Morgunblaðið - 24.05.1990, Side 77

MORGÚNBLAÐIÐ FÍMMÍÚDÁGUR 24. MAÍ 1990
'77
MYSLUBRAUÐ
Mysla: Blanda af korni,
hnetum, hunangi og fræjum.
Mysla: íslenska orðið fyrir „miisli“.
Ný tegund af Myllusamlokubrauði úr myslu
Opið bréf til heil-
brigðisráðherra
eftir Hallgrím Þ.
Magnússon
Ástæðan fyrir þessu bréfi mínu
er auglýsing sem birtist í Morgun-
blaðinu 15. maí sl., og bæklingur
sem er borinn í hús landsmanna
þessa dagana.
Nokkrar stórkostlegar rang-
færslur koma fram í þessum aug-
lýsingum og samkvæmt upplýs-
ingum frá auglýsingastofunni
K.O.M. eru þessar auglýsingar
yfírfarnar af Hollustuvernd ríkis-
ins og gáfu starfsmenn hennar
grænt ljós á texta hennar. Sam-
kvæmt viðtali undirritaðs við for-
stöðumann Hollustuvemdar mun
starfsmaður hennar hafa yfirfarið
bæklinginn, en auglýsingin sem
birtist í Morgunblaðinu er samin
upp úr bæklingnum.
Svo ég nefni aðeins nokkrar af
rangfærslum þeim sem settar em
fram í bæklingnum:
1. Aspartam er búið til úr 50%
Phenylalanine, 40% Asparagín-
sým og 10% Methyl alcohol en
ekki bara úr tvennskonar amínó-
sýrum eins og sagt er.
2. Amíónsýmr þessar em tveir
af byggingarþáttum í venjulegu
eggjahvítuefni sem fínnst í kjöti,
kommat og mjólkurvömm, en þess
ber að gæta að í þessum fæðu-
flokkum eru miklu fleiri amínósýr-
ur og í öðrum hlutföllum, svo Ás-
partam á ekkert skylt við kjöt eða
kornmat.
3. Metanól tökum við inn þegar
við neytum Aspartams, það mynd-
ast ekki við niðurbrot og samlík-
ingin við ávexti og grænmeti er
einnig rangfærsla þar sem Etanól
er einnig í ávöxtum og grænmeti
og stýrir því hvemig líkaminn
brýtur niður Methanól og gerir það
óskaðlegt.
4. Við upphitun brotnar As-
partam niður og eitt af þeim efnum
sem myndast er DPK, en þetta
efni hefur sýnt sig að vera krabba-
meinsvaldandi. Nokkrir vísinda-
menn halda því fram að þetta efni
myndist í gosdrykkjum sem inni-
halda Aspartam við geymslu við
mismunandi hitastig.
Ég spyr háttvirtan ráðherra, af
hverju geta starfsmenn stofnunar
hans ekki séð til þess að réttar
upplýsingar komi fram í auglýs-
ingum þeim er um ræðir, eða
ganga hagsmunir International
Sweetemes Association fyrir
hagsmunum íslendinga? Til hvers
Kappræðu-
fundur í
Kópavogi
OPINN kappræðufundur
vegna bæjarstjórnarkosn-
inganna í Kópavogi verður
í Menntaskóla Kópavogs
fimmtudaginn 24. maí og
hefst hann kl. 20.30.
Frambjóðendur frá öllum
flokkum flytja ávörp.
„Til hvers er Hollustu-
vernd ríkisins ef ekki
til þess að gæta hags-
muna neytenda gegn
ofiríki auglýsinga-
skrums framleiðenda?“
er Hollustuvernd ríkisins ef ekki
til þess að gæta hagsmuna neyt-
enda gegn ofríki auglýsinga-
skrams framleiðenda? Þegar fjall-
að er um efni sem Aspartam, þar
sem áhöld era um hollustugildi
efnisins, ber opinberri stofnun sem
að um slík mál fjallar að sjá til
þess að rétt sé frá greint í auglýs-
ingum um efnið.
Ég fer fram á það að háttvirtur
ráðherra biðji okkur neytendur
afsökunar á þeim röngu upplýs-
ingum sem birtust í viðkomandi
auglýsingu og að Hollustuvernd
ríkisins geri hreint fyrir sínum
dyrum varðandi þessa auglýsingu.
Háttvirtur ráðherra talar um
heilsu handa öllum árið 2000. Til
þess að svo verði, verðum við að
geta treyst því að stofnanir eins
og Hollustuvernd ríkisins vinni
verk sitt.
í von um skjót svör.
Höfundur er læknir.
Fjord Dolphin 775, 24 fet,
Upplýsingor gefur Ingvar
í símum 6721 18 og
árg. ’89. Búinn öllum tækum.
í síma 685018 og á kvöldin
625176 eftir kl. 20.00.
H SAMTÖK um sorg og sorgar-
viðbrögð halda fund í Safnaðar-
heimili Akureyrarkirkju í kvöld
kvöld kl. 20.30. Björg Bjarnadótt-
ir sálfræðingur flytur erindi um
missi vegna skilnaðar. Fundurinn
er öllum opinn.
Cterkurog
kJ hagkvæmur
auglýsingamiðill!
MYLLAN
færir þér máltíð af akrinum

.
*
'C „ ■ ■
.;■■ ■:.,*■
• < . v. - A'
:
& . . ■ * •
■ . . :í ' r.
■*> : >-*,
V A

m
, -• j-