blaðið - 13.12.2006, Blaðsíða 48

2frábær
tímarit
Sumarhúsid
og garðurinn
Leigulóðir - liðin tíð?
- réttindi sumarhúsaeigenda á leigulóðum
Kjartan og Sirrý
- landnám í Borgarfirði
'Íf ’Uz '' "

Costa Blanca á Spáni ,
Malllif
Huseignir
Hátiðarmatur - Jólaskreytingar - Fallegur garður - Sukkulaði !
Vissir þú að um 1000 íslendingar eiga hús á Costa
Blanca ströndinni á Spáni?
ítarleg umfjöllun um Costa Blanca svæðið.
Hátíðarmatur, súkkulaði og tertutöfrar ásamt
jólastemmingu og jólaskreytingum.
GRÓANDINN
garöyrkja - umhverfl - hellsa
Djúsaö heima
rnt'ft llelL’ii i horlierj;
fóga er liollúr ávani
Ainina í Paradís
lullcffur xarbur í Hafaíirfirtii
liittíbleg grænmetis
MíilveWII vuiáfiigl
Klipiiing Imrrírjáá
l)«XÍimí.MÍnúr
t. IW. 21, *f». 2006
¥
V
nktusar og þykkblöoungar - Jarbhitagrobur •
Gróandinn er kominn í nýjan búning.
Vissir þú að eplarækt er möguleg á íslandi?
Umfjöllun um epli, jarðhitagróður, jóga, safagerð,
klippingu barrtrjáa og margt fleira.
Áskriftarslmi 586 8005
og á www.rit.is
í%>
SumarhúsSi
og gorhurínn
Sumarhúsib og garöurinn ehf.
Síðumúla 15, 108 Reykjavík
Sími 586 8005 • www.rit.is
MIÐVIKUDAGUR 13. DESEMBER 2006
Jólakortavefur Póstsins
auðveldar kortasendingarnar
Islandspóstur hefur opnað nýjan
jólakortavef á heimasíðu sinni www.
postur.is svo nú getur fólk andað
léttar og nýtt sér þessa þjónustu
íslandspósts. Kortavefurinn er ein-
staklega notendavænn. Á honum er
hægt að hanna jólakort eins og hver
og einn vill, með eða án myndar,
skrifa jólakveðjuna og setja loks
inn nöfn viðtakenda. Örskömmu
síðar skilar bréfberinn kortinu svo
í hendur réttra viðtakenda.
Jólakortahefðin er rík hér á landi
þótt fyrstu íslensku jólakortin hafi
ekki komið út fyrr en um aldamótin
1900. Fyrsta jóíakort sögunnar var
sent áriði843 í Bretlandi þegar vin-
margur maður lét útbúa kort sem
á stóð: Gleðileg jól og gæfuríkt kom-
andi ár. Viktoría Bretadrottning
varð hrifin af hugmyndinni og fór
að senda venslafólki jólakveðjur og
eftir það urðu jólakortin afar vinsæl
semjólakveðja.
Margir möguleikar
Jólakortavefur Islandspósts býður
upp á marga skemmtilega mögu-
leika varðandi útlit kortanna því
velja má á milli þess að hafa persónu-
legar myndir og texta eða notast við
stöðluð form. Ekki er nauðsynlegt
að senda öllum sama kortið með
sömu kveðjunni því auðvelt er að
senda hverjum sitt sérvalda og sér-
unna kort. Auk þess er hægt að setja
skemmtilega ramma utan um mynd-
irnar svo að kortin verði jólalegri.
Viðskiptavinum gefst kostur á að
útbúa eigin heimilisfangalista og
vista hann inni á vefnum og listinn
verður uppfærður sjálfkrafa svo
ekki þarf lengur að hafa áhyggjur
af að kortin rati ekki heim að
réttum dyrum. Vefurinn er sér-
lega aðgengilegur og einfaldur í
notkun og á færi allra að nýta sér
þjónustuna.
Þegar kortin hafa verið pöntuð
sér íslandspóstur um að láta prenta
þau út, setja í jólaumslög og árita í
samræmi við heimilisfangalistann.
Þetta er því einföld og þægileg leið
til að koma út jólakortunum þegar
allir hafa nóg að gera i jólaundirbún-
ingi og veisluhöldum.
