Frjáls verslun - 01.10.2011, Side 51

FRJÁLS VERSLUN 10. TBL. 2011 51
Hagnýt jólagjöf sem hentar öllum vel
– Jólagjafakörfurnar frá Kjarnafæði vinsælar hjá fyrirtækjum
ólagjafakörfunar eru
eitt af því sem einkenn­
ir aðventuna hjá starfs­
fólki Kjarnafæðis, en æ
algengara er að fyrir­
tæki gefi starfsfólki sínu
slíkar körfur í jólagjöf –
sem og viðskiptavinum.
Lögð er áhersla á fjölbreytt
úrval og eru körfurnar til í alls
tíu útgáfum. Gunnlaugur Eiðs­
son segir að einnig komi margir
viðskiptavinir með séróskir um
innihald og við því sé orðið.
„Þannig að útgáfurnar eru
margar og mismunandi,“ segir
hann. „Kjarnafæði sendir jóla­
gjafakörfur sínar hvert á land
sem er og engin sending er of
stór eða lítil.“
Í körfunum er að finna kjöt­
meti af ýmsu tagi, hamborgar­
hrygg og/eða hangikjöt auk
þess sem góðgæti af margvís­
legu tagi fylgir með, kryddpyls­
ur, graflax, ostar, konfekt og
meðlæti ýmiskonar.
„Frá því við byrjuðum að bjóða
upp á jólagjafakörfur hefur verið
stöðug aukning, það er greini­
legt að starfsfólk kann að meta
það að fá hagnýta jólagjöf frá
fyrirtæki sínu. Þetta er gjöf sem
nýtist öllum og ekki síst þegar
þröngt er í búi, þá er gjöf af
þessu tagi veruleg búbót,“ segir
Gunnlaugur.
Afurðir úr reyktu og sölt­
uðu kjöti sérgrein Kjarna­
fæðis
„Undirbúningur fyrir jólatörn­
ina og jólagjafakörfurnar byrjar
strax á haustin og stigmagnast
eftir því sem á líður,“ segir
Gunn laugur. „Jólahlaðborð
veit ingahúsanna hefjast gjarnan
um miðjan nóvember og mörg
þeirra eru stórir viðskiptavinir
Kjarna fæðis.“
Þá nefnir hann að kjötvörur af
ýmsu tagi séu gjarnan á tilboðs­
verði í nóvember og æ fleiri
nýti sér að gera hagstæð kaup á
þeim tíma.
Framleiðsla fyrirtækisins er
afar fjölbreytt en segja má að af­
urðir úr reyktu og söltuðu kjöti
séu sérgrein þess. Vöruvöndun,
gæði og hollusta matvæla er í
fyrirrúmi við framleiðsluna auk
þess sem það leggur áherslu á
skjóta og góða þjónustu.
Húskarlahangikjötið einn­
ig komið í áleggsbréf
Sala á hangikjöti hefur stór auk­
ist, segir Gunnlaugur, en rík
hefð er fyrir því hjá þjóðinni
að borða hangikjöt á jólum.
Kofareykt hangikjöt hefur mjög
sótt í sig veðrið á liðnum árum,
Íslendingum finnst það ekta og
það minnir þá á gömlu góðu
dagana.
„Við leggjum áherslu á að reykja
kjöt með gömlum aðferð um og
fyrir vikið fáum við bragðmikið,
léttsaltað kjöt sem landsmönnum
virðist falla einkar vel í geð,“ seg­
ir Gunn laugur. Þá nefnir hann
að sú stefna að mæta kröfum
neytenda um hollustu matvæla
eigi ekki síður upp á pallborðið
hjá viðskiptavinum.
Húskarlahangikjötið, sem
Kjarnafæði hefur framleitt í ríf­
lega áratug, verður æ vinsælla
eftir því sem árin líða og hefur
á mörgum heimilum skapast sú
hefð að hafa slíkt læri hangandi
uppi á aðventunni og bjóða
heim ilismönnum og gestum að
bragða á góðgætinu.
Húskarlahangikjötið er borið
fram hrátt, en er fullverkað og
þess neytt á svipaðan hátt og
hráskinku. „Vinsældir húskarla­
hangikjötsins hafa vaxið mjög
með árunum og fyrir þess jól
bjóðum við það niðurskorið í
bréfum.“
„Lögð er áhersla á
fjölbreytt úrval, körf­
urnar eru til í alls tíu
útgáfum en Gunn laug­
ur segir að einn ig komi
margir viðskipta vinir
með sér óskir um inni­
hald og við því
sé orðið.“