Ráðunautafundur - 12.02.1978, Qupperneq 103

197
IV Alyktanir
Ef minkarækt á aÖ verða samkeppnisfær við hefðbundnar
búgreinar, sem valkostur þeirra sem hyggja á breytingar eöa
stækkun, þarf fyrst og fremst að huga aö beinum ytri for-
sendum og fagþekkingunni.
Fagþekkingin er veikasti hlekkurinn og hana verður aö
efla áður en hægt er að tala um raunverulega möguleika
þessarar búgreinar. 1 þessu efni hvílir mikil ábyrgð á þeim
sem þegar stunda þessa búgrein. Minkarækt sem aukabúgrein
mun eiga erfitt uppdráttar nema í sambýli við sérhæfö minka-
bú sem taka þátt í aö tryggja rekstur fóöurframleiöslumið-
stöðvar.
Vinnsla á úrgangi úr fiskverkum og sláturhúsum þarf aö
komast á þaö stig aö hráefni til fóðurframleiðslu sé ávallt
tryggt og standist strangar gæöakröfur.
Hvaö varöar afkomumöguleika í minkarækt sem stunduð er
við hlið annars búreksturs, verður ekki annað séð en það aö
þeir séu sambærilegir viö hinar heföbundnu búgreinar.
Framtíð minkaræktarinnar hérlendis bæði sem aðalbúgrein-
ar og aukabúgreinar byggist því fyrst og fremst á faglagni
og félagslegri uppbyggingu og samstööu þeirra sem þennan bú-
skap stunda.