Morgunblaðið - 05.03.2005, Side 53

Morgunblaðið |53
til að búa þær til sjálfur, og þess vegna
fylla með ís.
Bollunum er raðað upp og bráðinni
karamellu eða súkkulaði hellt yfir. Gott
að hafa smáfrost í bollunum.
Súkkulaðifondú
Fondú-súkkulaðið er tilbúið og fæst í
nokkrum bragðtegundum, t.d. ljósu
súkkulaði, dökku og með kókosbragði.
Súkkulaðið er hitað, en þarf ekki að
vera yfir eldi því leirkrukkan sem
súkkulaðið fæst í heldur svo vel hita.
Það er síðan borið fram með ferskum
ávöxtum, eins og kíví, ananas, jarð-
arberjum og öðru sem hugurinn girnist.
Við mælum með að þræða þá upp á
spjót – grillpinna þess vegna – bæði lít-
ur það flott út og það er mun þægilegra
að borða ávextina þannig, ekki síst í
boði.
www.yndisauki.is