjármagn fáist til úreld-
ingar gróðurhúsa í blómarækt.
Greinargerð:
I aðlögunarsamningi, sem gerð-
ur var við grænmetisframleiðend-
ur árið 2002, er lagt fram fé til úr-
eldingar gróðurhúsa fyrir allt að
30 milljónir króna á ári í 5 ár. Þeir
fjármunir eru einungis ætlaðir
þeim framleiðendum sem vom í
grænmetisframleiðslu við upphaf
samningstímans. Miklir rekstrar-
erfiðleikar hafa verið í blómarækt
undanfarin ár, m.a. vegna offram-
leiðslu. Líkur em á að blómafram-
leiðendur taki gróðurhús sín undir
grænmetisrækt eða garðplöntu-
framleiðslu ef svo heldur fram
sem horfir. Vitað er um blóma-
framleiðendur sem hafa sótt um
beingreiðslur vegna grænmetis-
framleiðslu fyrir ræktunarárið
2004. Slík þróun myndi kollvarpa
markaðsaðstæðum í öllum fram-
| 38 - Freyr 2/2004