Ægir - 01.08.1984, Blaðsíða 55

^©•niildir
j.
s^vr lSem er artala 1 lesmáli er heimilda aö leita í árs-
tiI p. nrn’ sern gefnar hafa verið út sérstaklega og í skýrslum
, ^'skiþings,
sem prentaðar eru í skýrslum Fiskifélags
ISlandsogFiskiþinga
) Jónas Haralz og Árni Vilhjálmsson: Yfirlit um þróun
'slensks þjóðarbúskapar. ísland í dag, land, þjóð,
(2) atvinn_uh*ttir og menning, bls. 85, Rvík 1961.
rausti Ólafsson: Efnarannsóknastofan - Iðnaðardeild
906-1956 Atvinnudeild Háskólans, Skýrsla Iðnaðar-
(31 ^e'ldar >947-1956, bls. 7-29, Rvík 1960.
' ^’gurður H. Pétursson: Ægir 25 (1932) 203-205 og
6(1933) 60-67 og 149-154 (3 greinar um rannsóknir á
(4) SiíS,a8a)'
Jttrni Sæmundsson: Fiturannsóknir á síld. Ægir 20
(5) 0927)1 n'"4-
Skýrsla Fiskifélags íslands 1917-1918 og Fiskiþingsins
>919 bls. 13.
(? Skýrsla Fiskifélags íslands 1922-23 bls. 11 og 16.
Átvinnudeild Háskólans. Skýrsla Iðnaðardeildar árið
938 bls. 4-5, Rvík 1939, Ásgeir Porsteinsson: Det 5.
rrordiske Kemikermöde. Forhandlinger bls. 131,
Khöfn 1940.
Alit°g tillögur skipulagsnefndar atvinnumála I. bls. 20
Rvík 1936
Skýrsla Vilhjálms Finsens til Utanríkisráðuneytis:
ýsisframleiðsla, lýsissala og lýsissamauglýsingastarf-
(101 rSem' Norðmanna, Ægir 28 (1935) 34-38.
(j 1) dn >-■ Vestdal: Verkfræðingatal, bls. 30, Rvík 1981.
órður Þorbjarnarson: Porskalýsi og þorskalifrar-
rreðsla. Vinnsla sjávarafla bls. 209-221. Ráðstefna ísl.
(12) !Crkfræöinga Rvík 1967.
kýrsla Fiskifélags íslands 1936-37 og Fiskiþingstlð-
(13) lndi >938 bls. 6.
mór Sigurjónsson: Fiskimálanefnd, bls. 113-119
( Kvík 1945.
Árentz, Th. og J. Lund: Fischleberöle í Schönfeld. H..
chemie u. Technologie der Fette u. Fettprodukte 1.
(, blndi bls 848-852, Wien 1936.
Brocklesby, H.N. og O.F. Dcnstedt: The Industrial
Chemistry of Fish Oils, Biol. Bd. of Canada, 1933, Bull
t., n° 37.
(16) p
eir Arnesen og Hjalti Einarsson: Hagnýting á slógi.
V,nnsla sjávarafla bls 247-261. Ráðstefna íslenskra
(17) Verkfræðinga Rvík 1967.
°rli Halldórsson: Klárir í bátana, bls 26-27, Rvík
(*8) r-72 uPP*ýsingar fengnar á Siglufirði.
Jörn Bergþórsson: Um þurrkun fiskúrgangs í eld-
Pnrrkurum. Verkefnaskýrslano. 2,1960-61, bls. 17-22.
(18- ‘lnnsóknastofa Fiskifélags Islands.
Trausti Ólafsson: Síld og síldariðnaður. Tímarit
(*9) n^/erkfræðingafélagsfslands2/ (1936) bls. l-7og9-14.
Parre, T.: Fish as Food III, bls 411-444. Ed. by G.
Borgström 1965.
(20) Lassen. S., sama rit bls 281-299.
(21) Þórður Þorbjarnarson: Heimsókn á Terminal Island,
Ægir 35(1945) 218-222.
(22) Vilhjálmur Guðmundsson: Þróun fiskmjöls- og bollýs-
isframleiðslunnar. Vinnsla sjávarafla bls. 179-206.
Ráðstefna íslenskra verkfræðinga 1967.
(23) Notevarp. O.: Fisketilvirkning og fiskeindustri. Norsk
Fiskeri- og Fangst Hándbok, I. bindi, bls. 158-352,
Oslo 1949.
(24) Þórður Þorbjarnarson: Vinnsla mjöls og lýsis úr loðnu
í tilraunaskyni. Verkefnaskýrsla no., 2 1960-61, bls. 2-
16. Rannsóknastofa Fiskifélags íslands.
(25) Geir Arnesen: Kopar í salti veldur guluskemmdum í
saltfiski. Ægir 47 (1954) 98-103.
(26) Þórður Þorbjarnarson: Saltfiskþurrkari, Ægir 37
(1944), 252-254.
(27) Skúli V. Guðjónsson: Folkekost og Sundhedsforhold i
gamle Dage, bls. 129, Khöfn 1941.
(28) Jenkins, J.T.: Herring and the Herring Fisheries,
London 1927.
(29) Reay, G.A.: The salt curing of herring, Journ. of the
Soc. of Chem. Ind. 1936, bls 309-315.
(30) Voskresensky, N.A.: Fish asFood III: Salting of Herr-
ing bls 107-131. Ed. G. Borgström 1965.
(31) Unnsteinn Stefánsson: Rannsóknir á saltsíld 1947-48.
Ægir 48 (1955) 10-13 og 26-32.
(32) Júlíus Guðmundsson: Söltunartilraunir á Faxasíld.
Verkefnaskýrsla no. 1 1959, bls. 13-25. Rannsókna-
stofa Fiskifélags íslands.
(33) Jóhann Guðmundsson: Síldarsöltun. Vinnsla sjávar-
afla, bls. 163-168. Ráðstefna íslenskra verkfræðinga
1967.
(34) Heimild 23. bls. 260-269.
(35) Bramsnæs, F: Saltbehandling af sild, Khöfn 1946.
(36) Kiesvaara, M.: On the soluble nitrogen fraction of bar-
relsalted herring and semi-preserves during ripening.
Technical Research Center of Finland 1976.
(37) Johannesen, A.: Fisketilvirkning og fiskeindustri, bls.
155, Oslo 1963.
(38) Schmidt-Nielsen, S.: Chemical and microbiological
investigations on the curing of herring. Report on
Norwegian Fishery and Marine Investigations vol. 1,
No 8. 1900.
(39) Luijpen. A.F.M.G.: The influence of gibbing on the
ripening of maatjes cured herring (á hollensku m.
útdrætti á ensku) Utrecht 1959.
(40) The Technology of Herring Utilization. Fiskeridirekt-
oratets Skrifter II, 1., bls. 224-225, Bergen 1953.
(41) Jóhann Guðmundsson: Skýrsla um tilraunir með
geymslu á síld til söltunar og afbrigðilegar söltunar-
aðferðir. Rannsóknastofnun fiskiðnaðarins og Síldar-
útvegsnefnd Reykjavík 1968.
(42) Sigurður Haraldsson: Bráðabirgðaskýrsla um skreið-
arrannsóknir. Verkefnaskýrsla No. 1,1959, bls. 26-30,
Rannsóknastofa Fiskifélags Islands.
ÆGIR-439