Morgunblaðið - 21.12.1986, Page 64

Niðursoðiim beitukóng-
ur sendur til Þýska-
lands og Frakklands
Tilraunavinnslu á trjónukrabba að ljúka
Bandaríkin:
Verð á fiski hefur hækkað mun
meira en á öðrum matvælum
Jólastúdentar
Morgunblaðið/Einar Falur
BRAUTSKRÁNING stúdenta frá Pjölbrautaskólanum við Ármúla fór fram í gær í Langholtskirkju.
Alls voru 34 stúdentar brautskráðir: einn af íþróttabraut, þrír af málabraut, §órir af heilsugæslubraut,
fjónr af samféiagsfræðibraut, fímm af uppeldisbraut og sautján af viðskiptabraut.
Á haustönn 1986 voru rúmlega 700 nemendur í skólanum, flestir á viðskiptabraut. Skólameistari Fjöl-
brautaskólans við Armúla er Hafsteinn Þ. Stefánsson.
DAGAR
TIL JÓLA
anir á fiski eru fyrst og fremst
taldar stafa af aukinni fiskneyzlu
og takmörkuðum birgðum.
Upplýsingar um verðhækkanir á
matvælum í Bandaríkjunum síðustu
ár og áætlaðar hækkanir á næsta
ári komu fram í erindi fulltrúa
bandaríska landbúnaðarráðuneytis-
ins á ársfundi landbúnaðarráðsins
í Washington. Hann sagði að mat-
væli í Bandaríkjunum hefðu að
meðaltali hækkað um 3,1% á þessu
ári og áætlað væri að þau hækkuðu
svipað á því næsta. Þar af hefði
verð á veitingastöðum hækkað um
3,9% en í verzlunum um 2,7. Nauta-
kjöt hækkaði um 0,9% en hafði
árið áður lækkað um 2,1%. Svína-
lq'öt hækkaði um 7,5%, en hafði
áður nánast staðið í stað. Fuglakjöt
hækkaði um 6,4% í fyrra, lækkaði
um 1% árið áður en hækkaði um
10,6% 1984. Það er fyrst og fremst
framboð, sem hefur ráðið verðinu,
en yfirleitt hafa verðhækkanir eitt
árið leitt af sér mun minni hækkan-
ir árið eftir eða jafnvel verðlækkan-
ir.
Morgunblaðið innti Magnús
Gústafsson, forstjóra Coldwater,
eftir því, hvort búast mætti við verð-
lækkun á físki á næstu misserum.
„Varðandi matsölu veitingahúsa á
næsta ári er rétt að hafa í huga,
að aukning umfangs verður með
minnsta móti miðað við undanfarin
ár,“ sagði Magnús. „Reiknað er
með að sala aukist aðeins um 3%
á móti 6 til 8% undanfarin ár. Mest-
ur verður vöxturinn hjá helstu
skyndibitastöðum. Líkur eru því á
að samkeppni verði geysihörð og
veitingareksturinn mjög viðkvæmur
fyrir miklum verðbreytingum. Þeg-
ar litið er á aðalrétti, er rétt að
hafa í huga, hvað varðar kjöt af
ýmsu tagi, að megriið af því er selt
í verzlunum til neyzlu í heimahús-
um, en sjávarréttir eru aðallega
seldir á veitingahúsum. Greinilegt
er að verðhækkanir, sem hafa verið
á milli 10 og 50% á físki til framleið-
enda heima eru engan veginn
komnar fram í verði á veitingahús-
um.
Því verður fróðlegt að sjá hvort
þessar verðhækkanir, þegar þær
koma endanlega fram, muni draga
úr neyzlu eða sá mikli áhugi, sem
er á neyzlu sjávarafurða og von-
andi jákvæð reynsla neytenda, geri
það að verkum að fólk sætti sig við
að fískur hækki mun meira í verði
en annar matur. Athuganir banda-
ríska landbúnaðarráðuneytinisins
benda ekki til þess, að hækkanir á
hráefni nái til neytenda á næsta
ári,“ sagði Magnús.
Slysið í Jökulfjörðum:
Mennirnir sem saknað er
LEITIN að mönnunum þrem-
ur sem saknað er eftir að
skelbáturinn Tjaldur ÍS 116
fórst í Jökulfjörðum síðastlið-
ið fimmtudagskvöld hafði
ekki borið árangur um miðjan
dag í gær, þegar Morgun-
blaðið hafði síðast spurnir af
leitinni.

