Kjarninn - 19.12.2013, Page 65

08/08 kjarninn MaTUR
Frönsk/íslensk þversögn – nema hvað?
Frakkland er undantekning frá þeirri alþjóðlegu megin-
reglu að kokkar eða höfundar þurfi sjónvarpsþátt til að
selja matreiðslu bækur. Að vísu eru slíkir menn til, eins og
metsöluhöfundurinn Cyril Lignac sem jafnframt er sjón-
varpsstjarna. En landi hans Trish Deseine hefur hins vegar
gert það mjög gott, bæði heima og á alþjóðlegum vettvangi,
án þess að hafa nokkurn tíma haft sinn eigin matreiðsluþátt
í sjónvarpi. Ísland virðist vera nokkuð nær Frakklandi en
engil saxnesku löndunum enn sem komið er, líti maður yfir
þær 20 eiginlegu íslensku matreiðslubækur sem nefndar
voru hér að framan. Aðeins lítill hluti er eftir sjónvarps-
kokka. Matreiðslubækur eru gjarna með söluhæstu bókum
hvers árs en hins vegar er ekki heiglum hent að fá áreiðan-
legar sölutölur, enda fleiri en einn metsölulisti og sala í
fjölmörgum smærri verslunum sem telst ekki með. Það
getur því verið erfitt að vita með fullri vissu hver metsölu-
bók ársins verður, nema tölur alls staðar verði samhljóða og
afgerandi. Þá fáum við kannski að vita hvorir hafa betur í ár,
bloggararnir eða sjónvarpskokkarnir.