Fálkinn - 09.12.1963, Síða 44

'ívetijjjóðiw ;i;
•• ‘v • . . ** •„
Framh. af bls 33
Kanelkökur.
V2 bolli smjör.
y2 bolli ■ smjörlíki.
2 bo'lar púðursykur.
2 egg.
1 tsk vanilla.
1 bolli haframjöl.
3 bollar hveiti.
2 tsk. Iyftiduft.
V2 tsk. sált.
y2 bolli sykur.
4 tsk. kanell.
Smjör og sykur hrært lint,
sykri hrært smátt og smátt
saman við. Eggjunum og
vanillu hrært í. Hveiti, lyfti-
dufti og salti sáldrað saman
við, haframjölinu blandað í.
Deigið hnoðað, skipt í
þrennt. Búnar til þrjár lengj-
ur um 25 cm. langar. Vafð-
ar inn í smjörpappír, geymd-
ar til næsta dags. Lengjurn-
ar skornar í ekki allt of
þunnar sneiðar, sem velt er
beggja vegna upp úr kanel-
sykurblöndu. Bakað við
175—200° í nál. 10 mínútur.
Ath.; Gert er ráð fyrir
amerísku bollamáli.
Súkkulaðikaka.
225 g. suðusúkkulaði.
2 msk. vatn.
Vz bolli smjörlíki.
114 bolli sykur.
3 egg.
1 tsk. vanilla.
2x/\ bolli hveiti.
y2 tsk. salt. : ...
1 tsk. natrón.
1 bolli súrmjólk.
Súkkulaði með vatninu
brætt yfir gufu. Smjörlíkið
hrært vel, sykri bætt smátt
og smátt út í. Eggjunum
hrært saman við, einnig van-
illu og brædda súkkulaðinu;
hrært vel. Hveiti og •' salti
4fe fÁLKI Nty ,
sáldrað saman við, hrært í
deigið. ásamt súrmjólkinni,
sem natrónið hefur verið
leyst upp í.
Peigið bakað í 2 velsmurð-
um tertuxnótum við 175° í
40—45 mínútur. Kælt. Lögð
saman og þakin að utan með
kaf f i-súkkulaðism j örkremi.
Þúsundára kokur.
175 g. smjör.
175 g. sykur.
1 egg. '
50 g. súkkulaði.
250 g. hveiti.
Smjör og sykur hrært vel,
samanþeyttu egginu hrært
smátt og smátt saman við.
Súkkulaðið skorið smátt,
þVand^ð. í deigið ásamt hveit-
ipui'Öþigið sett á plötu með
2 teskeiðum. Bakað við góð-
an laita-(200o) í nál. 10 mífn
útur.
Góftbitar. i
200 g. smjör.
2 dl. sykur.
1 msk. vanillusykur.
50 g. möndlur.
1 tsk. rifinn sítrónubörkur.
6 msk rjómi.
6 dl, hveiti.
iy2 tsk. hjartarsalt.
1 dl. kartöflumjöl.
Smjör og sykur hrært létt,
þar út í er rjóma, flysjuðum,
rifnum möndlum og sítrónu-
berki hrært. Hveiti, kart-
öflumjöli og „jljíaPjtarsalti
sáldrað saman -»jðíe,;pgjgið
hnoðað. Mótaðar um. cm.
breiðar- lengjur, sem síðan
eru skornar í bita. Bakað við
225° í nál. 10 mínútur.
■■„... '■;'
i.
Harmsaga
Framh. af bls. 19
sem við öll gerum undir
sKkum kringumstæðum. Hún
dró sig inn í sinn eigin hugar-
heim, — lítið völundarhús
hugsananna, þangað sem hún
viðaði að sér ýmsum vand-
lega gerðum athugunum, er
hún síðan prófaði gaumgæfi-
lega samkvæmt kenningum
sínum. Eins og spörfugl á grein
hélt hún áfram að horfa niður
af arinhillunni, þaðan sem hún
sá nóg til að hugsa um.
Húsbóndi hennar og hús-
móðir gáfu henni ærin tilefni
til athugana. Á síðkvöldum
Þegar hann sat á lága, breiða
stólnum fyrir framan eldinn,
og hún sat á gólfinu og hvíldi
.höfuðið við hné hans, skutu
áúgu litlu hjarðmeynnar næst-
um gneistum, svo mjög ein-
beitti hún sér við að gera at-
huganir. „Þetta hlýtur að vera
hin svonefnda ást,“ hugsaði
hún, þegar hún tók eftir ein-
hverju, er hún gat þó ekki
skilgreint nánar, sem skalf á
vörum þeirra eða fór eins og
fiðringur um augnalok þeirra>
svo að þau urðu að líta niður.
„Ég vildi óska að ég vissi
hvernig það er! Ég vildi óska
að ég vissi það.“ Kvöld eitt
var hún að virða fyrir sér hús-
móður sína með sérstakri at-
hygli, þegar hún sér hana
lauma hendinni í jakkavasa
mannsins síns og draga upp
ómerkilegt umslag. Hún hélt
á því andartak, óráðin hvort
hún ætti að lesa innihaldið eða
ekki. Hún skotraði augunum
spýrjahdi til eiginmanns síns,
— síðah með snöggu handtaki
ýtti hún umslaginu óopnuðu á
sinn stað og fleygði handleggj-
unum hlæjandi utan um háls-
inn á honum til að hrekja
burt hinar óþægilegu hugsanir.
„Þetta er alvarlegt glappa-
skot,“ hugsaði litla hjarðmær-
in. „Hvers vegna ætti að vera
nokkuð, sem hann vill halda
leyndu fyrir henni. Eftir megin-
reglu er þetta rangt. Það er
vegna þess að fólk byggir ást
sína á blekkingum, sem það
hræðist að flett verði ofan af.
Hvers vegna er fólk svona
miklir hugleysingjar? Ég trúi
ekki að sannleikurinn sé eins
svartur og látið er í veðri
vaka. Við ættum að elska af
því að .við ^vitum sannleikann,
— þannig ætti það að vera,“ —
og hún fékk tár í augun við
þessa fögru húgsun, og knippl-
ingarnir á upphlutnum hennar
risu og hnigu.
Dagarnir liðu og með hverj-
um þeirra tærðist hún upp og
hugsaði æ meir. Að lokum, eitt
aðfangadagskvöld, opnaði hún
sín bláu augu við eitthvað
þrusk sem gerði hana mjög
óttaslegna. Það var miðnætti
og óhugnanlegt brak í skóm
vakti hana af • værum blundi
í miðjum únaðslegum draumi.
Hjarta • hénnar barðist um.
henni kom fyrst til hugar að
þetta myndi vera innbrotsþjóf-
ur, er hefði haft spurnir af
greind hennar og heimspeki-
gáfum, og hefði því brotizt
inn til að nema hana á braut,
en eftir andartak var kveikt á
eldspýtu og hún sá að henni
hafði skjátlast. Húsbóndi henn-
ar stóð þarna á miðju gólfi.
Hún sá hann læðast á tánum
yfir.að hurðinni óg leggja hana
hljóðlega að stöfum.
Síðan lagði hann við hlust-
imar stutta stúnd áður en
Framh. á bls.,46.
NÍTÍZKU HÖSGÖGN
: ELDHOSSETT
FALLEG,
VÖNDUÐ,
ÖD'ÝR.
SENDUM UM
ALLT LAND.
HNOTAN
HDSGAGNÁVERZLUN
':.'■ ■ Þórsgötu 1 —- Sími 20820.