Fréttablaðið - 30.07.2005, Blaðsíða 30

6
ATVINNA
Hjúkrunarritari óskast
til skrifstofustarfa á skilunardeild á Landspítala -
háskólasjúkrahúsi, Hringbraut sem fyrst.
Starfið felst aðallega í sjúklingabókhaldi og ýmiskonar
ritvinnslu.
Vinnutími er frá kl. 8-14.25 alla virka daga og er starfið
80% starf.
Umsóknir skulu berast fyrir 14. ágúst n.k. til Hildar Einars-
dóttur deildarstjóra símí 543-6310, netfang
hildurei@landspitalai.is og veitir hún jafnframt upp-
lýsingar um starfið ásamt Herdísi Herberbertsdóttur
sviðsstjóra lyflækningasviðs I, sími 543-6430.
Móttökuritari óskast
til starfa á rannsóknardeild á Landspítala -
háskólasjúkrahúsi, Hringbraut sem fyrst.
Starfið felst aðallega í móttöku sjúklinga, innheimtu, léttri
ritvinnslu og frágangi gagna.
Vinnutími er frá kl. 8-16 alla virka daga.
Umsóknir skulu berast fyrir 14. ágúst n.k. til Hafdísar
Aradóttur símí 543-6150, netfang hafdisar@landspitali.is
og veitir hún jafnframt upplýsingar um starfið ásamt
Herdísi Herberbertsdóttur sviðsstjóra lyflækningasviðs I,
sími 543-6430.
Laun samkvæmt gildandi samningi viðkomandi stéttarfélags og fjár-
málaráðherra. Umsóknareyðublöð fást í upplýsingum Fossvogi og
Hringbraut, skrifstofu starfsmannamála Eiríksgötu 5, á heimasíðu
www.landspitali.is
Tekið er mið af jafnréttisstefnu LSH við ráðningar í störf á Landspítala ñ
háskólasjúkrahúsi.
Öllum umsóknum verður svarað þegar ákvörðun um ráðningu hefur
verið tekin.









         
    
  
    

          
 
   
 
! 
   
"  
       

#   
   
  

$    
%
 &
'%
 
 (

 

)
&

Réttir bílar
Bifreiðasmiður og maður vanur bifreiðaviðgerðum
óskast til starfa sem fyrst.
Góð laun í boði fyrir réttan aðila.
Upplýsingar í síma 896-3044.
Bílamálari
Gamalgróið fyrirtæki stofnað '75 óskar eftir
bílamálara sem fyrst.
Góð laun í boði fyrir réttan mann.
Uppl. í síma 554-3044
Sölumaður
Rótgróin heildverslun í Reykjavík óskar eftir að
ráða sölumann.
Þekking í gæðastjórnun og hreinlæti í fiskvinnslu
nauðsynleg. Reyklaus vinnustaður.
Vinsamlegast sendið umsóknir á box@frett.is eða til
Fréttablaðsins merkt: „Hreinlæti“.
Löggiltur fasteignasali / lögmaður
Löggiltur fasteignasali / lögmaður óskast til starfa á
fasteignasölu.
Góð vinnuaðstaða og sveigjalegur vinnutími. Vel
launað starf.
Umsóknir sendist á box@frettabladid.is eða til
Fréttablaðsins, Skaftahlíð 25, 105 Reykjavík merkt
„Löggiltur 45“.
Framreiðslumenn eða þjónar starfa á veit-
ingahúsum eða hótelum. Starf þeirra er fólg-
ið í því að taka á móti gestum, færa þeim
mat og drykk, ásamt því að halda reikning
yfir úttektir gesta og taka við greiðslu. Fram-
reiðsla er löggilt iðngrein og er námið bæði
bóklegt og verklegt. Starfið er fjölbreytt og
gerir kröfu til þess að sá sem sinni því sé
fær í vinnuskipulagi og hafi góða yfirsýn yfir
starf sitt. Auk þess krefst framleiðsla þess að
viðkomandi hafi góða samskiptahæfileika,
hvort sem er í samskiptum við kúnnann eða
samstarfsfólk sitt.
Nám
Framreiðslunám er þriggja ára samnings-
bundið iðnnám þar sem þrjár annir eru inn-
an skólans og aðrar þrjár eru starfsnám und-
ir handleiðslu meistara. Menntaskólinn í
Kópavogi hefur lengi starfrækt framreiðslu-
braut en einnig er grunnur að matvælatækni
kenndur í Verkmenntaskólanum á Akureyri.
Nám í skólanum er sextíu og fimm einingar,
það er metið með verklegum og skriflegum
prófum og lýkur með sveinsprófi.
Helstu námsgreinar
Nám í framreiðslu er fjölbreytt og reynir á
ýmsa þætti. Framleiðslumaður þarf að
kunna skil á helstu tungumálum til að geta
tjáð sig við gestinn. Hann þarf að þekkja
meðhöndlun hráefnisins sem hann ber fram
og er því örverufræði og hreinlætisfræði á
námsskrá. Fagfræði framreiðslu er stór hluti
bóklega námsins og reynir þar á þekkingu á
vörunni sem borin er fram, sölutækni, ferða-
mannalandafræði Íslands og þekkingu á
mismunandi neysluvenjum þjóða.
Inntökuskilyrði
Nemi í framreiðslu þarf að hafa lokið grunn-
skólaprófi og vera kominn á námssamning
hjá meistara í iðninni. Í Menntaskólanum í
Kópavogi er ekki gerð krafa um annað ald-
urstakmark en felst í grunnskólaprófinu en
þekkt er að sumir meistarar vilji ekki taka að
sér nema nema þeir séu orðnir eitthvað
eldri en sextán ára.
Að loknu námi
Starfsvettvangur framreiðslumanna er mjög
misjafn. Störf á veitingahúsum felast í dag-
legum undirbúningi á salnum, skreytingu og
matseðlagerð, framreiðslunni sjálfri, áfengis-
þjónustu og kaffilögun. Störf í sal á hóteli
eru svipuð þeim. Fólk með framreiðslu-
menntun vinnur einnig oft í veisluþjónustu
og er þjónustan þar töluvert annars eðlis.
Margir þjónar bæta við sig námi í stjórnun
og rekstri til að styrkja undirstöðurnar í þeim
greinum í því skyni að geta tekið fullan þátt
í rekstri veitingahúsa og hótela. Rekstrar-
stjórar í veitingageiranum hafa því iðulega
framreiðslumenntun.
Laun og kjör
Hægt er að hafa ágætlega mikið upp úr því
að vera framreiðslumaður. Vissulega fer það
eftir því hvar unnið er og stjórnunarábyrgð
viðkomandi hvers konar laun eru í boði. Þó
ber að hafa í huga að vinnutíminn er sér-
staklega óhentugur því mesta álagið á fram-
reiðslumönnum er að sjálfsögðu á kvöld-
matartíma. Af því leiðir að setið er um verk-
efni í veisluþjónustu og önnur störf þar sem
ekki þarf að vinna frameftir á hverju kvöldi.
Hvernig verður maður …
… þjónn?
Í störfum þjóna felst að geta ráðlagt gestum
hvaða vín passar með hverjum rétti.
Þjónar leggja á borð og undirbúa salinn fyrir gestina.
Samskipti við samstarfsfólk skipta miklu máli
í starfinu.