Sjómannablaðið Víkingur - 01.08.1983, Page 26

Fiskurinn er látinn renna beint í kerin. Einnig er hægt að flokka þann fisk sem ætlaður
er til útflutnings á ferskfiskmarkað og þyrfti því ekki að handfjatia hann eftir það.
Myndin er tekin í lest um borð í Gunnjóni.
Erfitt er að landa fisknum í
kerjunum eins og fyrirkomulagið
er í lestinni, en þessi meðferð
fisksins er betri en sú meðferð, er
fiskurinn fær, þegar hann er
geymdur í stíum. Almennt er
áhöfn m/b Gunnjóns GK ánægð
með þennan búnað þó svo að
ýmsir agnúar séu á kerfinu.
Forráðamenn Gauksstaða í
Garði sem eins og áður segir unnu
allan bolfisk sem Gunnjón land-
aði voru mjög ánægðir með notk-
un plastkerjanna bæði vegna þess
að þeir hafa aðstöðu til þess að
stafla kerjunum ofan á hvert
annað með lyftara, og geta þess
vegna sparað mikið gólfpláss og
nýtt lofthæðina í húsinu auk þess
að meðhöndlun fisksins er miklu
betri en áður tíðkaðist þegar
landað var úr bátum með stíum í
lest.
Annmarkar á notkun kerja
um borð í fiskiskipum
Ef nota á plastker um borð í
fiskiskipi getur reynst nauðsynlegt
að framkvæma nokkrar breyting-
26
ar á búnaði þeirra. Eins og að
framan er lýst, er sá háttur hafður
á, um borð í Gunnjóni GK, að
fisknum er rennt niður í lest, látinn
safnast saman á einn stað, því næst
flokkaður í sundur og raðað í ker-
in urn leið og ísað er í þau. Þessa
vinnu þyrfti að einfalda og
ntinnka til þess að hægt væri að
koma við einhverri vinnuhagræð-
ingu. Til dæmis gæti reynst nauð-
synlegt að útbúa áfyllibúnað ann-
arsvegar fyrir fiskinn og hins vegar
ísinn eða þá búnað sem myndi
blanda fisk og ís í réttum hlutföll-
um. Einnig gæti þessi búnaður séð
um rétt hlutföll í sjóblöndun ef slík
geymsluaðferð er notuð. Nauð-
synlegt er að áfylling kerjanna fari
öll fram á sama stað og þá líklegast
að kerjunum sé konrið fyrir á lest-
argólfi og áfyllibúnaðurinn hangi í
lúgukarmi eða að kerjunum sé
komið fyrir upp í lúgukarmi á
rneðan áfylling þeirra fer frarn.
Með þess háttar búnaði er hægt að
tryggja að ísun fisksins sé rétt og
jöfn í öllurn kerjunum. Elægt er að
deila áfyllibúnaðinum niður
þannig að nokkur ker séu fyllt
samtímis. Elér er fyrst og fremst
unt að ræða hagræðingu því um
leið gæfist möguleiki á að teg-
unda- og/eða stærðarflokka fisk-
inn á auðveldan hátt.
Til þess að mögulegt sé að gera
þetta verður að vera vélknúinn
færslubúnaður í lestinni, sem flutt
gæti tóm ker að áfyllibúnaði og
fylltu kerin frá áfyllibúnaðinum
og komið þeint fyrir á sínunt stað í
lestinni þar sem þeinr væri raðað
upp. Tryggja yrði að kerunum sé
staflað eða raðað upp á þann hátt
að ekki væri minnsta hætta á að
þau hreyfðust til á geymslustaðn-
urn. Söntu aðstæður yrðu að vera
þar sent fyllt væri á kerin þannig
að ekki væri hætta á að þau gætu
hreyfst til. Einnig yrði færslubún-
aður sem þessi að nýtast við lönd-
un kerjanna og myndu afköst hans
þurfa að ráðast af því hvað löndun
má taka langan tírna.
Ef kornið yrði fyrir lóðréttum
grindum eða brautum, er hugsan-
legt að ekki yrði hægt að haga
uppsetningunni þannig að ntann-
gengt sé í lestinni og yrði því
færslubúnaður kerjanna að vera
hálf eða alsjálfvirkur eða fjar-
stýrður ofan af millidekki. Af
öryggisástæðum gæti það einnig
reynst nauðsynlegt. Einnig er rétt
að hafa í huga að nýting lestar-
rýmisins minnkar allverulega en
það er misjafnt eftir því hvaða skip
á í hlut hversu mikið nýtingin
breytist við að nota plastkerin
annars vegar og hefðbundna
fiskikassa hinsvegar.
Vinnuhagræðing
samfara kerjanotkun
Ef mögulegt er að hanna og
sntíða kerfi sem uppfyllir þær
kröfur sem hér voru taldar að
framan og kostnaður við gerð þess
er innan hæfilegra ntarka er hægt
að velta fyrir sér hvaða möguleika
kerfi sem þetta gæti gefið.
í fyrstu skulum við taka fyrir
VÍKINGUR