Úrval - 01.12.1979, Side 9

7
John Boynton Priestley varð 83 ára á þessu ári. Hann
er fæddur íBradford í vestur-Yorkshire. Hann er löngu
heimskunnur af fjölmörgum bókum sínum, leikritum
og útvarpsverkum. Um það leyti, sem hann átti afmæli
í september í haust, birtust í bresku útgáfunni af
Reader Digest eftirfarandi glefsur úr ritgerðum þessa
vinsæla höfundar. Þær gefa hugmynd um mannvit J.
B. Priestley.
BROT AF PRIESTLEY
Sérstök uppskrift
*
A
*
*
*
VÍC-
LLTAF þykir mér jafn-
gaman að malla kássu.
Það er venjulega góð
kássa. Meira að segja enn
þann dag í dag getur ver-
ið að þú þvælist alla leið frá Truro til
Inverness og fáir aldrei neitt eins gott
eins og kássuna mína. Einu sinni át
eitt barnanna minna fjóra kúfaða
diska af kássu, án þess að ég væri
nokkuð að halda henni að því.
Kássan mín er þykk og næringarmikil
og einstaklega bragðgóð. Það er kjöt í
henni, en það er nákvæmlega sama
hvers konar kjöt. Saman við læt ég
allt það grænmeti sem vex hverju
sinni og til er heima. Og þegar ég er í
réttu skapi læt ég litlar, fínar hnúðlur
útí.
Þegar kássan hefur mallað I nokkra
klukkutíma, þykk og þunn á víxl —
því ég flýti mér aldrei um of heldur
fylgist með í pottinum og smakka og
gala dulítinn seið, bæti ég út I hana
hvers konar rauðvíni sem ég kem
höndum yfir, og um leið og ég tek
pottinn af, fer út í hann væn skeið af
hunangi. Svo er kássan til.
Bara lyktin er konungleg. Börn og
karlmenn skófla kássunni minni I sig
með þakklæti. Konurnar, konurnar
hata okkur fyrir að valda þeirra