Morgunblaðið - Sunnudagur - 12.04.2015, Side 17

12.4. 2015 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 17
FLJÓTLEGT OG ÞÆGILEGT SNARL
Einfald-
leikinn í
fyrirrúmi
ÞAÐ GETUR VERIÐ KÚNST AÐ FINNA ÚT
HVAÐ BÖRN LANGAR AÐ BORÐA Í AF-
MÆLI. ÞAÐ ER AUÐVELT AÐ ELDA MEÐ
SÍMANUM OG PANTA PÍTSU, EÐA JAFNVEL
SJÓÐA PYLSUR OG STEIKJA HAMBORGARA.
EN ÞAÐ ER GAMAN AÐ BÚA TIL ALLS
KONAR SMÁSNARL FYRIR KRAKKANA OG
HÉR KOMA NOKKRAR SKEMMTILEGAR UPP-
SKRIFTIR FYRIR BARNAAFMÆLIÐ.
Gunnþórunn Jónsdóttir gunnthorunn@mbl.is
1 pakki kjúklingalundir, skornar
í tvennt
2 egg, þeytt
2 msk hunang
2 tsk sinnep
2½ bolli kornflex, mulið
svartur pipar
Hitið ofninn í 220°C. Blandið
saman eggjum, hunangi og sinnepi
í grunni skál og hrærið. Blandið
kornflexi og pipar í annarri eins
skál. Dýfið kjúklingnum fyrst í
eggjahræruna og svo í kornflex-
hræruna. Raðið bitunum á plötu
og færið síðan í ofninn. Bakið í
12-15 mínútur eða þar til korn-
flexið er orðið fallega brúngyllt á
litinn og kjúklingurinn orðinn hvít-
ur. Borið fram með tómatsósu og
bbq-sósu.
Kjúklingafranskar
pítsudeig (fæst víða í mat-
vörubúðum)
pítsusósa
einn poki rifinn ostur
pepperóní
skinka
(má velja annað álegg ef vill en
athugið að best er að hafa ekki
fleiri en tvær tegundir)
partípinnar eða skrautrör
Fletjið pítsudeigið út í stóran
ferhyrning og smyrjið pítsusós-
unni út í alla kanta. Raðið pepp-
eróní á annan helminginn og
skinku á hinn. Einnig er hægt að
skilja smábút eftir fyrir þá sem
borða margarítu. Rúllið síðan
deiginu upp þannig að áleggið
blandist ekki saman. Rúlla verð-
ur til. Það er í raun langbest að
skera rúlluna með plaststreng
eins og notaður er í veiðistangir.
Fínt að miða við að hafa bitana
1½-2 cm að þykkt. Leggið bitana
á ofnplötu sem hefur verið olíu-
borin og bakið við 200°C í 13-
15 mínútur eða þar til þeir eru
orðnir gulbrúnir og girnilegir.
Stingið partípinnum í snúðana og
voilá!
Pítsukúlur frá grunni
500 g ferskar döðlur,
saxaðar smátt
250 g smjör
120 g púðursykur
5 stórir bollar rice crispies
2 pokar lakkrískurl
200 g ljóst súkkulaði
200 g dökkt súkkulaði
Aðferð Döðlurnar og smjör-
ið er brætt saman í potti við
meðalhita. Púðursykurinn er
bræddur með þangað til
döðlurnar eru orðnar mjúkar.
Það þarf að standa svolítið yfir
pottinum og hræra til þess að
koma í veg fyrir að döðlurnar
brenni. Takið pottinn af hita
og blandið rice crispies og
lakkrískurli saman við. Setjið
blönduna í eldfast form, gæti
dugað í tvö lítil, og fært beint í
frysti í 10 mín.
Ljósa og dökka súkkulaðið
er brætt yfir vatnsbaði. Hellið
síðan súkkulaðinu yfir blönd-
una og frystið í u.þ.b. 30 mín.
Skerið í bita og berið fram.
Döðlugott með
lakkrískurli
6 heilhveitibrauðsneiðar
1 msk. hnetusmjör
1 msk. jarðarberjasulta
2 msk. hvítlauksostur
2 skinkusneiðar
1 lítil gulrót, afhýdd og röspuð
1 tsk. klipptur graslaukur
4 rúgbrauðssneiðar
smjör
¼ gúrka, skorin í sneiðar
Til skreytingar
2 gúrkuendar, fyrir andlit og hala
1 skinkuræma, fyrir tunguna
Skerið út hringi úr papriku eða notið fylltar
ólífur fyrir augu
Einnig þarf 5 cm smákökuskera eða lítið glas af
svipaðri stærð til að skera út brauðin.
Setjið hnetusmjör og jarðarberjasultu á heil-
hveitibrauðið og búið til eina samloku. Setjið síð-
an hvítlauksost og skinku á heilhveitibrauð. Búið
til hringi með forminu eða glasinu og einnig úr
rúgbrauðsneiðunum og gúrkusneiðunum. Raðið
samlokuhringjunum á stóran disk og myndið
orm. Notið endana á gúrkunni til að búa til and-
litið og halann. Festið augun með tannstönglum í
gúrkuna og skerið rifu fyrir tunguna.
Snákasmásamlokur
Sumardagurinn fyrsti er rétt handan við hornið, ber
upp á 23. apríl. Víða er hefð fyrir sumargjöfum, krítum,
sippuböndum og slíku hefðbundnu en einnig mætti
kaupa kort í sund og til dæmis á bókasafnið.
Sumargjafir* „Fjölskylda er áhætta sem maður tekur.Því meiri sem ástin er, því meiri er miss-irinn. Sá er kaupmálinn. En ég geng að honum.“
Brad Pitt
PÖNTUN AUGLÝSINGA:
til kl. 16 mánudaginn 13. apríl.
NÁNARI UPPLÝSINGAR GEFUR:
Katrín Theódórsdóttir
Sími: 569 1105 kata@mbl.is
-Meira fyrir lesendur
Sérblað Morgunblaðsins
um brúðkaup kemur út
föstudaginn 17. apríl
Fatnaður fyrir brúðhjónin, förðun,
hárgreiðsla, brúðkaupsferðin,
veislumatur, veislusalir og brúðargjafir
eru meðal efnis í blaðinu.
BRÚÐKAUPSBLAÐIÐ
SÉRBLAÐ