Dagblaðið Vísir - DV - 27.04.2018, Blaðsíða 34

Ferðalok 27. apríl 2018KYNNINGARBLAÐ
Fyrir vel heppnaða erfidrykkju
Veisluþjónustan Soho er alhliða veisluþjón-usta sem staðsett
er á Suðurnesjum en sinnir
í raun öllu landinu ef því er
að skipta og sendir hvert á
land sem er. Soho hefur miklu
reynslu af brúðkaupsveislum,
árshátíðum og fermingar-
veislum. Einnig leggur Soho
mikla áherslu á erfidrykkjur
og kappkostar að veita góða
þjónustu á því sviði með
framúrskarandi veitingum.
Í erfidrykkjum þjónar Soho
aðallega Suðurnesjum og öllu
höfuðborgarsvæðinu.
„Þetta er ýmist þannig að
fólk hefur fundið sal, gjarn-
an nálægt kirkjunni, og við
komum með veitingarnar en
starfsmenn salarins sjá um
annað, eða við sjáum um
allan pakkann, þjóna, drykki
og þess háttar. Við lögum
okkur einfaldlega að ósk-
um hvers og eins,“ segir Örn
Garðarsson, eigandi Soho.
Aðspurður hvort fólk vilji
stundum sjá sjálft um hluta
veitinganna segir Örn að
það sé mjög sjaldgæft en sé
vissulega í boði ef fólk óski
þess. „Sumir vilja vissulega
spara peninga með þessum
hætti en það ber líka að hafa í
huga að þetta er mjög anna-
samur dagur, mikið umstang
vegna útfararinnar sjálfrar og
því hafa flestir ekki tíma til að
standa í veitingunum líka.“
Örn segir að standandi
veitingar séu að færast í vöxt
sem fyrirkomulag í erfidrykkj-
um: „Fólk getur þá fengið sér
sætmeti og annað góðgæti
á meðan það stendur og
samt haldið á kaffibolla líka.
Þetta eru gjarnan minni bitar
af kökum og kleinum, það
eru snittur, flatkökur, tapas
bruschettur, hafrakökur,
hjónabandssæla, danskar
smákökur og margt fleira.“
Örn bendir á að eins og í
öðrum veislum sé erfidrykkja
vettvangur þar sem fólk talar
mikið saman og oft er heppi-
legra að hafa veisluhaldið
standandi þó að sitjandi
fyrirkomulagið geti vissulega
líka gefist vel. „Í erfidrykkjum
hittast oft ættingjar sem hafa
ekki hist lengi, sérstaklega ef
fólkið býr ekki í sama lands-
hluta, og það notar því tæki-
færið til að tala mikið saman.“
Úrvalið er mikið og Soho
leggur mikla áherslu á
fjölbreytni. „Auk þess er allt
heimabakað og heimalagað,
þetta er ekki fjöldaframleitt
einhvers staðar og sett á
bakka, heldur verður hver biti
sérstakur,“ segir Örn.
Greið og þægileg samskipti
í gegnum vefsíðuna
Veisluþjónustan Soho heldur
úti glæsilegri og þægilegri
heimasíðu á slóðinni soho.
is. Þar eru greinargóðar
upplýsingar um veitingar og
verð. „Það eru allar upplýs-
ingar um verð og því veit fólk
nákvæmlega hvað allt kostar.
Fólk ýmist pantar veitingar
og þjónustu á vefsíðunni eða
sendir þangað fyrirspurnir,
til dæmis um hvort við séum
laus á tilteknum tíma. Við
svörum síðan fljótt og örugg-
lega með rafrænum hætti.
Það sparar mikla vinnu að
láta þetta allt ganga fyrir sig
með þessum hætti því þá
liggja allar upplýsingar fyrir
skriflega,“ segir Örn.
Sjá nánar á soho.is
VEiSluÞjónuStAn Soho: