Morgunblaðið - 23.11.2008, Blaðsíða 31

Litríkt Girnilegt hlaðborð Móður náttúru.
fjölmiðlungum í stutta, skemmtilega
og hnitmiðaða ferð til Íslands, og
leiða þá um landið, í heimsókn til
listamanna og jafnvel inn á heimili
fólks til að ná fram persónulegum
tengslum. Þeir þurfa að hafa nóg
fyrir stafni og þeir þurfa að fá að
upplifa menninguna, náttúruna og
matinn okkar á jákvæðan hátt, njóta
góðra hótela og ekki skemmir það
fyrir að þeir fái svo smá nasasjón af
því að upplifa sig í hálfgerðum lífs-
háska án þess þó að vera það svo
þeir geti kryddað sögurnar sínar
pínulítið þegar heim er komið,“ segir
Ólafur og bætir við að helsta hindr-
unin, sem við sé að etja í markaðs-
starfi lítillar eyju, sé kostnaðurinn.
Það kosti auðvitað sitt fyrir lítið þrjú
hundruð þúsund manna samfélag að
markaðssetja sig í þrjú hundruð
milljóna manna samfélagi í risastóru
landi á borð við Norður-Ameríku.
„Ég hef aftur á móti þá trú að við
eigum að nýta okkur þá menningu,
sem íslenska þjóðarsálin býr yfir, í
vaxandi mæli enda eigum við frá-
bæra listamenn, sem eru tilbúnir að
leggja lóð á vogarskálar í markaðs-
starfi ferðaþjónustunnar. Menntaðir
Bandaríkjamenn hafa verið mjög
meðvitaðir um að við eigum hveri,
fjöll, jökla, vötn, hvali og fallega
náttúru og nú er menningin í vax-
andi mæli farin að toga hingað til
lands nýjan hóp ferðamanna. Gott
dæmi um þetta er hið frábæra tón-
leikaverkefni Iceland Airwaves, sem
hefur verið gott innlegg í íslenska
ferðaþjónustu,“ segir Ólafur og þeir
bræður Tolli og Bubbi bæta við að
það sé bæði sjálfsagt og eðlilegt að
taka þátt í góðum landkynningar-
verkefnum. „Listir snúast einfald-
lega um samskipti og upplýsingar og
þegar vel er að málum staðið er mað-
ur alveg tilbúinn til þátttöku. Það er
hið besta mál,“ segir Tolli.
Menningarlegt umhverfi Listamaðurinn Tolli býður bandaríska blaðamenn velkomna á vinnustofu sína.
  









 






% #
"
%
"&

'
(
)*
"

 $
+&,

"
-
"
.

"
/#&



"
0&

+12

3

$, 

+4546+


  
  
 
 
 
 

 
  
  
 
 
 
 
 


31
MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 23. NÓVEMBER 2008
Ársfundur
Listaháskóli Íslands boðar til ársfundar
mánudaginn 24. nóvember kl.16:30.
Fundurinn verður haldinn í tónlistarsal
skólans við Sölvhólsgötu, gengið inn frá
horni Skúlagötu og Klapparstígs.
Á fundinum kynna stjórnendur skólans
starfsemi hans og rekstur.
Fyrirspurnir og umræður.
Fundurinn er öllum opinn.
2008
Stjórn Listaháskóla Íslands
Listaháskólans
Smalabaka
Kartöflumúsin
3 dl mjólk
1 msk smjör
1/2 kg soðnar kartöflur,
stappaðar
150 gr rifinn ostur
smá salt
hvítur pipar
Hitið mjólk, smjör og
krydd saman í potti.
Hrærið saman við kart-
öflurnar og bætið rifn-
um osti út í.
Rauða sósan
1 bolli grænar linsur og
2 bollar vatn, soðið í 30 mín.
½ dl olía
1 stór laukur, saxaður
2 hvítlauksrif, fínt skorin
2 msk tómatpuré
300 g niðursoðnir tómatar
1 msk oregano
½ msk rósmarín
1 tsk paprikuduft
150 g gulrætur í bitum
150 g sætar kartöflur í bitum
200 g blómkál í bitum
½ bolli steinselja
½ msk grænmetiskraftur
1 msk hlynsýróp
Hitið olíu í potti og steikið laukinn í um 10 mín. Bætið
út í tómötum, kryddi, sætum kartöflum og gulrótum, lát-
ið malla í um 30 mín. Að lokum er blómkáli, soðnum lins-
um, steinselju, grænmetiskrafti og hlynsýrópi bætt útí og
látið malla í 10 mín í viðbót. Rauða sósan er sett í eldfast
mót og kartöflumúsin sett yfir. Bakað við 180° í 20 mín.