Fréttablaðið - 02.04.2004, Blaðsíða 37

FÖSTUDAGUR 2. apríl 2004 fermingar
Eftirminnilegasta
fermingargjöfin
LAUGAVEGI 87, SÍMI 511 2004
Sængur og koddar
FERMINGARGJÖFIN Í ÁR
Borgaraleg ferming á sunnudag:
Tvö börn sýna skylmingar
Tvö fermingarbörn munu sýnanokkur skylmingaratriði með
höggsverðum í borgaralegri
fermingarathöfn sem fram fer í
Háskólabíói á sunnudaginn, 4.
apríl klukkan 11. Fleiri taka virk-
an þátt í athöfninni með því að
flytja ljóð og tónlist. Í þetta sinn
fermast áttatíu og fimm ung-
menni borgaralegri fermingu.
Ræðumenn eru Hörður Torfason,
söngvaskáld og leikstjóri, og Sig-
urður Hólm Gunnarsson, blaða-
maður og varaformaður Sið-
menntar. Fermingarstjóri að
þessu sinni er Sigurður Skúlason
leikari. ■
Ég á ennþá fermingargjöfina sem ég fékkfrá bróður mínum. Það er vasareiknir
sem kemur að þvílíkt góðum notum. Ég man
ekki eftir mörgu öðru.“
Rut Magnúsdóttir
Fyrir ferminguna:
Terta með
púðursykur-
marens
2 egg
60 g sykur
30 g hveiti
30 g kartöflumjöl
1-2 tsk. lyftiduft
Egg og sykur þeytt, þurrefnunum blandað
varlega út í. Deigið sett í mót og bakað
við 180˚C hita í ca 20 mínútur.
Marens
3 eggjahvítur
150 g púðursykur
1/2 tsk. lyftiduft
1/2 tsk. edik
Þeytið hvíturnar vel með sykrinum og
bætið lyftiduftinu og edikinu við. Bakið í
jafnstóru formi og botninn er bakaður.
Baksturinn tekur um klukkutíma á 100-
150 gráðum.
Súkkulaðikrem:
2 eggjarauður
2 msk. sykur
3 msk. þeyttur rjómi
100 g rjómasúkkulaði
Eggjarauðum og sykri er þeytt vel saman.
Rjómasúkkulaðið brætt í vatnsbaði og því
ásamt rjómanum er bætt út í eggja-
hræruna.
Tertan er sett þannig saman:
Neðst er botninn, súkkulaðikrem sett á
hann, þá þeyttur rjómi, marensinn, þeytt-
ur rjómi, efst er súkkulaðikrem og utan
með kökunni er þeyttur rjómi.
ÁSTA GUÐRÚN HELGADÓTTIR OG SÆVAR BALDUR LÚÐVÍKSSON
Þau eru bæði í fremstu röð skylmingafólks hér á landi.
Eftirminnilegasta
fermingargjöfin
Eftirminnilegasta gjöfin er líklega svefn-poki sem ég notaði mikið.“
Arnþór Guðmundsson