Morgunblaðið - 24.03.2001, Blaðsíða 39

½ tsk cayenne-pipar
2 msk tahini (sesamfræjasmjör,
fæst í heilsubúðum)
6 msk olía
Örlítið vatn til að þynna
Steinselja
Sojasósa, 2 msk.
Setjið allt hráefnið í matvinnsluvél
og hrærið vel þar til útkoman er
þykk eins og kæfa.
Grískar
baunir
í pestó
250 g útvatnaðar hvítar baunir og
soðnar
Pestó
2 bollar af fersku basil
2-3 hvítlaukar
50 g rifinn parmesan-ostur (sojaostur
möguleiki)
1 bolli af sólblómafræi eða
furuhnetum, gott að rista fyrst.
Góða olíu
Allt hráefnið fer í matvinnsluvél-
ina og olíunni blandað út í smám
saman.
Magnið fer eftir því hversu þykkt
eða þunnt pestóið á að vera.
Blandað saman við baunirnar og
skreytt með steinselju.
Súkkulaðikaka
án eggja
1 ½ bolli hveiti
1/3 bolli kakó
1 tsk matarsódi
½ tsk salt
1 bolli sykur (hrásykur)
½ bolli olía
1 bolli kaffi
2 tsk vanilludropar
2 msk edik.
Þurrefnunum hrært vel saman, þá
er vökvunum bætt við en edikið síð-
ast (edik er notað í stað eggja í köku-
bakstri). Uppskriftin er margfölduð
eftir fjölda gesta. Skreytt með súkk-
ulaðibráð og ávöxtum.
Helga segir allar uppskriftirnar
miðast við 4-6 og því auðvelt að
margfalda í samræmi við fjölda
gesta. „Einnig notast ég við amer-
ískt bollamál í uppskriftum. Ég
skora líka á fólk að breyta til og nota
lífrænt hráefni, bjóða upp á öðruvísi
drykki fyrir börnin og óáfenga
drykki fyrir fullorðna, sem fást í
heilsuverslunum.
Lífrænt ræktað kaffi er líka það
besta sem hægt er að fá um þessar
mundir. Nú eru margar tegundir
komnar á markað svo hver og einn
getur fundið kaffi við sitt hæfi.
Verði ykkur að góðu!“
Morgunblaðið/Golli
„Hippaterta
Patriciu“, val-
kostur fyrir þá sem
vilja hugsa örlítið
um heilsuna.
MORGUNBLAÐIÐ LAUGARDAGUR 24. MARS 2001 C 39
Á FERMINGARBORÐIÐ
alltaf á þriðjudögum
Kr. 4.80
0
Vinsælu skartgripaskrínin
koma 30. mars
Mikið úrval
Seðlaveski m/nafngyllingu
fyrir stúlkur og drengi
„Fíló“fax úr leðri
„Bjútý“box
Ferðatöskur
Gefðu nytsama fermingargjöf
Skólavörðustíg 7, RVÍK, Sími 551-5814
Stærsta töskuverslun landsins
Saxoline
Verð: 5000.-
Verð: 6000.- Verð: 7000.-
Verð: 4.900.-
4 stærðir:
VERÐ KR.
8.000.-
7.000.-
6.000.-
5.200.-
4 stærðir:
VERÐ KR.
10.500.-
9.500.-
8.500.-
7.000.-
Ókeypis nafngylling
fylgir Atson
leðurvörum
Drangey Laugavegi