I ár býður íslandspóstur afslátt af
öllum kortum sem send eru út fyrir
15. desember. Sem dæmi má nefna
að 1000 krónum ódýrara er að
senda út 25 kort fyrir 15. desember
en eftir þann tíma.
Veistu hvað Ljóminn
er Ijómandi góður...
Þessi orð hljóma í huga manns
þegar jólin nálgast og við sjáum
fyrir okkurgömlu auglýsinguna með
þeim Ríó Tríó-mönnum, enn ungum
og hressum. Ljóminn er svo sannar-
lega ómissandi í baksturinn um jólin
oghérfáið þið uppskriftir að tveimur
góðum jólakökum, súkkulaðiköku
og pekanpæi.
Amerisk súkkulaðikaka með frosting
Innihald
Botn:
• 5 dl hveiti
• 5 dl sykur
• 11/4 dl mjúkt smjörlíki
• 2 dl vatn
. 2 dl súrmjólk
• 1 tsk. matarsódi
• 1 tsk. salt
. 1 tsk. vanilludropar
• 1/2 tsk. lyftiduft
• 2egg
• 120 g Síríus 70% súkkulaði, brætt
Frostlng:
• 1 1/4 dl sykur
• 3/4 dl Ijóst síróp
• 2 msk. vatn
• 2 eggjahvítur
• 1 tsk. vanilludropar
Leiðbeíningar
Botn:
Hitið ofninn i 180°C. Smyrjið tvö lausbotna
24 cm form. Setjið allt I hrærivélarskál og
hrærið á meðalhraða 130 sekúndur. Skafið
deigið innan úr hliöum skálarinnar og hrærið
Innihald
Botn:
• 230 g hveiti
.1/2 tsk. salt
• 125 g smjörlíki
• 3-4 msk. kalt vatn
Fylling:
• 185 g pekanhnetur, grófsaxaöar
• 180 g Síríus Konsum suðusúkkulaði, saxað
• 60 g mjúkt smjör
. 1 1/4 dl Ijóstsíróp
.1 1/4 dl púðursykur
• 2 stór egg
• 2 tsk. vanilludropar
Leiðbeiningar
Botn:
Blandið hveiti og salti saman I matvinnslu-
vél. Setjið smjörlíkið smátt og smátt út I og
hrærið þar til blandan verður kornótt. Bætið
þá vatninu út I, hrærið og hnoðið deigið í
kúlu. Fletjið það út á hveitistráðri borðplötu
og leggið á botninn og upp kantana á
bökuformi. Pikkið botninn vel með gaffli og
snyrtið kantana. Hitið ofninn í 200°C. Bakið
í 10 mínútur (pikkið botninn með gaffli ef
hann fer að lyfta sér). Takið botninn út og
útbúið fyllinguna. Stráið hnetum og súkku-
laði yfir botninn. Þeytið saman smjör, síróp,
púðursykur, egg og vanilludropa. Hellið
blöndunni yfir fyllinguna í botninum. Bakið
í 40-50 minútur. Kælið kökuna að stofuhita
og berið hana fram með léttþeyttum rjóma
eöa vanilluis.
á miklum hraða í 2-3 mínútur. Setjið deigið
í formin og bakið í 30-35 minútur eða þar
til prjónn, sem stungið er í kökuna, kemur
út hreinn. Látið mesta hitann rjúka úr botn-
unum, losið þá úr formunum og kælið á rist.
Útbúið frosting-kremið. Setjið sykurinn,
sírópið og vatniö í pott, leggið lok á pottinn
og látið suðuna koma upp á meðalhita,
hækkið hitann, fjarlægið lokið og sjóðið þar
til blandan verður að þykkfljótandi sírópi.
Þeytið eggjahvíturnar þar til þær fara að
stífna, hellið sykursírópinu i mjórri bunu út
í á meðan þeytt er á mesta hraða. Haldið
áfram að þeyta þar til blandan er orðin þykk
og kremkennd. Bætið vanilludropum út í rétt
áður en siðustu sírópsdroparnir eru settir út
í. Setjið helminginn af kreminu á milli botn-
anna og afganginn ofan á kökuna. Skreytið
t.d. með rifnu súkkulaði eða muldum
Opal-brjóstsykri.
Súkkulaði-pekanpæ