Dagblaðið Vísir - DV - 21.07.2017, Blaðsíða 26

2 Matarvagnar Helgarblað 21. júlí 2017KYNNINGARBLAÐ
Kínversk soðbrauð með ljúffengum fyllingum
Bao Bun-vagninn frá Skúla Craft Bar er góð viðbót í flóru matar-
vagna í Reykjavík og uppfyllir
tvenns konar þörf. Annars
vegar kemur hann í staðinn
fyrir matarmarkaðinn sem
hefur verið í Fótgetagarðin-
um við Aðalstræti undan-
farin ár en var blásinn af í
sumar. Hins vegar uppfyllir
hann matarlöngun gesta á
Skúla Craft Bar sem stað-
settur er að Aðalstræti 9.
Skúli Craft Bar er þekktur
fyrir mikið úrval af bjór og er
vinsæll og smekklegur bar.
Bao Bun-vagninn er stað-
settur beint fyrir utan barinn.
Hann er auðvitað ætlaður
hverjum sem er en gestir á
Skúla Craft Bar geta haft
matinn úr vagninum með sér
inn á barinn og snætt hann
eða pantað matinn þar inni
og starfsfólkið nær í hann út
í vagn.
Bao Bun er heiti á kín-
verskum soðbrauðum en
þau eru á boðstólum í
vagninum og er hægt að fá
þau með ferns konar fylling-
um: Pulled pork, nautakjöti,
þorski og sveppum. Síð-
an er alltaf kimchi, gúrkur,
sriracha mæjónes, steiktur
skarlottulaukur og kóríander
með í brauðinu. Enn fremur
er boðið upp á djúpsteiktar
sætar kartöflur í vagninum.
Vagninn er staðsettur á
Fógetatorginu fyrir framan
Fógetagarðinn við Aðal-
stræti og er opinn frá 12 á
hádegi og langt fram á kvöld.
Borð og stólar eru við vagn-
inn og hægt að snæða þar
þegar vel viðrar, taka matinn
með sér eða fara með hann
inn á Skúla Craft Bar og fá
sér góðan drykk með.
En það er líka hægt að
panta vagninn á útihátíðir
og í ýmiss konar samkvæmi
utandyra. Vagninn er þá
dreginn með bíl á staðinn
og þar þarf að vera hægt
að tengja hann við raf-
magn. Vagninn er fallegur
og því prýði af honum í öllum
samkvæmum og hátíðum
utandyra og nærvera hans
skapar skemmtilega stemn-
ingu. Kínversku soðbrauðin
með hinum ljúffengu fylling-
um þykja líka afar bragðgóð
og gestir í útisamkvæmum
eða á útihátíðum kunna vel
að meta að fá slíkan mat
ferskan, lagaðan á staðnum.
Til að panta Bao Bun-
vagninn eða fá nánari upp-
lýsingar er gott að hringja í
Skúla Craft Bar í síma 519
6455, senda skilaboð á
netfangið info@skulicraft-
bar.is eða senda skilaboð á
Facebook-síðunni Skúli Bao
Bun.
BAo Bun-VAgninn á FógETAToRgi: