Fréttablaðið - 09.02.2008, Blaðsíða 85

LAUGARDAGUR 9. febrúar 2008 53
"heilsteypt flott listarverk
þar sem lögn leikstjórans
er svo skýr að ekkert
verður að vafamáli."
"stúlkuna túlkar Þóra Karítas
með mikilli nánd og styrk."
"samspil leikaranna
er frábært."
"KK rammaði sýninguna
inn, var límið, var ryþminn,
var lagið sem menn
dilluðu sér við."
"vonandi að unnendur
góðrar leiklistar láti
ekki þessa sýningu
framhjá sér fara"
E.B. Fréttablaðið
"fátt sem geislar jafnmikilli
ástríðu á sviði núna"
"Magnús Guðmundsson sýnir
frábæran leik sem Martin."
M.E. Morgunblaðið
"Sveinn Ólafur Gunnarsson
fer vel með hlutverk Eddies,
hann er yfirmátar svalur
og jafnframt ástríðufullur".
"til hamingju!"
Víðsjá. RÚV
Tryggðu þér miða
núna í síma 551 4700
eða á midi.is
Silfurtunglið, Austurbæ.
Síðustu sýningar:
lau 9/2 kl 20
fös 15/2 kl 20
lau 16/2 kl 20
Ekki missa af Fool for Love!
Gagnrýnendur eru á einu máli
Kokkar landsins þurfa ekki
lengur að æfa sig í eldhús-
um veitingahúsanna. Þeir
eru komnir með æfingahús-
næði.
„Þetta er náttúrlega frábært og
algjör bylting,“ segir Ragnar
Ómarsson, matreiðslumeistari á
Domo, um nýtt og fullkomið
æfingahúsnæði sem hefur verið
opnað í Síðumúla 16.
Þar verður Bocuse D´Or Aca-
demía Íslands með aðstöðu þar
sem matreiðslumenn sem keppa
fyrir Íslands hönd á erlendum vett-
vangi geta æft sig af kappi. Ber
þar hæst hina frönsku Bocuse
D´Or-keppni sem verður haldin í
janúar á næsta ári en forkeppni
verður haldin í júlí næstkomandi.
„Þetta er eiginlega heimsmeistara-
keppni einstaklinga í matreiðslu.
Maður kemst ekki hærra en þetta,“
segir Ragnar, sem verður fulltrúi
Íslands í keppninni þar sem hann
mun elda fyrir tólf manns.
Hann segir að nýja aðstaðan eigi
eftir að skipta sköpum fyrir sig.
„Ég hef farið í þessa keppni áður
og þá var maður að æfa á vinnu-
staðnum á nóttunni. Þetta er allt
annað. Þarna getur maður æft á
eðlilegum tíma og vonandi skilar
það einhverjum árangri.“
Að sögn Ragnars verður eldhús-
ið opið fyrir almenning þannig að
hann geti fylgst með því sem fram
fer. „Svo er pínulítill veitingastað-
ur uppi og við bjóðum tólf manns á
æfingar stundum,“ segir hann. - fb
Æfingahúsnæði
opnað fyrir kokka
HLAÐBORÐ Gestir sem mættu á opnun húsnæðisins gátu valið úr dýrindis réttum.
ERNA OG JAKOB Erna Hauksdóttir, fram-
kvæmdastjóri Samtaka ferðaþjónustun-
nar, og Jakob Magnússon matreiðslu-
meistari skoðuðu nýju aðstöðuna.
Í NÝJA HÚSNÆÐINU Ragnar Ómarsson er mjög ánægður með nýju æfingaaðstöðuna
í Síðumúlanum. FRÉTTABLAÐIÐ/AUÐUNN