Frjáls verslun - 01.06.1980, Blaðsíða 37

kemur hjá þeim sumum en allir
reyna að komast af með sem
minnstum tilkostnaði. Því er gjarn-
an byrjað á því að draga úr inn-
kaupum á íslenzkum gæðafiski,
sem er dýr matvara vestan hafs og
hefur um margra ára skeið notið
mjög hagstæðra markaósskilyrða,
þannig að sérfræðingar um fisk-
sölumál voru farnir að láta í Ijós
undrun sína yfir hinni jákvæöu
verðþróun. Þeir töldu óhugsandi
að svo gæti haldið lengi áfram, að
verð hækkaði stöðugt og aö veit-
ingastaðir, skólar og aðrar stofn-
anir gætu óheft haldið áfram aö
fylgja þessari þróun og kaupa
fiskinn hvað sem hann kostaði.
Veitingastaðakeðjurnar geta það
greinilega ekki lengureinsog fram
kemur í þv( aö Long John Silvers,
sem er meðal stærstu viðskipta-
vina íslenzku fiskréttaverksmiðj-
anna, hafði í maí skorið innkaup
sín á íslenzkum fiski niður um 15%.
Kanadamenn með
freistandi verðtilboð
Þegar verðið er þannig komið í
topp, sölutregðu gætir og birgðir
hlaðast upp hlýtur eitthvað að
bresta og seljendur að laga sig að
breyttum markaðsaðstæðum með
lægri verðtilboðum. Þetta getur
alltaf gerzt og þannig er vandi
íslenzku sölufyrirtækjanna vestan
hafs orðinn enn meiri. Kanada-
menn eru að þessu leyti skæðir
keppinautar. Allar horfur eru á, að
viðureign við kanadíska fiskselj-
endur verði harðvítugri en þegar
er orðið. Að vísu hafa Kanada-
menn alltaf selt sinn fisk á lægra
verði en íslendingar, einfaldlega af
því að kanadíski fiskurinn hefur
verið lélegri vara. En þetta hefur
breytzt. Kanadamenn hafa gert
stórátak í endurmótun fiskiðnaðar
heima fyrir hin síðustu ár og lagt
áherzlu á meiri vöruvöndun. Hafa
þeir sótt margvíslega þekkingu um
meðferð hráefnis um borð í fiski-
skipunum og í vinnslustöðvum
beint hingað til íslands, þar sem
kennslan hefur verið látin ókeypis í
té. Kanadamenn hafa veriö að
hasla sér völl á bandarískum
markaði meðal annars með því að
fara aó dæmi íslendinga og reka
eigin fiskréttaverksmiðjur í
Bandaríkjunum. Hafa þeir þá
gjarnan keyþt gjaldþrota banda-
rískar verksmiðjur, sem nú starfa
undir kanadísku flaggi í beinni og
harðnandi samkeppni við íslenzku
verksmiðjurnar vestan hafs.
Kanadíski fiskurinn þykir nú að
dómi sérfróöra vera fyllilega jafn-
góð vara og íslenzki fiskurinn. En
það sem verra er: Þessi fiskur, sem
orðinn er sambærilegur við ís-
lenzku vöruna að gæðum er nú
seldur á áberandi lægra verði en
afuróir íslenzku verksmiðjanna.
Fimm punda þorskflakapakki, sem
íslenzku fyrirtækin selja á $1.60
fæst á $1.20 hjá Kanadamönnum.
Ingibjörg Thors, framkvæmda-
stjóri Coldwater Seafood
Corporation, dótturfyrirtækis
Sölumiðstöðvar hraðfrystihús-
anna, sagði: „Það er augljóst, að
með þessum undirboðum eru
Kanadamenn að kaupa sig inn á
markaðinn hér. Við tökum ekki
undir það, að gæði kanadíska
fisksins séu jafnmikil og okkar
framleiðslu en allavega er verðtil-
boð Kanadamanna mjög freist-
SIH5S
Velkomin í nýja miðbæ Kópavo
Kópavogskaupstaður k*
..