Dagblaðið Vísir - DV - 25.10.2019, Blaðsíða 60

60 MATUR 25. október 2019
n Það er ýmislegt hægt að gera til að bjarga sér í eldhúsinu n Hér eru nokkur góð ráð
Þ
að er hægt að nota
ýmis hráefni í stað
þeirra sem eiga að vera
í uppskriftum þannig
að þá hefur maður engar af-
sakanir fyrir að henda sér ekki
inn í eldhús og byrja að baka.
Lilja Katrín Gunnarsdóttir
lilja@dv.is
Ég á ekki SÝRÐAN RJÓMA
Notaðu 1 bolla af grískri jógúrt EÐA 3/4
bolla af súrmjólk blandaða saman við
75 grömm af smjöri fyrir 1 bolla af sýrð-
um rjóma.
Ég á ekki SÍTRÓNUSAFA
Notaðu 1/2 teskeið af ediki EÐA
eina teskeið af hvítvíni fyrir eina te-
skeið af sítrónusafa.
Ég á ekki HUNANG
Blandaðu 3/4 bolla af
hlynsírópi saman við 1/2
bolla af hvítum sykri fyrir 1
bolla af hunangi.
Ég á ekki SMJÖR
Notaðu 7/8 bolla af olíu
fyrir 225 grömm af smjöri.
Ég á ekki MAÍSSTERKJU
Notaðu 2 matskeiðar af hveiti fyrir
1 matskeið af maíssterkju.
Ég á ekki NÝMJÓLK
Blandaðu 1 bolla af vatni
saman við 1 1/2 teskeið af
smjöri fyrir 1 bolla af nýmjólk.
Ég á ekki RJÓMA
Bræddu 75 grömm
af ósöltuðu smjöri og
blandaðu saman við 3/4
bolla mjólk fyrir 1 bolla
af rjóma. Þetta kemur þó
ekki í staðinn fyrir þeytt-
an rjóma.
Ég á ekki til LYFTIDUFT
Blandaðu saman 1/4 teskeið af
matarsóda og 1/2 teskeið af „cr-
eam of tartar“ fyrir hverja teskeið
af lyftidufti.
Ég á ekki PÚÐURSYKUR
Notaðu 1 bolla af hvítum sykri
EÐA 1 1/4 bolla af flórsykri fyrir 1
bolla af púðursykri.
Ég á ekki EGG
Notaðu 3 matskeið-
ar af majónesi EÐA
hálfan, maukaðan
banana blandaðan
við 1/2 teskeið af lyfti-
dufti EÐA 2 matskeið-
ar vatn + 1 matskeið
olía + 2 teskeiðar lyfti-
duft fyrir eitt egg.