Búnaðarrit - 01.01.1998, Blaðsíða 58

BÚNAÐARRIT 1998
Framleiðsla og sala
Veðurfarslega var árið 1998 hagstætt
sunnanlands fyrir ræktun í gróðurhúsum og
útiræktun. Hins vegar var verðurfar svalt og
rakt norðanlands og í heild varð uppskera
grænmetis því rétt í meðallagi. Nokkur
neysluaukning hefur orðið á grænmeti á
síðustu árum þó þess gæti ekki sérstakleg á
árinu 1998. Tafla 42 sýnir uppskeru nokk-
urra grænmetistegunda árin 1994 - 1998.
Oll uppskeran er seld innanlands.
Tafla 42. Uppskera grænmetis 1994-
1998, tonn.
Tómatar Gúrkur Paprika Kínakál Sveppir
1994 840 520 205 260 220
1995 640 588 185 290 223
1996 769 765 199 277 259
1997 805 733 187 242 287
1998 800 700 195 250 290
Heimild: Framleiðsluráö landbúnaðarins.
Verðlagsmál
Afurðir ylræktar lúta ekki opinberri verð-
lagningu. Verð til framleiðenda hefur á
undanförnum árum sveiflast mikið milli ára
en einnig innan hvers árs. Ástæður þessa eru
fyrst og fremst miklar sveiflur í framboði og
eftirspurn innan hvers árs en uppskerumagn
Mynd 15. Áætlað framleiðsluverðmæti garðyrkjunnar 1994-1998 (þús. kr.)
56