Morgunblaðið - 26.02.1992, Blaðsíða 30
30
MORGUNBLAÐIÐ MIÐVIKUDAGUR 26. FEBRÚAR 1992
BOSCH
fyrir
fagmanninn
60PBE
Stingsög m/SDS blaðfestingu.
Lykillaus blaðfesting. Þreplaus
hraðastilling stillanlegt land
550 W.
20 180S
Slípirokkur skífustærð 180 mm
„SDS“ skífufesting. Lykillaus
skífufesting. 2000 W.
Gunnar Asgeirsson hf.
Borgartún 24
Sími: 626080 Fax: 629980
Umboðsmenn um land allt
Athugasemdir um hvítlauk
Þú svaJar lestrarþörf dagsins
ásídum Moggans! ^
Að gefnu tilefni
eftir Sigurð
Þórðarson
Ovenjumikil hvítlauksumræða
hefur átt sér stað í Mbl. undanfarið.
Að venju hefur einn innflytjandi
haft sig mest í frammi. Heildsali
þessi hefur þá sérstöðu að eigin
sögn, að allar auglýsingar hans eru
byggðar á vísindalegum staðreynd-
um. í greinum þessum, auglýs-
ingabæklingum og auglýsingum hef-
ur mátt lesa eftirfarandi fullyrðing-
ar: Ekkert undir sólinni jafnast á
við Kyolic, eini lífrænt ræktaði hvít-
laukurinn, allir aðrir framleiðendur
nota suðuhita, sem eyðileggur vör-
una o.s.frv. Af framansögðu er ekki
að undra að sölumaðurinn álíti sam-
keppnisaðila sína hina verstu
skúrka, samanber Mbl. 28. janúar
síðastliðinn.
Dómur í máli
Nýlega var í Finnlandi birtur dóm-
ur yfir þarlendum umboðsmanni
Kyolic. Umboðsmaðurinn hafði látið
í ljós efasemdir um að kjarnhvítlauk-
ur (Pure-Gar) væri 100% hreinn
hvítlaukur, án aukaefna. Aðrar full-
yrðingar voru: Kyolic innihéldi meir
af seleni en Kjarnahvítlaukur,
Kjarnahvítlaukur væri soðinn eins
og aðrar hvítlauksafurðir, eftirlykt
væri af Kjarnahvítlauk og að Kyolic
tæki Kjarnahvítlauk fram að gæð-
um.
Helstu málskjöl í réttinum voru:
Auglýsingar frá Kyolie og efnagrein-
ing Finnsku Matvælarannsókna-
stofnunarinnar. (Sjá skýringamynd).
Dómsorð: Öll framangreind um-
mæli Kyolic væru dæmd dauð og
Vlrku efnl Hvítlauksins (Diallyldisulphlde)
mg/kg
70
60
50
40
30
20
1 0
0
Kyolic 100
Kyolic liquid
ómerk. Umboðsmaður Kyolic þurfti
að greiða innflytjanda Kjarnahvít-
lauks (Pure-Gar) 20.000 finnsk
mörk. Finnski Verslunarrétturinn sá
ástæðu til að gefa Kyolic lokaaðvör-
un að viðlagðri 100.000 marka sekt
fýrir ýmis atriði, m.a. villandi um-
búðamerkingar og að auglýsa að
aðrar vörur séu framleiddar úr verra
hráefni.
Kyolic ekki hreinn hvítlaukur
Til eru tvær meginaðferðir til að
koma í veg fyrir að lykt fínnist af
hvítlauk.
1. Eyðileggja virku efnin.
2. Blanda vöruna með óskyldum
afurðum, sem ekkert eiga skylt
við hvítlauk.
Tvö skýr dæmi um síðarnefnda
atriðið eru: Kyolic extrakt vökvi, sem
inniheldur, 11,8% alkohól þó þess
sé ekki getið á umbúðum. Annað
dæmi er „súperformúla" eitthundr-
að, (sem seld er hér á landi) en um
hana segir í auglýsingabæklingi:
„Hreinn Kyolic hvítlaukur án
íblöndunar bætiefna." Þessi afurð
inniheldur 24,7% mjólkursykur, þó
PULLMASTER
- rökréttur kostur.
MASTER ♦
VÖKVAVINDUR
PULLMASTER eru afkastamiklar vökvavindur
meö jöfnum vinduhraða í báöar áttir. Knúnar
vökvadrifnum gírmótor. Sjálfvirkar
diskabremsur og öryggisbremsa. Innbyggö
vökvakæling gegn ofhitun viö mikiö álag. Allir
snúningsfletir aflokaðir og vinna í olíubaði.
Kúlu- og keflalegur á öllum snúningsflötum
tryggja langa og áfallalausa notkun meö
lágmarks bilanatíöni. Varahluta- og
viögeröarþjónusta.
