Fréttablaðið - 02.04.2004, Blaðsíða 39

23FÖSTUDAGUR 2. apríl 2004 fermingar
Smáralind
Sími 545 1550
Glæsibæ
Sími 545 1500
Kringlunni
Sími 575 5100
www.utilif.is
ÍS
LE
N
SK
A
A
U
G
LÝ
SI
N
G
A
ST
O
FA
N
/S
IA
.I
S
U
TI
2
39
41

03
/2
00
4
High Peak Pocatello 60L
Góður 60 l poki með stillanlegu
baki, regnyfirbreiðslu, mörgum
hólfum og festingum.
8.990 kr.
Nanoq Santana 65 L
4.990 kr.
Nanoq Nomad 55 L
7.990 kr.
Jamis Ranger SX
Frábært fjallahjól.
6061 álstell.
SR M300 framdempari.
Shimano Tourney TX30 afturskiptir.
Til í rauðu og svörtu.
25.990 kr.
Einnig til án dempara (stálstell)
19.990 kr.
High Peak Frasier
3ja manna braggatjald með fortjaldi.
Stöðugt í vindi. Límdir saumar
Þyngd 5,9 kg.
11.990 kr.
Nanoq Pamir 3ja manna
7.990 kr.
Nanoq Pamir 4ra manna
9.990 kr.
Buffalo Phoenix V-2
Vandaður poki úr bestu efnum.
Þyngd 1.830 g.
Mesta kuldaþol -13°C.
9.990 kr.
Mountain Eagle
4.990 kr.
Nanoq Compact plus
7.990 kr.
...tilboð
Fermingar...
Ein frábær í fermingarveisluna:
Pavlova
4 eggjahvítur
sítróna
16 msk. sykur
1 tsk. hvítvínsedik
2 tsk. maísenamjöl
nokkrir vanilludropar
Smyrjið skál að innan meðsítrónusafa. Þeytið eggjahvít-
urnar í skálinni og þar til að þær
eru nærri því stífþeyttar. Hrærið
svo sykrinum varlega saman við
og bætið út í edikinu og maísmjöl-
inu. Að lokum bætið þið vanillu-
dropunum varlega við með skeið.
Setjið smjörpappír á bökun-
arplötu og gerið rúmlega 20 cm
hring og hellið deiginu innan
hans. Passið að dreifa ekki of mik-
ið úr deiginu svo að marensinn
verði ekki
þunnur og
stökkur.
F o r h i t i ð
ofninn í 180
˚C en stillið
niður í 150˚C
þegar þið
setjið mar-
ensinn inn í
ofninn og bakið í 45-50 mínútur.
Látið hann kólna inni í ofninum.
Smyrjið þeyttum rjóma yfir
marensbotninn. Setjið svo ávexti
eða ber, til dæmis ástaraldin, blá-
ber, rifsber eða brómber ofan á
rjómann. Helst súra ávexti til að
vega upp á móti sykrinum í mar-
ensinum. ■
PAVLOVA
Skreyta má með hvaða
berjum eða ávöxtum
sem er.
Eftirminnilegasta
fermingargjöfin
Eftirminnilegasta fermingargjöfin sem égfékk var svefnpoki. Svo fékk ég líka
græjur, peninga og tjald.“
Haraldur Bjarnason
Fínt á hlaðborðið:
Rækjurétt-
urinn góði
200 g rækjur
4 sneiðar skinka
3 harðsoðin egg
1 dós sýrður rjómi 5 msk. majones
3 msk. franskt sinnep
2 tsk. karrý
6 brauðssneiðar
(heilhveiti-eða franskbrauð)
1/2 dós kurlaður ananas
Grænmeti til skrauts og jafnvel
harðsoðin egg.
Eggin eru skorin smátt oghræri út í sýrða rjómann,
majonesið, sinnepið og karrýið.
Hluti af hrærunni er settur í botn-
inn á formi eða fati. Brauðsneið-
arnar lagðar ofan á. Ananasinum,
ásamt safanum dreift yfir. Skink-
an sem skorin hefur verið í smá-
bita kemur næst. Þar ofan á af-
gangurinn af hrærunni sem fyrst
var búin til. Þá loks er komið að
rækjunum. Þeim er raðað fallega
yfir allt saman og fatið skreytt
með tiltæku grænmeti og jafnvel
eggjabátum. ■
Fyll það
krafti kær-
leikans
Andi trúar, andi vonar,
andi Jesú Krists guðssonar,
andi dýrrar elsku hans.
Lát þú sannleiks ljósið bjarta
lýsa skært í mínu hjarta,
fyll það krafti kærleikans.
Vald. Briem
■ Fermingin