Búnaðarrit - 01.01.1888, Page 223

219
Svar upp á spurninguna:
„Hvort er betra að mjóllca œr einni mjölt í mál
eða tvennum mjöltum, þegar bæði er litið á mjólkina
yfir allt sumarið og holdin á ánum?“
(Sjá búnaðarritið 1887, bls. 191).
Vanalega voru ær bér áður mjólkaðar tvennum mjöltum í
mál i'ram undir göngur. En sumarið 1881 og 1882 voru þær
mjólkaðar tvennum mjöltum í mánuð eftir fráfærurnar, og svo einni
mjölt í mál, [>að sem eftir var sumars. Síðustu fimm sumurin
bafa ær þar á móti allt af verið mjólkaðar einni mjölt í mál.
Síðan 1875 befi eg stöðugt lialdið mjólkurtöílur, sem eg álít ná-
kvæmar, bvað nytbæðina snertir; jjví að mjólkin befir verið mæld
á bverju máli, með áreiðanlegum injólkurkvarða, og mælingin
þogar skrif'uð í mjólkurbúsinu. Af útdrætti úr jiessuin mjólkur-
töflum, sem bér fylgja á eftir, sést, að meðaltal optir á, í 12 vik-
ur, er 6 scinustu árin, or mjólkað var tvonnum mjöltum í mál,
43,61, pottar^jiau tvö, soin hætt var við tvonnar mjaltir eftir einn
mánuð, 43,81 pt., og þau fimm, sem einni mjölt var mjólkað í
mál, 45,25 pt.
pegar allt er atbugað, sem bofir álirif á málnytu, t. a. m.
hcygæði, liagagæði, árforði, hirðing vetur og sumar og kynferði,
pá finn eg enga líklcgri orsök, en breytinguna á mjaltalaginu, til
jjess, að nyt væri liærri 'þessi siðustu harðindaár, þar eð stundura
befir verið svo gróðurlaust ura fráfærur, að ær bafa veríð þvi nær
batalausar, eins og t. d. vorið 1885. En þegar svo er ástatt, þá
ríður mjög rnikið á því, að ær nái að batna á hold sem fyrst,
svo að þær megi við því að mjólka. Enn f'remur verður lioldið
þvi betra eða þolnara, sem það safnast fyr. pað er því sannfær-
ing mín, að lakari árin að minnsta kosti bafi með einni mjölt í
mál fengizt mun meiri nyt oftir ána, ær verið íitlitsbetri og ó-
skemmdari af mjöltunum, og töluvert erfiði og tími liafi sparazt.
pað getur verið, að það sé skaðlaust, eða ef til vill bagur, bvað
nytbæðina snertir, að mjólka ær tvennum injöltum í mál eina til