Ægir - 01.04.1947, Blaðsíða 51

Æ G I R
141
1945 (miðað við slægðan fisk með haus).
Ýsa I.anga Stein- bítur Keila Karfi Upsi Sild Samtals 1946 kg Samtals 1945 ><g Hrogn 1946 l<g Hrogn 1945 .lig
91 206 38 899 2 024 5 583 136 2 013 » 2 383 962 2 791 742 » 21 356 1
233 640 149 299 82 538 30 994 1 052 5 422 » 9 972 083 6 769 588 37 096 171 992 2
243 81)5 129 726 179 793 29 716 2 534 6 340 » 17 288 070 15 063 764 83 251 538 338 3
230 1 15 102 270 533 058 41 731 342 19 467 » 17 565 079 16 992 900 56 003 118 206 4
160 67-8 23 538 503 682 31 336 19 649 42 637 » 12 760 119 8 275 244 569 17 713 5
162 9U 2 633 354 486 2 137 91 317 152 277 » 2 965 431 3 428 426 » » 6
60 387 4 512 193 174 5 805 » 20 946 » 1 731 612 1 895 534 » » 7
71 260 600 85 543 530 99 305 8 649 » 1 374 670 1 067 061 » » 8
H 897 » 14 443 464 11 290 2 860 12 864 784 089 693 405 » » 9
101 790 9 240 22 806 8 139 18 903 53 372 » 1 477 143 1 968 279 » » 10
328 489 22 445 37 234 8 374 12 699 12 096 » 3 594 244 839 403 » » 11
^60^894 22 093 1 541 5 666 183 2 316 » 1 216 598 1 108 055 » » 12
} '66 165 505 255 2 010 322 170 475 257 410 328 395 12 864 73 113 100 60 893 401 176 919 867 605
1 156 962 211 808 2 347 939 184 829 116 226 228 070 1 106 223 60 893 401 » » »
Verður nánar getið um það í kaflanum um
beitufrystingu.
6. Saltfiskverkun.
Þess hefur áður verið getið, að sallfisk-
verkun var á árinu 1946 til muna meiri en
verið hafði undanfarin ár. í töflu XXVI
gefur að líta yfirlityfir saltfiskframleiðsluna
á öllu landinu árin 1943—1946. Sýnir taflan,
að saltfiskframleiðslan hefur því nær tífald-
azt frá því sem var árið 1945. Alls voru
saltaðar 9580 smál. af fiski, miðað við full-
verkaðan fisk, en aðeins 972 smál. árið
1945 og rúmlega 1000 smál. árið 1944 og
1943. Laíng mestur hlúti þess magns, sem
saltað var, var þorskur, en þó var að þessu
sinni saltað allinikið af ufsa, eða rúinlega
þriðjungur af saltfiskframleiðslunni, og
kom sá afli frá togurunum, en nokkrir
þeirra stunduðu saltfiskveiðar hluta úr ár-
inu, svo sem áður liefur verið getið.
Þessi mikla aukning saltfiskframleiðsl-
unnar orsakaðist fyrst og fremst af þvi,
að erfiðíeikar voru á að hagnýta fiskinn á
annan hátt, það er að segja til frystingar
eða til útflutnings ísvarið, og hefur áður
verið lýst þeim erfiðleikum, sem voru á út-
flutningi ísvarins bátafisks, en heita mátti
að frystihúsin tælcju allt það magn, sem
þau gátu komizt yfir að vinna. Mest var
saltað af fiski í Sunnlendingafjórðungi og
er í töflu XXVII gefið yfirlit yfir livernig
(miðað við slægðan fisk heð haus).
borsknr Ýsa Langa Steinbitur Keila Karfi Upsi Sild Samtals Hrogn ■<g
46 865 019 ]2 095 516 6 075 040 613 883 1 129 866 335 962 294 367 5 970 464 036 12 394 28 825 » 49 309 1 695 073 78 045 187 895 84 637 49 352 36 486 » 41 962 211 921 3 527 » 156 212 170 5Í6 1 577 » 12 864 » » » 49 660 595 14 970 288 7 555 701 926 516 159 669 2! 920 8 310 »
66 Ö49 458 1 766 165 505 255 2 010 322 170 475 257 410 328 395 12 864 73 113 100 176 919