hefur miðað svo vel áfram að fyrir
nokkru fóru sýnishom af niðursoðn-
um beitukóngi með fjórum mismun-
andi bragðtegundum til rækjukaup-
enda í Þýskalandi og Frakklandi.
Tilraunum með tijónukrabba er að
ljúka þar sem helstu vandamálin hafa
verið yfírstigin varðandi vinnsluna
og nú er beðið eftir að smíði á véla-
samstæðu hefjist sem ég og Gunnar
Skaptason, einn af stjómendum fyrir-
tækisins, höfum hannað með þessa
framleiðslu í huga. Með tilkomu þess-
ara vinnslurása hjá fyrirtækinu er
ljóst að fjölga þarf starfsfólki vem-
lega, en yfir hávertíð í rækjunni vinna
að staðaldri 45 manns hér í
Grindavík."
Að lokum sagði Einar að með þess-
um veiðum ykist sóknamýtingin hjá
þeim bátum, sem em í viðskiptum
hjá fyrirtækinu því þeir munu stunda
þær á milli hefðbundinna vertíða.
Hann bætti því við að fyrirtækið hefði
ekki sótt um neina styrki til tilrauna-
vinnslunnar, heldur borið allan
kostnað sjálft.
Kr.Ben.
JtttffgamMftóifr
Auglýsendur athugið
AUGLYSINGAR I Morgun-
blaðið sunnudaginn 28.
desember þurfa að berast
augiýsingadeild eigi síðar en
klukkan 14 þriðjudaginn 23.
desember.
Hermann Sigurðsson, 60 ára
vélstjóri, til heimiiis að Hlíðar-
vegi 31 á ísafirði. Hann er
kvæntur og á sjö uppkomin
börn.
Guðmundur Vfkingur Her-
mannsson, 29 ára skipstjóri, tii
heimilis að Hafraholti 8 á
ísafirði. Hann er kvæntur og á
þrjú börn. Guðmundur er sonur
Hermanns.
Kolbeinn Sumarliði Gunnars-
son, 27 ára háseti, til heimilis
að Hjallavegi 12 á ísafirði.
Hann er kvæntur og á tvö börn.
Grindavík.
HJÁ Lagmetisiðjunni Garði hf.,
Grindavík, sem aðallega hefur soð-
ið niður rækju til útflutnings, hafa
verið gerðar tilraunir í samvinnu
við Rannsóknastofnun fiskiðnað-
arins á fullvinnslu beitukóngs og
trjónukrabba.
Að sögn Einars Lámssonar, verk-
smiðjustjóra, -er beitukóngur lltill
kuðungur, sem algengur er við ís-
land, og hægt er að veiða í litlu
magni innan Qarða I gildrur. Sömu-
leiðis er tijónukrabbi mjög algengur
á svipuðum slóðum og veiðist einnig
t gildrur. Kjötið úr hvomrfi tveggja
skeldýmnum þykir lostæti úti I hinum
stóra heimi.
„Tilraunir á fullvinnslu þessara
skeldýra hófust sl. sumar er við létum
veiða fyrir okkur töluvert magn og
geymdum í frosti fyrir tilraunimar,"
sagði Einar. „Þessu tilraunastarfi
Yeik von
um hvít jól
EKKI er ennþá útséð hvort lands-
menn fá að njóta hvítra jóla í ár.
Sunnanátt mun ráða rikjum á
morgun, mánudag og á Þorláks-
messu.
Jafnframt hlýnar mjög í veðri og
bjóst Markús Á. Einarsson veður-
fræðingur við því að þá myndi taka
upp allan snjó sunnanlands og vest-
an. í öðmm landshlutum mun
einnig hlýna, en þó gerði hann ekki
ráð fyrir að snjó norðanlands og
austan tæki allan upp.
í framhaldi af þessari hlýju sunn-
anátt er búist við að á aðfangadag
kólni og snúist í suðvestanátt með
slydduéljum og sagði Markús að
ekki væri öll von úti um að fol yrði
aftur komin á jörð á aðfangadags-
kvöld.
Sjávarafurðir hækkuðu meira
í verði i Bandaríkjunum en nokk-
ur önnur matvara, eða um 9%.
Áætiað er að verð á fiski hækki
um 7 til 10% á næsta ári. Verð-
hækkanir Coldwater, 10 til 50%,
á fiski til framleiðenda hér á
landi eru enn ekki komnar fram
að fullu i verði til neytenda og
ekki búizt við að svo verði fyrr
en seint á næsta ári. Verðhækk-