Fréttablaðið - 06.11.2009, Side 41

FÖSTUDAGUR 6. NÓVEMBER 2009 5jólahlaðborð ● fréttablaðið ●
Hlaðborð Fjörukrárinnar svignar
undan jólakrásum alla föstudaga
og laugardaga frá 20. nóvember til
jóla og rammíslensk stemmingin
svíkur engan því þar er líka þjóð-
leg dagskrá. Á undan borðhaldi
geta gestir heimsótt Grýlu í helli
hennar fyrir utan Fjörukrána þar
sem hún býður upp á Grýluglögg.
Jafnframt sér sú kerling um veislu-
stjórn.
Að borðhaldi loknu mun hljóm-
sveit Rúnars Þórs spila fyrir dansi
þrjár jólahlaðborðshelgar. Sérstak-
ur gestur Rúnars í tvígang verð-
ur Gylfi Ægisson. Aðrar helgar
sér Dans á rósum frá Vestmanna-
eyjum um að halda uppi fjöri. - gun
Fjörukráin fer í jólaskap strax í nóvember.
FRÉTTABLAÐIÐ/GVA
Grýluglögg og krásir ● SVISSNESKT JÓLAHLAÐBORÐ Þótt fyrstu jólahlaðborðin hérlendis hafi verið að
danskri fyrirmynd bauð Hótel Borg upp á sviss-
neskt jólahlaðborð á árunum 1987-1988. Eig-
endur Hótel Borgar fluttu þá
inn svissneskan kokk, Erwin
Denings, og bjó hann til
svissneskar veitingar úr ís-
lensku hráefni.
Í desert útbjó Erwing meðal
annars ostafondú, sem
á þessum árum þótti það
heitasta, og boðið var upp
á svissneskt konfekt með
kaffinu. Ekki er vitað til
þess að jólahlaðborð
hérlendis hafi verið
með svissnesku þema
í seinni tíð.