Leitiö upplýsinga hjá sölumönnum okkar.
VELASALAN H.F.
ÁNANAUST 1, REYKJAVÍK. SÍMI 91-26122
þess sé ekki getið á umbúðum. Fjöl-
margra lyktarlítilla afurða er getið
á hvítlauksumbúðum hérlendis, svo
sem; mysu, gers, citrus, sojaoiía o.fl.
Lykt
Ekki er lengur deilt um hollustu-
gildi hvítlauks, svo sem til varnar
hjarta- og æðasjúkdómum. Stað-
reyndin er hinsvegar sú að virku
efnin lykta, þetta er staðfest í öllum
virtum læknatímaritum. (1,2) Kyolic
maðurinn kvartar sárlega undan
„hvítlauksóþef" af hreinu hvítlauks-
dufti og dregur heiðarleika minn í
efa af þeim sökum. Auðvitað er lykt
af lauknum en það sem átt er við
er engin eftirlykt eftir neyslu, vegna
þess að hylkið leysist ekki upp fyrr
en í maga sé það gleypt. Verkun
hefst í neðri hluta þarma. (3).
Kjarnahvítlaukur
Nú hafa bandarískif matvæla-
fræðingar fundið nýja aðferð við
beitingu frostþurrkunar á ferskum
hvítlauk án þess að hann tapi virkum
efnum. Úr ferskum hvítlauk er unn-
ið hreint hvítlauksduft án allra
íblöndunarefna. Þetta er Kjarnahvít-
laukur, sem er svo hreinn að hann
er vörumerktur 100% hreinn hvít-
laukur, svo samanþjappaður að 1 g
jafngildir 2,5 g af ferskum hvítlauk.
Án eftirlyktar. Eftir mjög nákvæma
og gagnrýna skoðun á vörunni m.a.
með hliðsjón af öðrum hvítlauksaf-
urðum, ákváðu Eðalvörur, að leggja
í kostnað við íslenskar umbúðir.
Mér er það íhugunarefni hvers
vegna ég þurfi að sæta algerlega
Sigurður Þórðarson
„Nú hafa bandarískir
matvælafræðingar
furidið nýja aðferð við
beitingu frostþurrkun-
ar á ferskum hvítlauk
án þess að hann tapi
virkum efnum. Ur
ferskum hvítlauk er
unnið hreint hvítlauks-
duft án allra íblöndun-
arefna.“
ósönnum persónulegum dylgjum frá
starfsbróður mínum, fyrir þær sakir
einar að bjóða heiðarlega vöru á
sanngjörnu verði.
Heimildartilvitnanir:
1. British Medical Journal skv. Mbl. 12.1.
’92.
2. Dr. Grunwald í Lancet 15. janúar
1990.
3. Stephen J. Fulder, M.A., Ph.D. About
Garlic 1991.
Sá aðili er framkvæmdi samanburðar-
rannsðkn þá er lögð var fyrir dóm var:
Technieal Research Centre of Finland,
Food Research Laboratory. Martti
Kiesvaara, forstjóri matvælarannsókna-
stofnunar Finnnlands, (Deputy Chief of
Laboratory). Antti Mustaranta, yfireftir-
litsmaður (Special investigator).
Höfundur er eigandi Eðalvara.
HRADLESTRARNAMSKEID...með ébyrgð!
★ Vilt þú margfalda lestrarhraða þinn?
★ Vilt þú auðvelda'þér námið með auknum lestrarhraða og
bættri námstækni?
★ Vilt þú lesa meira af góðum bókum?
Svarir þú játandi, skaltu skrá þig strax á næsta hraðlestrar-
námskeið sem hefst fimmtudaginn 5. mars nk.
Skráning í síma 641091.
Ath.: Óbreytt verð frá sfðasta vetri. VR og flest önnur félög
styrkja félaga sína til þátttöku á námskeiðunum.
HRAÐLESTRARSKOLINN
I E I BD
mmmmmmmek
• •
AÐVORUN!!
Rafmagnstruflanir
geta valdið gagnatapi
úr tölvum!
VICTRON varaaflgjafinn tryggir að þú
|tapir ekki mikilvægum gögnum úr tölvunni
jþinni við rafmagnstruflanir. Við algjört raf-
magnsleysi veitir VICTRON varaaflgjafinn
svigrúm til að gera viðeigandi ráðstafanir
láður en skaðinn er skeður.
Við eigum VICTRON varaaflgjafana á
lager í stærðum frá 250 VA til 2000 VA og
getum útvegað með skömmum fyrirvara
aðrar stærðir upp í 45 KW.
Fullkomin viðhalds- og varahlutaþjónusta.
Hafið samband við sölumenn okkar, sem
veita fúslega allar nánari upplýsingar.
Umboðsmenn um land allt.
STÆKNIVAL