Sjómannablaðið Víkingur

Volume

Sjómannablaðið Víkingur - 01.12.1977, Page 69

Sjómannablaðið Víkingur - 01.12.1977, Page 69
Hin nýja fullkomna fiskimjölsverksmiðja í Halsa, stendur í fögru umhverfi. Við þá framleiðslu hefir verið gætt fyllsta hreinlætis við öflun hráefnis og framleiðsluna og hef- ur þetta framtak gefið svo góða raun í viðkomandi löndum, að tímabært þótti að byggja verk- smiðju, sérstaklega hannaða til framleiðslu manneldismjöls. Fyrirtækið Stord Bartz A/S í Bergen hefir um árabil staðið einna fremst norskra fyrirtækja í Noregi í hönnun og byggingu fiskimjölsverksmiðja víða um heim. Hefir fyrirtækið unnið síðustu 5-6 ár að rannsóknum og próf- unum í þeim tilgangi að byggja verksmiðju, sem uppfyllti ströng- ustu kröfur um hreinlæti við að framleiða kjarnamjöl til blönd- unar í aðrar matvælategundir, sérstaklega úr jurtaríkinu og þá verið um framtíðarmakmið að ræða, til sölu á erlendum mörk- uðum. Þessi nýja verksmiðja er að mestu byggð úr ryðfríum efnum, sem auðvelt er að hreinsa og hafa eftirlit með. Öll tæki til hreinsunar eru mjög nýtískuleg; svokölluð „cleaning in place“-tæki. Gufa og lofttegundir innan verksmiðjunnar eru þéttuð og þvegin burt með sjó. Öllum úrgangsefnum er safnað og þau hreinsuð frá, til að koma í veg fyrir mengun frá verksmiðj- unni. í aðalatriðum er þessi nýja verksmiðja byggð á hinni gömlu hefðbundnu aðferð, sem notuð hefir verið í síldar- og fiskimjöls- verksmiðjum í áratugi. Hinsvegar hafa stórkostlegar framfarir átt sér stað hvað snertir efni, vinnslutækni og hreinlæti við framleiðsluna, með þeim ár- angri, að hráefnið; loðna, makríll og síld kemur úr verksmiðjunni sem fyrsta flokks eggjahvítuefni til blöndunar í önnur matvæli. Endursagt úr Fiskaren G.J. Drifkeðjur og keðjuhjól Flestar stœrðir ávallt fyrirliggjandi. Verðið mjög hagstætt. LANDSSMIÐJAN SlMI 20610 VÍKINGUR 453

x

Sjómannablaðið Víkingur

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Sjómannablaðið Víkingur
https://timarit.is/publication/335

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.