Frjáls verslun - 01.09.1976, Blaðsíða 71

Rækjuvinnslan:
Möguleikar opnast fyrir
skelfiskvinnslu utan
rækjuvertíðar
Hafa þurft að segja upp 25 manns
þegar rækjuvertíð lýkur
70, sem sýnir að fólk hefur öðl-
ast trú á staðnum á nýjan leik
og er þar ungt fólk í áberandi
meirihluta.
ÖNNUR MÁL
— Fyrsta verkefnið sem unn-
ið var að í sumar var gerð nýs
íþróttavallar fyrir knattspyrnu
og frjálsar íþróttir. Hér var því
í fyrsta skiptið í sumar haldið
héraðsmót. Þessi völlur ger-
breytti allri aðstöðu til íþrótta-
iðkana, því áður voru eingöngu
túnskikar fyrir slíkt. Völlurinn
er fast við félagsheimilið, svo
þar nýtast búningsklefarnir í
kjallara þess.
Félagsheimilið var tekið í
notkun 1970 en. það var byggt
með leikfimikennslu og íþrótta-
iðkanir í huga yfir vetrarmán-
uðina.
— Lionsklúbburinn hér er að
byggja barnaheimili með stuðn-
ingi ýmissa aðila hér. Það verð-
ur tekið í notkun í lok þessa
árs og verður að teljast mikið
átak að ráðast í slíka fram-
kvæmd og ljúka á tveimur
árum.
Þá áformar Sýslusjóður A-
Húnavatnssýslu að reisa hér í-
búðir fyrir aldraða. Væntanr
lega verður byrjað á fyrsta á-
fanga í haust.
Við erum í smáum stíl að
kanna hvort hér sé heitt vatn
í nágrenninu. í sumar var bor-
uð 100 metra djúp hola á
vegum Orkustofnunar og gaf
hún engar vonir. Það er
vonlaust kostnaðarlega séð fyr-
ir ekki stærra sveitarfélag að
setja sig í samband við hitaveit-
una á Blönduósi.
Að lokum sagði Lárus að það
hefði verið mikil lyftistöng fyr-
ir sveitarfélagið að fá skuttog-
arann. í fyrra færði hannáland
rúm 3000 tonn og hélt þá frysti-
húsinu í gangi þannig að ekki
komu neinir atvinnuleysisdag-
ar. í vetur kom hins vegar afla-
tregða og atvinnuleysi, sem síð-
an lagaðist í vor, en sýndi
hversu byggðarlagið væri veikt
fyrir smá áföllum. Við verðum
að reyna að bæta við kjölfest-
una á sviði iðnaðar og gera
okkur minna háð sjávarútvegi,
til að tryggja stöðuga og jafna
atvinnu handa öllum.
Þegar blaðamaður FV var á
ferð um Skagaströnd fyrir
skömmu gafst hoxuun kostur á
að skoða nýtt og glæsilegt liús
Rækjuvinnslunnar. Húsið er
búið fullkonmustu tækjmn á
þessu sviði, er reyndust rnjög
vel á fyrstu vertíðinni. Þar sem
vertíðin í ár er ekki byrjuð var
ekki hægt að sjá hvernig
rækjuvinnslan gengi fyrir sig
og var því leitað upplýsinga
hjá stjórnarformanni fyrirtæk-
isins Jóni Jónssyni.
— Vinnslan gengur þannig
fyrir sig að tvær vélar taka á
móti rækjunni frá móttökunni,
þar sem hún er snöggsoðin og
skelflett. Eftir hreinsun fer htin
í frystigeymi, sem er fyrsta
tækið sinnar tegundar hér á
landi. Rækjan fer á færibandi
inn í geyminn og er snöggfryst.
Blástur heldur henni á hreyf-
ingu svo bitarnir frjósa ekki
saman. Þannig fer hún í pökk-
un. Þessi aðferð hefur mikinn
kost fram yfir pönnufrysting-
una. Blokkfryst rækja fer á
mjög lítinn markað og því þarf
að mylja hana niður áður en
henni er pakkað og er hættan
sú að bitarnir brotni. Með okk-
ar aðferð fæst líka hæsta verð
fyrir framleiðsluna. Markaðs-
verðið var 20 kr. sænskar hvert
kg. í lok síðustu vertíðar. Reynt
er að selja rækjuna jöfnum
höndum, þannig að ekki hlað-
ist upp birgðir.
— Eru uppi hugmyndir um
að nýta verksmiðjuna fyrir aðr-
ar framleiðslugreinar?
— Það hefur verið stórt
vandamál hjá okkur að þegar
rækjuvertíð lýkur þá verðum
við að segja upp öllu starfs-
fólki 25 manns fyrir utan vei’k-
stjórana. Rækjuvertíðin má
byrja 1. okt. og er fram i end-
aðan apríl. Þó getur það verið
misjafnt hversu löng vertíðin
er, þvi við fáum aðeins að veiða
22% af heildarkvótanum hér í
Húnaflóa, en hann var 2000
tonn á síðustu vertíð.
Á síðasta vori fundust mjög
auðug skelfiskmið í 15 mín-
útna siglingu hér norður með
landinu. Opnar það möguleik-
ana fyrir skelfiskvinnslu þann
tíma ársins þegar rækjuveiðin
liggur niðri. Skelfiskvélar eru
væntanlegar til okkar alveg á
næstunni svo framarlega sem
ekkert tefui- fyrir afgreiðslu
þeirra..
— Þá eigum við uppsettar
vélar til niðurlagningar, en það
er liður í fullnýtingu hússins.
Við höfum þó farið hægt af
stað með niðui’suðuiðnað þar
sem markaðurinn fyrir afurð-
irnar er í lágmarki, en er að
lagast.
-— Er ckki markaðslirun á
skclfiski?
— Útlitið fyrir sölu skelfisks
hefur versnað, eftir að við á-
kváðum að fara út í skel-
vinnslu. Þessi samdráttur er
svo nýkominn upp, að við höf-
um ekki enn rætt ástandið í
stjórninni. Annars er þetta
sveifla, sem getur lagast fyrr
en varir eins og á rækju- og
niðursuðumörkuðunum.
— Aukast ekki möguleikar
fyrirtækisins í vinnslu á djúp-
rækjunni sem fannst í sumar?
-—- Það hefur ekki borið á
góma ennþá að gera út á djúp-
rækju. Bátarnir, sem róa héð-
an eru ekki nægilega stórir
fyrir þær veiðar.
FV 9 1976
71