Fréttatíminn - 13.02.2015, Blaðsíða 43

G
ild
ir
t
il
15
. f
eb
rú
ar
á
m
eð
an
b
irg
ð
ir
e
nd
as
t.
reskir
dagarB
Breskt skal það vera
Shepherd´s Pie fyrir 6

Hreinsið selleríið, laukinn og gulræturnar og skerið í grófa bita. Fínskerið hvítlaukinn og
hreinsið rósmarín af stönglunum. Hitið stóra pönnu á miðlungshita, hellið ólífuolíu á og setjið
grænmetið, laukinn og megnið af rósmarín á pönnuna. Eldið í sirka 6-8 mín. Hækkið hitann og
setjið lambahakkið á pönnuna og steikið í sirka 8-10 mín. Þegar kjötið er tilbúið er allur vökvi
fjarlægður. Bætið svo við tómötunum og soðinu ásamt salti og pipar. Hrærið vel og látið sjóða.
Setjið lok á pönnuna, lækkið hitann og látið sjóða í 50 mín.

Kartöflumús
Afhýðið kartöflurnar og skerið til helminga eða ¼ með tilliti til stærðar. Setjið í sjóðandi vatn
ásamt smá salti. Sjóðið í 10 mín. eða þangað til tilbúnar. Stingið hnífi í þær til að athuga
hvort þær séu mjúkar í gegn. Fjarlægið vatnið, bætið við mjólk og smjöri og stappið þangað
til kartöflurnar eru músaðar. Bætið við salti og pipar að vild. Forhitið ofninn í 190°C. Setjið
lambahakkið í eldfast mót og kartöflumúsina ofan á ásamt því að dreitla ólífuolíu ofan á. Gott er að
nota restina af rósmarín kryddinu til að skreyta kartöflumúsina. Eldið í 25 mín.
500 g lambahakk
400 g tómatar í dós, hakkaðir
250 ml lambasoð eða nautasoð
1,5 kg kartöflur
100 ml léttmjólk
150 g smjör
Innihald:
1 stk rauðlaukur
2 stk gulrætur
2 stk sellerí stönglar
2 stk hvítlauks geirar
20 g ferskt rósmarín
1 dl Ólífuolía
Lambahakk
1.699 kr/kg
Bökunarkartöflur
frá Englandi
Verð nú 199 kr/kg
Verð áður 238
NÝT
T
NÝT
T
Innocent
Ferskur safi og smoothie
Ryvita
Hrökkkex
Lucozade Sport
Breskir íþróttadrykkir
Breskir drykkir
EKTA

BRE
SKT
EKTA

BRE
SKT
EKTA

BRE
SKT
Quality Street
Hver er þinn uppáhalds moli?
799 kr/stk
V.á 949
2 kg
2.999 kr/stk
V.á 3.456
Fentimans
Hafa framleitt vörur í yfir 100 ár
Mcvities
Úrval af bresku súkkulaði
Cawston
Ferskt grænmeti í fernu
NÝT
T
NÝT
TInniheldur:
Epli, peru,
gúrku og kál
Inniheldur:
Rauðrófur, gulrætur,
epli og engifer
NÝT
T