Árbók Háskóla Íslands - 02.01.1955, Side 26

24
TAFLA 8.
Ýmsar jurtir. Miscellaneous plants.
Tegund Material w w w C-vítamín, mg/100 g Athuga- semdir w o K O C ö
■OgR gsg í hverju sýnishorni Individual samples Meðaltal Average Miðtala Median Notes
Fjallagrös 2 0,0?; 0,0?
Lichen islandicus
Hvönn, rótin 5 13,3; 16,1; 10,0 12,8 13,3 Nóv. og des.
Archangelica, root 13,8; 10,6 Úrg. ca. 40% Waste ca. 40%
— leggur (stalk) 4 9,8; (5,9); (3,3); 8,4 9,1
(6,9) Trénaðir 10,2
— blöð (leaves) 3 105,7; 171,4; 157,1 144,7 157,1 12,8
Söl (Rhodymenia 2 28,6; 31,0 29,8 Okt. og nóv. 26,3
palmata)
— þurrkuð (dried) 1 55,0 90,0
Þari (beltisþari?) 2 0,4; 1,0 0,7
Lamin. saccharina
Njóli, leggur (Rumex 7 20,7; 17,1; 31,0; 23,1 24,6 9,0
domesticus, stalh) 26,9; 24,6; 25,6; 15,5
— blöð (leaves) 12 170,4; 174,0; 206,7; 182,1; 180,0; 177,9; 172,5; 231,4; 161,4; 150,0; 161,4; 171,0 178,2 173,3
— rót (root) 2 65,4; 56,1 60,8 Maí og júlí
Túnsúra, leggur 3 51,9; 48,6; 57,1 52,5 51,9 Júni
Rumex acatosa, stalk
— blöð (leaves) 6 85,7—149,3 118,4 119,2 Júní
Ólafssúra, leggir 1 10,0
Oxyria digyna, stem
— blöð (leaves) 1 70,7 8,0
Skarfaskál (Coclilearia 2 167,4; 120,0 143,7 Maí
officinalis)
Fíflablöð 13 33,0—61,9 45,0 42,9
Taraxacum, leaves — rót (root) 1 4,5

Smári, blöð (Trifolium 1 141,4 Blöð og leggir
repens, leaves) — leggir (stems) 1 27,5 96,3 mg
Einibarr 1 28,6 Þurrt, geymt
Juniperus, needles lengi
Strandkál 1 25,7 Júlí (jafntí bl. 5,5
Cakile maritima og stilkum)
Blálilja, blöð (Mertensia 1 51,8 Júlí, í stöngli 10,0
maritima, leaves Haugarfi (Stellaria 4 51,8; 61,3; 40,0 44,6 45,9 5,7 mg (trén.)
media) 25,1
Hjartarfi, blöð (Caps. 1 41,1
burs. pastoris, leaves)
Gras (túngresi) d'rn oc 4 123,6; 85,9; 110,0; r? n 95,6 98,0 26,8
Grass 63,0