Sveitarstjórnarmál - 01.04.1991, Blaðsíða 45

HEILBRIGÐISMÁL
og sölu allra matvæla og annarra
neyzlu- og nauðsynjavara og
skiptist í eftirfarandi hluta:
a) almenn ákvæði,
b) starfsfólk,
c) húsakynni,
d) tæki og áhöld,
e) meðferð matvæla,
f) flutning matvæla.
Meðal nýmæla má nefna:
Gr. 82.4.2, þar sem framleið-
endum viðkvæmra matvæla, þar
sem um er að ræða kælivörur með
minna en þriggja mánaða
geymsluþol, er óheimilt að taka við
slíkum vörum, nema sérstakar
ástæður séu fyrir hendi.
Gr. 82.13, 82.14 og 82.15, sem
ætlaðar eru til að koma í veg fyrir,
að kjöt af heimaslátruðu sé boðið
til sölu.
Gr. 82.16.1, þar sem aðeins
verður heimilt að bjóða neytendum
til sölu fisk, sem er slægður og
hefur verið lifandi blóðgaður.
Gr. 83 um starfsfólk, þar sem
settar eru strangari reglur um
búnaö og persónulegt hreinlæti.
Gr. 84.13.1, þar sem þess verð-
ur krafizt, að hitastig í vinnslusöl-
um, þar sem fram fer skuröur, úr-
beining og pökkun á kjöti, skuli
ekki fara yfir 12°C.
Gr. 87 um flutninga á matvæl-
um, þar sem m.a. er krafizt, aö
flutningur á fiski til fiskbúða fari
fram í lokuöum bifreiðum. Enn-
fremur er gerð krafa um, að við-
kvæm matvæli verði ávallt flutt í
sér, gluggalausu rými flutningabif-
reiðar og kælivörur og frystivörur
séu ávallt fluttar þannig, að kæli-
keöjan sé órofin.
Gr. 91 um aðstöðu í skólum og
fleiri slíkum stööum, þar sem tekið
er fram, að í skólum skuli vera
greiður aðgangur að sérstökum
tækjum með drykkjarvatni og góð
baðaöstaða skuli vera vegna leik-
fimiiðkana.
XII. kafli nær nú einnig til sól-
baðsstofa.
Gr. 92 og 105, um meðferð
matar í skólum og heilbrigðis-
stofnunum og fleiri slíkum stööum,
þar sem m.a. annars er gerð krafa
um, að unnið sé að matargerð af
þar til hæfu starfsfólki og að nær-
ingarþörf matargesta sé fullnægt.
Gr. 106 um sýnatökur og við-
miðunarmörk vegna sundlaugar-
vatns.
XX. kafli er nýr og fjallar um af-
greiöslustöövar eldsneytis og olíu-
geyma, og þar kemur m.a. fram,
að heilbrigðisnefnd getur gert
kröfu um, að komið verði fyrir
tækjabúnaði til þess aö fylgjast
með hugsanlegum leka frá geym-
um og öðrum búnaði.
Gr. 145 um mengun frá kyndi-
tækjum og ökutækjum, þar sem
fram kemur, að óheimilt er að láta
vélar kyrrstæðra ökutækja vera í
gangi lengur en 5 mínútur, ef
hætta er á, að þær geti valdið
mengun í nærliggjandi húsakynn-
um, þar sem matvæli eru eða í
vistarverum manna.
Gr. 149, um hávaða, en þar
kemur fram, að heilbrigðisnefnd
getur krafizt sérstaks útbúnaöar á
veitinga- og skemmtistöðum til
þess að fyrirbyggja, að gestir veröi
fyrir óþægindum/heyrnarskaða af
völdum hávaða, t.d. vegna hljóð-
færaleiks.
Gr. 157, sem fjallar um, að fyrir
reglugerðarbrot, sem rekja má til
starfsmanna fyrirtækja, eru ekki
aðeins þeir ábyrgir, heldur einnig
viðkomandi fyrirtæki, ef telja má,
að vanræksla af hálfu stjórnanda
þess sé ástæða brotsins. Enn-
fremur hefur heilbrigðisnefnd
heimild til að birta almenningi nafn
þess, sem brotið hefur gróflega
ákvæði reglugeröarinnar, aö því
undangengnu, að þeim brotlega
hafi áður verið tilkynnt um þessi
viðurlög.
Breytingar vi& reglugerbina
Síðan reglugerðin tók gildi, hafa
verið gerðar á henni þrjár breyt-
ingar. Þar af voru breytingar nr.
285/1990 og nr. 334/1990 felldar
inn i sérprentun þá, sem Hollustu-
vernd ríkisins og heilbrigöis- og
tryggingamálaráðuneytiö gáfu út
á árinu 1990 og er til afgreiðslu hjá
Hollustuvernd ríkisins. Þriöja
breytingin var gerð í janúar 1991
og er nr. 42/1991 og breytti lítils
háttar grein 56.3 um íbúðarhús-
næði og bætti við nýjum töluliö við
grein 82.13, sem fjallar um sölu á
eldisfiski og afurðum unnum úr
eldisfiski.
Atvinnuráðgjafi
Starf atvinnuráðgjafa á Vestfjörðum er laust til umsóknar.
Starfið felst m.a. í vinnu við ýmis verkefni tengd atvinnuþróun
og rekstrarráðgjöf. Aðsetur atvinnuráðgjafans er á skrifstofu
Byggðastofnunar á ísafirði.
Umsækjendur þurfa að hafa háskólamenntun á tækni- og/eða
viðskiptasviði.
Umsóknarfrestur er til 9. ágúst 1991, en umsækjendur þurfa
helzt að geta hafið störf í septembermánuði.
Allar nánari upplýsingar veita:
Guðmundur Hermannsson, atvinnuráðgjafi, Byggðastofnun,
ísafirði, sími 94-4633,
Sigurður Guðmundsson, forstöðumaður Þróunarsviðs,
Byggðastofnun, Reykjavík, sími 91-605400.
Umsóknir skal senda:
^ Byggðastofnun
Þróunarsvið
Pósthólf 5410, 125 REYKJAVÍK.
107